负责人：餐饮部：张爱丽。
hr:陈慧婷。
目录。面试具体信息 3
面试形式 3
面试场景 3
面试提纲 4
过程材料 8
后续 9面试具体信息。
1、面试岗位：中餐、西餐餐饮主管。
2、面试个人要求：带个人简历、衣着正式。
3、面试时间：2016.5.24. 8：00正式开始。
4、面试职位要求：要求相关岗位工作经验满一年以上、有良好的沟通表达能力、其他面谈。
5、面试地点：**酒店5f 会议中心。
6、面试负责人。
主面： 餐饮部经理张爱丽。
副面： hr 陈慧婷。
7、面试材料：内部提供相关材料。
面试形式。面试主要采用结构式，2:1比例，由两位面试主考官共面一人，考察被面试者的心理素质，及其相关能力。
面试场景。面试地点选在酒店5f会议中心小型会议室，环境氛围安静，有利于面试者专心作答，避免不必要的干扰。
面试提纲。1、hr总括性问题。
人力资源面试问题。
1、请自我介绍一下你自己？
答案：答题人按自己要求回答此题。但主要突出其能力和个性中的积极部分等。最重要的是礼貌。
2、你对加班的看法？
答案：如果是工作需要，我会义不容辞加班，我现在单身没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作。但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。
3、你对薪资的要求？
答案：我对工资没有硬性要求，我相信贵公司在处理我的问题上会友善合理。我注重的是找对工作机会，所以只要条件公平，我则不会计较太多。
4、怎样看待学历和能力？
答案：学历我想只要是大学专科的学历，就表明我具备了根本学习的能力。剩下的，你是学士也好，博士也好，对于这一点讨论，不是看你学了多少知识，而是看你在这个领域上发挥了什么，也就是所说的能力问题。
一个人的工作能力的高低直接决定其职场命运，而学历的高低只是进入一个企业的敲门砖。
5、如何安排自己的时间？会不会排斥加班？
答案：基本上，如果上班工作有效率，工作合理的话，应该不太需要加班。可是，我知道有时候很难避免加班，加上现在工作都采用责任制，所以我会调配自己的时间，全力配合。
6、为什么选择我们这家公司？
答案：曾经在报刊杂志上看过关于贵公司的报道，与自己所追求的理念有志一同。后又多方面了解了一下贵公司。贵公司在业界的成绩也是有目共睹的，而且对员工的教育训练、升迁等也都很有制度。
7、如果你这次在面试中没有被录用，你是怎么打算的？
答案：现在的社会是一个竞争的社会，从这次面试中也可以看出这点，有竞争就必然有优劣，有成功就必然会有失败。往往成功的背后有许多的困难和挫折，如果这次失败了也仅仅是一次而已，只有经过经验与经历的积累才能塑造出一个完全的成功者。
我会正确看待这次成败，敢于面对，相信自己经历了这次次之后经过努力一定能行，不断超越自我。
8、你工作经验欠缺，如何能胜任这项工作？
答案：作为应届毕业生，在工作经验方面的确会有欠缺，因此在读书期间我一直利用各种机会在这个行业里做兼职。并且也实习了一共十一个月。
我也发现，实际工作远比书本知识丰富、复杂。但我有较强的责任心、适应能力和学习能力，而且比较勤奋，所以在兼职中和实习中仍能圆满完成各项工作，所以贵公司请放心，学校所学及兼职的和实习的工作经验是我一定能胜任这个职位。
9、你为什么愿意到我们公司来工作？
答案：贵公司本身的高技术开发环境很吸引我，对待客人的服务及态度理念也是我一直认同的，我同贵公司出生在同一时代我希望能够进入一家与我共同成长的公司，你们公司一直都稳步发展，近几年来在市场很有竞争力。我认为贵公司能够给我提供一个与众不同的发展道路。
10、你通常如何处理别人的批评？
答案：我首先会保持沉默，不必说什么。否则情况会更糟，不过我会间接性的批评。然后我会等大家冷静下来在讨论。
11、可以说一下你的家庭吗？
答案：我很爱我的家庭，而且我的家庭一向很和睦，虽然我的父亲和母亲都是普通人，但从小，我就看到我父亲起早贪黑，每天工作特别勤劳，他的行动无形中培养了我认真负责的态度和勤劳的精神。我的母亲为人善良，对人热情，特别乐于助人，所以在单位人缘很好，他的一言一行也一直在教导我做人的道理。
12、你能为我们公司带来什么？
答案：就我的能力我可以做一名优秀的员工在组织中发挥能力，给组织中带来高效率和更多的收益。我可以用我的良好的服务态度，让客人得到满足和满意。
2、专业问题。
1、你在餐饮部工作多久了？都做过哪些工作，能不能大体说一下？
2、你有什么资格证书吗？关于餐饮方面的。
3、你组织过哪些大型活动吗？
4、有没有被顾客投诉过？能不能具体说一下？
5、做排班表吗？办公软件用的怎么样？能不能熟练操作其中一些？
6、如果你作为我们的主管，会不会组织部门员工聚餐这样的活动？
中餐：1、可以摆台吗？有时候会帮你的员工一起工作你介意吗？
2、你生气的时候是什么样子？
3、如果我给你一本300多页的书，你能多会儿读完？大概能记住多少情节？
4、你能现场背一些酒水名称吗？白酒类的。
5、学过市场营销这门课程吗？
6、会维护客户关系吗？举例说明。
西餐：1、一些西餐的基本礼节会吗？具体说一些好么？
2、用英文说几句问候语。
3、对红酒等的知识了解的多吗？具体介绍一款红酒。
4、你有什么爱好？平常周末爱出去郊游吗？
5、如果过年酒店整体很忙，有七天调班你会用吗？
6、经理让你准备材料专业性很强，如果你的西餐知识不到家怎么办？
过程材料。个人能力评价表。
后续 此次面试过后，经内部人员讨论，根据个人所留信息中的****联系面试者，面试结果将在1周内公布。
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