酒店營銷方案范例。
第一章目标任务。
一、客房目标任务：万元/年。
二、餐饮目标任务：万元/年。
三、起止时间：自年月---年月。
第二章形势分析。
一、市场形势。
xx年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、**、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
5、**：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势。
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。
第三章市场定位。
作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：国内标准团队。境外旅游团队。中档的的商务散客。各型会议。
一、客源市场分为：
团队---本省旅行社及岛外旅行社。
散客---首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
会议---**各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司。
二、销售季节划分。
1、旺季月份。
2、平季月份。
3、淡季月份。
三、旅行社分类。
1、按团量大小分成a、b、c三类。
a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类：其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队**。
稳定a类客户，逐步提高a类**。
大力发展b类、c类客户，扩大b、c类比例。
2、境外团旅行社：
香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅。
马来西亚东南亚市场。
地接社：天马国际。
新加坡：山海国旅。
韩国市场---热带浪漫度假之旅。
地接社：京润国旅。
3、确定重点合作的旅行社：
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章不同季节营销策略。
在本章节中根据淡旺季不同月份、各**周制定了不同的**，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季月份。
★20xx年1月3月、4月、20xx年11月、12月：
a、每天团队与散客预定比例：6:4，b、房价：团队价：110元/间，散平均价：180元/间。
c、月平均开房率：90%即161间/日。
d、每日收入：团队：9666元，散客：10948元。
e、五个月总收入：万元，月平均：万元。
f、各月工作重点：
20xx年1月份：
1、加强对春节市场调查，制定春节**方案和春节团、散预订。
2、加强会务**。3、加强商务**和协议签订。
4、加强婚宴**。
20xx年3月份：
1、加强会务、商务客人**。
2、加强婚宴**。
3、“五一”**周---客房销售3月中下旬完成**及接待方案。
20xx年4月份：
1、加强会务、商务客人**。
2、加强婚宴**。
3、加强对五一节市场调查，制定五一节**方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并**；母亲节---以“献给母亲的爱”为主。
题进行餐、房组合销售。
20xx年11月、12月份：
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务**。
3、加强商务**和协议签订。
4、加强婚宴**。
其中**周月份，三个月。
各**周及月收入：
*20xx年10月：
a“十一”**周：全部七天。
日，团队：散客=6：4，房价：团：160元/间，散：280元/间。
开房率：95%即170间/日。
每日收入：团：16320元，散：19040元。
日，团：散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间。
开房率：90%即161间/日。
每日收入：团：13524元，散：10626元。
3）7日，团队：散客=7:3
房价：团：100元/间，散：160元/间。
开房率：80%即143间/日。
每日收入：团：10010元，散：6864元。
4）**周收入：万元。
b当月余下24日收入：万元，预定比例：团：散=6:4
房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间。
开房率：90%即161间/日。
每日收入：团：9666元，散：10948元。
c、本月总收入：万元。
d、本月工作重点：
1、加强会议**。
2、加强婚宴**。
3、加强商务**和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节**方案。圣诞节---圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、
广告宣传**及**游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
5、春节---客房、家宴或年夜饭---元宵节---情人节。
餐饮部10月下旬完成制作方案。
销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传**方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。
*20xx年2月份：
a春节**周：全部七天。
日，团：散=5:5
房价：团：180元/间，散：280元/间。
开房率：98%即175间/日。
每日收入：团：15750元，散：24500元。
日，团：散=6:4，房价：团：150元/间，散：220元/间。
开房率：92%即165间/日。
每日收入：团：14850元，散：14520元。
3）7日，团：散=7:3
4）房价：团：100元/间，散：160元/间。
开房率：80%即143间/日。
每日收入：团：10010元，散：6864元。
4）**周收入：万元。
b当月余下日收入：万元，预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间。
开房率：90%即161间/日。
每日收入：团：9666元，散：10948元。
c、本月总收入：万元。
d、本月工作重点：
1、加强会议**。
2、加强婚宴**。
3、加强“三八节”活动**。
*20xx年5月份。
a五一**周，全部七天。
i日，团：散=6：4，房价：团：150元/间，散：260元/间。
开房率：90%即161间/日。
每日收入：团：14490元，散：16744元。
日，团：散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间。
开房率：90%即161间/日。
每日收入：团：13524元，散：10626元。
ⅲ>7日，团：散=7:3
房价：团：110元/间，散：160元/间。
开房率：80%即143间/日。
每日收入：团：11011元，散：6864元。
iv>**周收入：万元。
b当月余下日24天收入：万元，预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间。
开房率：90%即161间/日。
每日收入：团：9666元，散：10948元。
c、本月总收入：万元。
d、本月工作重点：
1、加强对六月份市场调查，六一儿童节---以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节---以。
“父亲也需要关怀”为主题进行餐、房组合销售。
2、加强“六一”儿童节、父亲节活动**。
3、加强商务**。
2、平季月份。
*a、20xx年7月，20xx年8月：
预定比例：团：散=7:3
房价：团队价：90元/间，散平均价：160元/间。
开房率：85%即152间/日。
每日收入：团：9576元，散：7296元。
二个月总收入：万元，月平均：万元。
a、各月工作重点：
7月份：1、加强署期师生活动**，加强商务散客**。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和**---7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传**方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节月饼**，7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传**方案、各项工作逐步开展。
8月份：4、加强署期师生活动**。2、加强“学生谢师宴”**。
5、加强商务散客**，制定出9月份团、散用房与月饼奖励**方案。
6、国庆节客房、节后婚宴---8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及**方案。
3、淡季月份。
*a、20xx年6月，20xx年9月：
预定比例：团：散=7:3，房价：团队价：80元/间，散平均价：150元/间。
总开房率：70%即125间/日。
每日收入：团：7000元，散：5625元。
二个月总收入：万元，月平均：万元。
b、各月工作重点：
*6月份：1、加强对“高考房”市场调查。
2、加强署期师生活动**。
3、加强商务**。
*9月份：1、加强会务**。
2、加强商务**。
3、加强对国庆节市场调查，制定国庆节**方案和国庆节的团、散预订。
4、制定“圣诞”活动方案。
4、预算全年客房营业收入：万元。
年平均开房率：%
每日可供租房数：179间。
计划每日出租房数：154间。
平均房价：团队：100元/间，散客：元/间。
每天收入：团队：万元，散客：万元。
5、会务设施和其它**收入：万元酒店營銷方案范例。
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