培养目标。本专业着重培养具有宽广的国际视野，具备扎实的自然科学、人文社会科学知识和外语综合能力以及良好的专业技能，掌握茶学食品科学和农业科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在现代农业、工业、商贸、行政管理及其他相关的部门或单位从事茶叶的技术、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
培养要求。本专业要求学生在学习现代农业与生物技术等理论和方法的同时，综合掌握生命科学、信息科学和管理科学等基本知识。通过对茶的生产、加工、审评与检验、茶文化、茶的综合利用、经营管理和**等方面的系统学习和基本训练，掌握现代茶园的生产管理技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、茶叶新产品的开发与应用、茶叶现代管理与**等方面的基本技能。
毕业生应具备以下几方面的知识和能力：
1.具备扎实的自然科学基本理论知识和较好的人文社会科学与管理科学基础，熟练运用外语、计算机的能力；
2.具备从事茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶品质审评与检验、茶叶经营管理、茶叶营销**等专业理论和专业技能；
3.具备从事茶叶科学的实验和调查研究的设计、实施、数据处理的基本知识和能力；4.熟悉和掌握有关茶叶生产、经营相关的方针、政策和法规；5.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法；
6.具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
专业核心课程。
茶树栽培与育种学茶叶加工与品质管理学茶叶化学与综合利用茶叶**学茶业经营管理学。
教学特色课程。
双语教学课程：茶叶**学生物统计学与试验设计。
计划学制4年最低毕业学分160+5+4授予学位农学学士。
学科专业类别植物生产类所依托的主干学科茶学园艺学食品科学与工程。
课程设置与学分分布。
1.通识课程。
45+5学分。
见应用生物科学类（农学）培养方案中的通识课程。2.大类课程。
41学分。1)大类必修课程23学分。
见应用生物科学类（农学）培养方案中的大类必修课程。
2)大类课程的专业选修部分18学分1)必修课程14学分。
课程号课程名称学分周学时年级学期061b0030概率论1.5 1.5-0.
0二秋061b0200线性代数2.5 2.0-1.
0二秋冬071b0051生物化学（甲）4.0 4.0-0.
0二秋冬071b0061生物化学实验（甲）2.0 0.0-4.
0071b0101植物学及实验（甲）4.0 3.0-2.
02)选修课程4学分。
在课程号带“a”“c”“d”的课程中选择修读。
3.专业课程69学分(1)必修课程43.5学分。
课程号课程名称071b0042微生物学及实验（乙）3.0 2.0-2.
0071b0091植物生理学及实验（甲）4.0 3.0-2.
016121031生物统计学与试验设计3.0 2.5-1.
014187011土壤与植物营养2.5 2.0-1.
016121450遗传学4.0 3.0-2.
016121970茶树保护学3.0 2.5-1.
016122030茶叶化学与综合利用4.5 3.0-1.
516122040茶叶化学与综合利用实验1.0 0.0-2.
016121550茶叶生物技术2.0 1.5-1.
016122080茶树栽培与育种学ⅰ1.5 1.0-0.
516122090茶树栽培与育种学实验0.5 0.016122050茶叶加工与品质管理学2.
5 1.516122100茶树栽培与育种学2.5 1.
516122110茶树栽培与育种学实验1.0 0.016120050茶业经营管理学2.
0 2.0-0.016120060茶叶**学2.
0 2.0-0.016121560茶产品安全检测技术2.
0 1.5-1.016122060茶叶加工与品质管理学1.
5 1.016122070茶叶加工与品质管理学实验1.0 0.
0-2.0(2)选修课程10.5学分在以下课程中选择修读。
课程号课程名称***茶学专业英语2.0 2.0-0.
016121530现代农业与管理1.5 1.5-0.
016121580茶艺学2.0 2.0-0.
016121570生物防治1.5 1.5-0.
016590060饮品加工原理2.0 2.0-0.
0二秋冬二秋冬。
学分周学时年级学期二春夏二春夏二春夏三秋冬三秋冬三秋冬三秋冬三秋冬三冬三冬-1.0三冬-1.0三春-1.0三春-2.0三春三夏四秋四秋-0.5四冬四冬。
学分周学时年级学期二春三秋三秋三春三春。
16121010生物仪器分析2.5 1.0-3.
0三春夏***植物激素与生长调控1.5 1.5-0.
0三夏***茶叶机械2.0 2.0-0.
0四秋***现代园艺学概论1.0 1.0-0.
0四秋***现代农业科学进展1.0 1.0-0.
0四冬***生物科学进展1.0 1.0-0.
0四冬***茶叶清洁化生产技术2.0 2.0-0.
0四冬。
3)实践教学环节5学分。
课程号课程名称学分周学时年级学期***认知实习1.0 +2二短***农艺实践1.0 0.
0-2.0二春夏，秋冬***茶叶加工实践1.0 +1三短***茶叶综合实习1.
0 +1 三春***茶叶综合实习1.0 +1 三夏。
4)毕业**（设计）10学分从四冬学期开始。
课程号课程名称学分周学时年级学期***毕业实习和毕业**（设计）10.0 +15四春夏。
4.个性课程5学分。
学生可根据自己的意愿和兴趣修读下列课程，也可跨大类自主选择修读其他大类的大类课程或跨专业自主修读其他专业的专业课程。
课程号课程名称学分周学时年级学期***保健食品1.5 1.0-1.
0二夏***商务英语2.0 2.0-0.
0二夏***商业谈判技巧2.0 2.0-0.
0四秋***网络营销2.0 2.0-0.
0四秋冬201a0040市场营销学3.0 3.0-0.
0四秋冬***食品毒理学2.0 1.5-1.
0四冬。
5.第二课堂+4学分。
2023年7月15日修订)
2019级美术学专业培养方案
浙。培养目标。2011级美术学专业培养方案。江。学大。浙江大大江。注重中国书法和中国绘画的理论与技能教学，培养具有人文艺术素质 中国书画知识和中国书画创作能力，能在院校 出版 文管等领域从事创作 研究 教学及管理方面工作的理论与实践相结合的。zh复合型高级艺术人才。iej培养要求。学生主要学习中国书...
舞蹈学专业培养方案
培养目标 本专业培养掌握舞蹈学的基本理论 基本知识和基本技能，具有良好的舞蹈基础 实验技能和实践能力，能在应用中外舞蹈史 舞蹈理论 舞蹈写作方面从事舞蹈学的学科研究 舞蹈教学 舞蹈表演及编导等工作的高等专门人才。培养要求。本专业学生主要学习马克思主义理论基本知识，熟悉我国的文艺方针和政策 系统地掌握...
舞蹈学专业培养方案
一 专业简介。舞蹈学专业创建于2004年，是通过专业化学习对舞蹈艺术进行教学 研究和传播的基础专业，设有舞蹈教育和舞蹈表演两个方向。通过十余年的发展，师资队伍逐渐强大，教学质量稳步提升，在教学 科研 舞蹈比赛及舞蹈艺术交流方面都取得了一定的成绩。教师编创舞蹈作品获得国家级 省部级奖项，制作的舞蹈影像...