活动目标：1.探索水果餐的不同做法。
2.在活动中注意安全和卫生。
重点难点：探索水果餐的不同做法。
活动准备：1.幼儿用书：好吃的水果。
2.香蕉、苹果、猕猴桃、西瓜、草莓、柠檬等水果实物。
3.酸奶、提前泡好的糯米、冰糖、红糖、红茶包、蜜蜂等。
4.塑料盆、清水、塑料水果刀、球形勺、水果刀、竹签、塑料果盘、电饭锅、小碗、汤匙、茶壶、一次性纸杯等。
活动过程：一、组织教学。
二、请幼儿阅读幼儿用书：好吃的水果，激发幼儿制作水果的兴趣。
1.看一看画面上的小朋友在做什么？
2.他们做了那些水果餐呢？你知道这些水果餐是怎么做的吗？
三、请幼儿尝试做水果串并品尝。
1.请幼儿剥水果、洗水果，用塑料水果刀切香蕉，用球形勺挖西瓜、火龙果之类的水果，把水果放进果盘里。
2.请幼儿每人拿一根竹签，串一串自己喜欢的水果。（教师观察幼儿串的情况，激发幼儿探索不同的串法，比如：
将每种水果串一个，选择两种水果一个一个轮流串，选择三种水果一个一个轮流串)3.请幼儿品尝自己做的水果串，可以蘸着酸奶吃。
你做的水果串上有那些水果？
你是怎样串水果的？
四、和幼儿一起做水果粥并品尝。
1.将糯米放入锅中，加入冰糖熬制。（多加些水，不要煮的太稠。）
2.在煮糯米这段时间，教师和幼儿一起洗水果、剥水果或切水果，准备各种水果块。
3.糯米粥煮好后放入冰糖中搅拌，粥放凉后加入水果块（可根据幼儿的口味加入不同的水果）
你想吃什么水果粥呢？
五、小结。
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