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一．分别简述羊毛织物、涤纶纤维的优缺点。
答：羊毛织物色泽鲜艳、保暖、有弹性、透气、保形、吸湿、不易产生静电、强性好、耐用、耐酸。羊毛不耐碱，故要用中性洗涤剂或皂片进行洗涤。
羊毛织物在30℃以上的水溶液中会收缩变形，故洗涤浴温度不宜超过40℃。通常用室温（25℃）水配制洗涤剂水溶液。洗涤时切忌用搓板搓洗，即使用洗衣机洗涤，应该轻洗，洗涤时间也不宜过长，以防止缩线。
洗涤后不要拧绞，用手挤压除去水分，然后沥干。用洗衣机脱水时以半分钟为宜。应在阴凉通风处晾晒，不要在强日光下曝晒，以防止织物失去光泽和弹性以及引起强力的下降。
涤纶的性能：
强度高。短纤维强度为2.6～5.
7cn/dtex，高强力纤维为5.6～8.0cn/dtex。
由于吸湿性较低，它的湿态强度与干态强度基本相同。耐冲击强度比锦纶高4倍，比粘胶纤维高20倍。
弹性好。弹性接近羊毛，当伸长5%～6%时，几乎可以完全恢复。耐皱性超过其他纤维，即织物不折皱，尺寸稳定性好。弹性模数为22～141cn/dtex，比锦纶高2～3倍。
吸水性好。耐磨性好。耐磨性仅次于耐磨性最好的锦纶，比其他天然纤维和合成纤维都好。
耐光性好。耐光性仅次于腈纶。
耐腐蚀。可耐漂白剂、氧化剂、烃类、酮类、石油产品及无机酸。耐稀碱，不怕霉，但热碱可使其分解。
染色性较差。
涤纶仿丝绸感强、光泽明亮，但不够柔和，具有闪光的效果，手感滑爽、平挺、弹性好。手捏紧绸面后松开无明显折痕。经、纬沾水后，不易扯断。
涤纶习惯称它为“的确良”，经过熔融纺丝形成poy经过拉伸、加弹等后工艺形成涤纶丝。最突出的特点是保型性好，穿着涤纶衣服挺括不皱，显得特别精神、健美。它洗后，不用熨烫，照常平整挺括。
涤纶的用途很广，市场上各种涤棉、涤毛、涤丝和涤粘衣料及服装，都是其产物。 锦纶，又叫尼龙，是由己内酰氨聚合而成的。它的耐磨性在所有天然纤维和化学纤维中，可称得上冠军，锦纶短纤维主要用于同羊毛或其他毛型化纤混纺。
在很多纺织品中，都掺有锦纶，使耐磨性提高，例如粘锦华达呢，粘锦凡立丁，粘睛锦花呢，粘锦毛三合一华达呢，毛粘锦海军呢等，都是结实耐磨的锦纶纺织品。此外，各种锦纶袜，弹力袜，尼龙**，都是用锦纶长丝编织的。 还可以做成地毯。
涤纶织物吸湿性较差，穿着有闷热感，同时易带静电、沾污灰尘，影响美观和舒适性。不过洗后极易干燥，且湿强几乎不下降，不变形，有良好的洗可穿性能。
涤纶是合纤织物中耐热性最好的面料，熔点在260℃，熨烫温度可在180℃。具有热塑性，可制做百褶裙，褶裥持久。同时，涤纶织物的抗熔性较差，遇着烟灰、火星等易形成孔洞。
因此，穿着时应尽量避免烟头、火花等的接触。
涤纶织物的耐光性较好，除比腈纶差外，其耐晒能力胜过天然纤维织物。尤其是在玻璃后面的耐晒能力很好，几乎与腈纶不相上下。
涤纶织物耐各种化学品性能良好。酸、碱对其破坏程度都不大，同时不怕霉菌，不怕虫蛀。
涤纶织物抗皱性和保形性很好，因此，适合做外套服装。
二、简述脂溶性维生素有哪几类，其有何功能。
答：脂溶性维生素包括维生素a、d、e和k，它们都含有环结构和长的、脂肪族烃链，这四种维生素尽管每一种都至少有一个极性基团，但都高度疏水的。某些脂溶性维生素并不是辅酶的前体，而且不用进行化学修饰就可被生物体利用。
这类维生素能被动物贮存。
维生素a 维生素a又称抗干眼醇，有a1、a2两种，a1是视黄醇，a2是3-脱氢视黄醇，活性是前者的一半。肝脏是储存维生素a的场所。
植物中的类胡萝卜素是va前体，一分子β胡萝卜素在一个氧化酶催化下加两分子水，断裂生成两分子va1。这个过程在小肠粘膜内进行。类胡萝卜素还包括α、γ胡萝卜素、隐黄质、番茄红素、叶黄素等，前三种加水生成一分子va1，后两种不生成va1。
维生素a与暗视觉有关。维生素a在醇脱氢酶作用下转化为视黄醛，11-顺视黄醛与视蛋白上赖氨酸氨基结合构成视紫红质，视紫红质在光中分解成全反式视黄醛和视蛋白，在暗中再合成，形成一个视循环。维生素a缺乏可导致暗视觉障碍，即夜盲症。
食用肝脏及绿色蔬菜可**。全反式视黄醛主要在肝脏中转变成11-顺视黄醛，所以中医认为“肝与目相通”。
维生素a的作用很多，但因缺乏维生素a的动物极易感染，所以研究很困难。已知缺乏维生素a时类固醇激素减少，因为其前体合成时有一步羟化反应需维生素a参加。另外缺乏维生素a时表皮黏膜细胞减少，角化细胞增加。
有人认为是因为维生素a与细胞**分化有关，有人认为是因为维生素a与粘多糖、糖蛋白的合成有关，可作为单糖载体。维生素a还与转铁蛋白合成、免疫、抗氧化等有关。
维生素a 可促进细胞的增殖和生长，保护各器官上皮组织结构的完整和健康，维持正常视力。可促进幼貉的生长，使骨骼发育正常并提高对各种传染病的抵抗力，还参与性激素的形成，提高繁殖力。维生素a缺乏时，会引起幼貉生长发育停滞，表皮及粘膜上皮严重角质化，严重影响繁殖力，及毛皮品质，维生素a在动物性饲料中含量较多，如海鱼、鱼残料、鲸肝、乳类、蛋类等。
貉每只每天供给量为800~1000国际单位，在补饲维生素a的同时，适当增加脂肪和维生素e，会提高基利用率。
维生素a过量摄取会引起中毒，可引发骨痛、肝脾肿大、恶心腹泻及鳞状皮炎等症状。大量食用北极熊肝或比目鱼肝可引起中毒。
维生素d维生素d又称钙化醇、抗佝偻病维生素，是类固醇衍生物，含环戊烷多氢菲结构。可直接摄取，也可由维生素d原经紫外线照射转化。植物油和酵母中的麦角固醇转化为d2（麦角钙化醇），动物皮下的7-脱氢胆固醇转化为d3（胆钙化醇）。
维生素d与动物骨骼钙化有关。钙化需要足够的钙和磷，其比例应在1：1到2：
1之间，还要有维生素d的存在。其功能是维持正常的钙、磷代谢，因而对骨骼的正常发育有极重要的作用，缺乏时不仅会出现软骨症，阻碍生长，还会严重影响繁殖机能。维生素d主要靠鱼肝油供给，动物肝脏、乳类、蛋类中也含有一部分，维生素d每只每天的供给量应不少于100～50国际单位。
维生素d3先在肝脏羟化形成25-羟维生素d3，然后在肾再羟化生成1,25-(oh)2-d3。第二次羟化受到严格调控，平时只产生无活性的24位羟化产物，只有当血钙低时才有甲状旁腺素分泌，使1-羟化酶有活性。1,25-(oh)2-d3是肾皮质分泌的一种激素，作用于肠粘膜细胞和骨细胞，与受体结合后启动钙结合蛋白的合成，从而促进小肠对钙磷的吸收和骨内钙磷的动员和沉积。
食物中维生素d含量少，同时又缺乏紫外线照射的人易发生骨折。肝胆疾病、肾病、或某些药物也会抑制羟化。摄入过多也会引起中毒，发生迁移性钙化，导致肾、心、胰、子宫及滑膜粘蛋白钙化。
高血钙也会导致肾结石，而骨骼却因钙被抽走而疏松软化。
维生素e维生素e又称生育酚、抗不育维生素。含有一个6-羟色环和一个16烷侧链，共有8种其色环的取代基不同。α生育酚的活性最高。
存在于蔬菜、麦胚、植物油的非皂化部分，对动物的生育是必需的。缺乏时还会发生肌肉退化。生育酚极易氧化，是良好的脂溶性抗氧化剂。
可清除自由基，保护不饱和脂肪酸和生物大分子，维持生物膜完好，延缓衰老。
维生素e很少缺乏，毒性也较低。早产儿缺乏会产生溶血性贫血，**会导致红细胞寿命短，但不致贫血。
它是一种有效的抗氧化剂，对维生素a具有保护作用，参与脂肪的代谢，维持内分泌的正常机能，使性细胞正常发育，提高繁殖性能，缺乏维生素e的主要症状是：母貉虽能怀孕，但胎儿很快就会死亡并被吸收；公貉的**品质下降，精子活力减退，数量减少，乃至消失，另外，由于脂肪代谢障，出现尿湿病等，维生素e，的供给量发幼貉生长期及种貉繁殖期最高，每只每天供给3～5毫克，其它时间可酌减，植物子实的胚中含有丰富的维生素e。
维生素k维生素k 又叫抗出血维生素。是维持血液正常凝固所必须的物质，天然维生素k有k1、k2两种，都由2-甲基-1,4-萘醌和萜类侧链构成。人工合成的k3无侧链。
k1主要存在于青绿植物中，k2主在存在于微生物体内，人工合成的维生素k，即甲基萘醌，称为维生素k3，貉的维生素k缺乏症较少见，但消化道机紊乱或长期使用抗生素抑制了肠道微生物对维生素k的合成作用，偶尔也会发生维生素k缺乏症，其症状是口腔、龈龈、鼻腔出血，凝血时间延长，烘便有黑红色血液，剖检时可见整个胃肠道粘膜出血，一般饲料中保证供给新鲜蔬菜即可预防维生素k缺乏。
维生素k参与蛋白质谷氨酸残基的γ-羧化。凝血因子ⅱ、ⅶ肽链中的谷氨酸残基在翻译后加工过程中，由蛋白羧化酶催化，成为γ-羧基谷氨酸(gla)。这两个羧基可络合钙离子，对钙的输送和调节有重要意义。
有关凝血因子与钙结合，并通过钙与磷脂结合形成复合物，发挥凝血功能。这些凝血因子称为维生素k依赖性凝血因子。
缺乏维生素k时常有出血倾向。新生儿、长期服用抗生素或吸收障碍可引起缺乏。
三．试述你对茶的理解。
答：茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。
茶叶有抗衰老作用，茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
现代研究证实茶叶中含有人体所必需的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对人体能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。
四．简述化妆品的化学组成及其作用。
答：不同的化妆品组成成分不同，但不管是哪个品牌的其主要成分都是水和甘油。
基础润肤原料：这里面又分为植物油类、蜡类、烃类、合成油脂类、脂肪酸、脂肪醇和酯类。
乳化剂：表面活性剂及乳化体剂。
增稠剂：增加产品的稠化度。
抗氧化剂：抗击产品本身的氧化（维生素c）
防腐杀菌剂：防止腐败以及变质（山犁酸、邻苯基苯酚)
感官修饰体系原料：主要是指香精、色素等
香精：植物香料、动物香料、合成香料。
色素：有机合成色素、天然色素（胭脂红）
功能性原料：美白产品添加美白成份、抗衰老产品添加抗衰老成份等等。
五．居室中主要的污染物有那些？它们各自对人体有何危害。
答：一、居室环境中主要污染物的种类、**及其危害。
居室环境中污染物的种类很多，大体来讲有化学、物理和生物学的三类。
一） 化学性污染物。
1. 燃烧产物。
1）**由生活炉灶和采暖锅炉耗用煤炭，石油气等燃料。
2）危害产生的烟尘、二氧化硫等有害气体对眼、黏膜和肺产生刺激作用。
2. 烹调油烟。
3. 挥发性有机物（vocs）
1）** vocs主要是由建筑装修材料中释放出来。
2）危害主要有以下几个方面：①对眼、黏膜和肺的刺激作用 ②引起**反应③致癌作用④对其他系统或器官的毒作用
二） 生物性污染物。
1. 军团菌属。
军团菌是革兰氏阴性杆菌。军团菌的种类很多，最常见的是嗜肺性军团菌。
1）**军团菌是水源中常见的一群微生物，存在的环境是天然淡水源。它可存在于各种储水容器或管道中。在居室中，如果加湿器、空调机、淋浴喷头等装置被军团菌污染，该菌就可通过水雾喷入室内空气中。
2）危害军团菌主要是通过呼吸道进入人体。其引起的表现也多种多样。人一旦吸入，轻者可在体内产生血清学反应，但不出现任何临床症状；重者引起军团菌病，表现为以肺部感染为主的全身各脏器的损害。
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