营养改善计划实施方案

城北学区中心学校营养改善计划实施方案。

一、指导思想及目标。

实施学生营养改善计划，是深入贯彻落实科学发展观、实施民生工程、让人民群众长期得实惠的重要举措。通过启动国家营养计划，努力实现全面完善学校食堂基础设施建设、全面配备学生食堂合格工作人员、全面提高学校食堂规范管理和服务水平、全面增强我校学生体质的目标。

二、总体要求。

1、分级负责，各部门、各方面协同工作的管理体制；相关配套政策落到实处。

2、建立学生实名制信息管理系统，让学生吃到等值优质的营养；做到专款专用，廉洁高效。

3、严格执行食品安全相关法律法规，让学生吃得放心，吃得安全；做到标准化操作，精细化管理。

4、开展学生营养改善状况评估，让学生吃出营养，吃出健康；做到跟踪监测，及时改进。

三、组织机构及职责（一）领导机构。

为了加强我校义务教育学生营养改善计划的组织领导，组**员名单如下：

组长：刘少华。

副组长：江兴国，夏文杰，李进。

成员：各班班主任（二）职责。

学校负责“学生营养改善计划”的具体落实。把实施“学生营养改善计划”作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。要按照有关法律、法规和标准，做好食堂建设和设施设备配备，严格管理，规范操作，保证各个环节的食品安全，妥善组织和管理好学生就餐。

要充分发挥学生家长在学生食堂配餐食谱和日常管理等方面的作用，积极探索，积累经验，提高学生食堂管理水平。所有寄宿制学校都要成立由当地人大代表、政协委员、社会知名人士、学生家长、师生为代表的学生伙食质量、成本监督管理委员会，并在校园长期公示，接受社会监督。

四、保障措施。

学校食堂建设要按照“节俭、安全、卫生、实用”的原则，力争做到不超标建设。满足学生在校的就餐要求。

一）严格管理供餐服务。学校要精心组织、密切配合、加强协调，学校做好供餐模式的选择。要充分听取学校家长意见，广泛接受社会监督。

二）严格食品安全管理。学校食堂必须办理《餐饮服务许可证》，食堂工作人员必须持有《健康合格证》。学校食堂布局符合食品安全管理相关规定，对原材料存放、加工操作、备餐、食品**、就餐等场所进行合理布置，保持食堂内外环境整洁；食品加工要严格执行有关卫生操作规定，建立食品材料采购索证索票、进货查验和采购记录。

制度，确保采购、加工等各个环节的食品安全。加强学校食品安全事故应急的管理，严格落实《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作条例》、《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定，建立农村义务学校食物中毒及其他食源性疾病等突发公共卫生事件应急处理机制，要求食堂人员必须掌握食物中毒报告程序，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人员要立即停止供餐服务，并向当地**及有关部门报告，主动配合医疗机构救治病人，保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品原料、工具、设备和现场，积极配合有关部门开展调查工作。

三）严格专项资金管理。学校要加强营养补助及“一补”资金的管理，为学生提**有营养食品。进一步加强对学校食堂财务的管理，强化学校食堂会计核算和内控制度建设，防止滋生腐败行为。

四）加强学生营养健康监测和健康教育。学校要积极配合卫生部门建立学生营养监测跟踪制度和学生健康档案，提高农村学生营养改造工作的科学水平。要组织建立专家工作组，加强营养配餐、科学饮食方面的指导和服务。

要将营养教育纳入课堂教学，落实国家教学规定的营养健康教育时间。要采取各种行之有效的形式和手段，积极向广大学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念。全面加强体育卫生工作，采取得力措施，确保学生每天锻炼一小时，开展爱国卫生运动，做好传染病防控工作，指导学生养成良好的生活习惯，使所有中小学生营养状况明显改善，体质健康水平明显提高。

五）建立学生管理系统，开展学生健康体检。一是、建立学生实名制管理系统。按照学籍管理有关规定，建立实名制学生及用餐情况的信息记录管理系统。

二是、建立学生营养健康状况监测评估制度。组织开展每年一次的学生常规健康体检。同时，对学生营养和学生发育状况进行评价，形成评价报告。

六）实行责任追究。凡因向学生配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品企业和个人，由相关部门依照法律法规进行严肃处理。因学校管理不善或各种失职，造成食品安全事故或严重后果的，依法依纪追究有关单位和个人的相关责任。

利辛县城北学区中心学校。

年月日。

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