第一单元课文翻译。
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给大学新生的五条建议。
恭喜！你刻苦用功之后终于上了大学，你父母很是为你自豪……同时也如释重负吧，我想。
接下去呢？要说开阔眼界，大学是最好的地方；要说交朋结友、刻苦用功、体育运动、热恋失恋、了解这个伟大而广阔的世界，大学是最好的时期。
但面临这么多选择，有时你无所适从，这是不是有些出人意料？回首我的大学生涯，我真希望自己当初知道：
如何安排时间。
终于，你上高中时就期待的自由到来了！
但你有了自由之后准备怎么办呢？看看你的讲座和作业时间表，写下来你需要多少时间。然后计算一下一天还剩多少属于你自己的时间，你可以利用这些时间尝试一切可以尝试的东西。
我可以向你保证，你第一次计算时间的时候，一定会算错。希望你的教授不会介意！但下一次，你就会弄对了。你是聪明人，不然根本就不能上这儿来。
如何交友。你在大学交的朋友很可能会是你终身的朋友。所以，我为何第一个学期结交很多朋友，再花五个学期和他们断交呢？
因为我缺乏信心，怕得不到爱。我还觉得不够格——每个人似乎都比我聪明！其实，在大学里过得真的很惨是不那么容易的，而比我聪明的人也不是那么多，我当时要是知道这些就好了！
我敢打赌，你一定会交到朋友。交不到朋友简直是不可能的。（不过你得注意一下个人卫生，你知道我指的是什么。
）如何保持充足的睡眠。
没有人会告诉你该**睡觉了！你愿意的话，可以熬到后半夜！
不过等一下。我真希望我当时记得：我需要的睡眠量和高中时候是一样的。
把握好每天的节奏。如果你住在校外，这节奏也许得从坐地铁开始，然后就是你的第一堂讲座课或讨论课。其中还包括在图书馆学习的时间，也应包括一些体育活动在内。
而且你也要吃饭、和朋友聊天、看电影，甚至抽一些时间安静独处。
但是，在此之后，休息是非常重要的！这是人类的基本需求，所以不要忽视。哪怕你睡觉只是因为妈妈擅长发现你熬夜或逃课。
如何规划未来。
在中学的时候，我对自己的事业有很多规划。但实际上，我的规划多年来是不断变化的。非常坦诚地说，我是直到快30岁的时候，才最终找到了我人生的真正道路。
诚然，上大一的时候就有梦想是个不错的主意。所以勇往直前追寻你的理想吧。但是不要让你的抱负挫伤你。
大学也许会使你更加现实、更加清楚地认识到拥有一份体面的薪水，一个温暖、支持你的家庭以及幸福感与拥有辉煌的事业一样重要，也许更重要。我19岁的时候比现在更有抱负，但我觉得现在更幸福。
如何享受人生。
一言以蔽之，我本以为只要埋头读书，就是在做正确的事。但是，我真希望当时知道，人生变得美好，不仅仅是因为按时交作业以及在人生边缘犹豫再三是否要投身其中，而是要一头扎进去，结交新朋友，了解新主张，感受新体验。平衡各种关系不容易，但请你不断作出尝试，这是值得的！
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新生日记。周日。
从家出发后，我们开车开了很久才到达我住的宿舍。我去办了入住手续，从楼管那里拿到了一串钥匙和房间号。我的房间在六层，可电梯坏了。
最后，我们找到了8号房间，这时，我妈已经脸色通红、气喘吁吁了。我打开房门，大家都进去了。
但我爸马上就从里面钻了出来。这房间一个人待着都不够大，何况是全家人。我躺在床上，不用动弹，就可以碰到三面墙。
幸亏我哥哥和狗没来。
后来，我爸妈走了，我独自一人待在宿舍，四周是书和一个行李箱。接下来我该做什么？
周一。大一新生有“早间咖啡例会”。我在那儿见到了我的导师（注：英国导师制是一名导师带一个或几个学生小班授课的教学方式），他看上去下定了决心要显得和蔼可亲。
他问我：“你是远道而来吗？”他一边说话，脑袋一边左摇右晃，咖啡都洒到托盘里了。
我解释说：“我住在爱丁堡附近，开车大约六个小时。”
“太好了！”他说，然后就走向我身边的女生，问道：“你是远道而来吗？
”还没等人家回答，他就说：“太好了！”然后又继续向前走。
他啜了一口咖啡，却惊讶地发现杯子是空的。
我妈打**了，问我见没见到导师。
周二。我有点儿饿，这才意识到我都两天没吃饭了。我下了楼，得知我可以在食堂一天吃三顿饭。我走进食堂，排起了长队。
“早饭有什么？”我问前边的男生。
“我也不知道。我来晚了，没赶上早饭。这是午饭。”
午饭是自助餐，今天的菜单是鸡肉、米饭、土豆、沙拉、蔬菜、奶酪、酸奶和水果。 我前边的那个男生把饭全堆在盘子里，付了钱，就去找座了。
我再也不觉得饿了。
我妈打**了，问我有没有正经吃饭。
周三。我9点钟有讲座课，醒时已经8:45了。怎么没人叫我起床呢。怪了。
我穿好衣服，冲到讲堂，坐在一个女生旁边，她看了我一眼，问：“刚起床吧？”她怎么知道的？
讲座课上了一个小时。最后，我看了一眼自己的笔记，我根本看不懂自己写的字。
那个女生名叫索菲，和我一样，也是英语文学专业的。她看起来很聪明，我们听完讲座聊天的时候，她告诉我，她在空档年（注：原文是gap year，即学生自愿休学一年，去国外旅游、参加社会工作等）已经把这学期书单上的书全读完了。
她给我留下了很深的印象，我觉得自己真无知，都不应该和她呼吸一样的空气。
我妈打**了，问我睡得怎么样。
周四。今天是招新的日子，我和索菲一起，想去看看可以加入多少社团，能结交多少朋友。我报名参加了民族舞俱乐部、人工智能协会、敲钟和极限运动俱乐部。
索菲报名参加了莫扎特交响乐团和辩论社。
我不知道我和索菲能不能做长久的好朋友。
妈妈来**了。哥哥想把我在家里的卧室租出去。妈妈向我保证，我的卧室还是我的卧室，我的家还是我的家，他们非常想我，尤其是我的狗。我眼泪狂飚。
周五。我早上去图书馆了。但好像我得有身份证。
不知何故，我还得宣誓不会损坏书籍或违反图书馆规则，否则就要蹲监狱。（凭什么？说话声音太大？
）图书馆看上去很旧，学校还因为它很是自豪。
今晚有迪斯科舞会，但我没有干净衣服了。我不知道，把脏衣服放进衣物筐之后、发现衣服已经洗好熨好叠好放在我柜子里之前，我的衣服究竟被怎么处理了？也许妈妈很快又会打**了。
第二单元课文翻译。
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吃火锅。这是一个寒冷的冬夜，我们刚从纽约来，到了这里不过两个小时。我们和朋友一起，在北京一家四川火锅店吃饭。
这是个典型的温暖、热闹、充满活力的地方。我回到了中国，感觉非常惬意。一个服务员把火锅放在我们面前，点着了火。
我们正研究着里面都放了些什么，那沸腾的蒸汽和调料的味道就冲了上来。迎着火锅的热气，我们兴奋地满脸通红，期待着我们最爱的食物。
其实，并不是每个人都如此。我的男朋友和我一起来的中国，他只会停留很短的一段时间，这是他第一次来中国，我早就承诺带他吃经典的四川菜。他看上去有点迷惑，也许是因为坐飞机累了的缘故吧。
我的一个中国朋友把菜单递给我，让我点菜。服务员端来了几盘生食：有牛肉片、羊肉片、堆得很高的蘑菇，有很多西方人会觉得少见的蔬菜，以及一些很难辨认的小块滑溜的肉。
在美国吃这种肉？我们想都不会想。
我给我男朋友解释说，火锅一边的锅底比较清淡，另一边的是辣椒油，里面全是辣椒，必须小心对待。然后我解释如何将各种配菜放到煮沸的锅里，烫熟，在各种调味酱中蘸一下，然后吃掉。
很快，我们都自己动手开始吃了，相互分享最好吃的，同时闲聊我们假期都干了什么。但是，我男朋友的盘子是空的。我看到他夹起一片又一片，每一片都看一看，然后又放回锅里。
我问他：“你找什么呢？”
他看上去很迷茫：“他们是怎么知道哪片是自己放进去的？我怎么才能找到自己放进去的那些呢？”
我们大笑，然后我才意识到他是认真的。
后来，我又看了一眼我男朋友。他非常慢地咀嚼着，筷子停在半空中。他看上去满腹狐疑但脸上又挂着礼貌的微笑。
我问他：“又怎么了？你以前又不是没用过筷子！”
不是，不是因为这个。我吃到的和我想象的不一样。”
虽然他面带微笑，但我还是能看出来他在想什么。我甚至可以听出来他吃的是什么东西，尽管周围很嘈杂。忽然，我想起了自己第一次在中国吃中餐的感觉。
我跟他解释说：“这不是曼哈顿唐人街的外卖中餐，那种中餐是根据西方人口味作了专门调整的，现在吃的才是真正的中国人吃的真正的中餐！”
我怎么会把他带到这儿来呢？这可是他在中国吃的第一顿饭！我真应该带他去上中餐初级班，就像他以前上中文初级班一样。
现在我在中国，吃真正的中餐已经成为一种习惯。可我第一次来的时候，不管上什么菜，我都硬吞下去，尽管我根本不喜欢吃，为的只是让主人开心而已。对于西方人来说，味道并不是主要的问题。
这里大部分菜的味道要么很熟悉，即使不熟悉也不至于难以下咽。问题出在食物给人的感觉。除了猪排和鸡翅之外，大多数西方人只想吃那些能用刀叉分解的食物。
他们不想吮食出声，也不想没完没了地咀嚼。
但是，渐渐地，在中国住了几个月后，我意识到我喜欢的是中餐的这种感觉，这也是我在离开中国时所怀念的。现在，中餐已经使我感到贪馋了。
我现在到了中国就像到了自己家一样，但我男朋友第一次吃真正中餐的经历还是吓了我一跳，也让他开始想家了。
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巧克力。巧克力恐怕是世界上最受欢迎的食物之一。它于16世纪从中美传到了欧洲。
它是可可豆，或者说是可可树的豆子做成的。当时的阿兹特克人将可可豆捣成糊状，再加入天然调味品，让它的味道变得浓烈、刺激，然后做成既提神又营养的饮料。
以前，宗教仪式上会用到它。它极其珍贵，人们甚至用可可豆来纳税。在其历史上的不同时期，巧克力曾经是社会地位或个人财富的象征。
在法国，只有国王和王后身边的人才能喝得上；在英国，只有富人才喝得上。
渐渐地，巧克力的味道变了。16世纪早期，西班牙人从殖民地带回了巧克力，当时巧克力还是咸的。直到今天，墨西哥人仍然把巧克力和肉、蔬菜放在一起，做成巧克力辣沙司，这是一种混合了鸡肉的巧克力酱。
但是，到了17世纪，巧克力在欧洲越来越流行，人们在巧克力中加入了糖，趁热饮用。很快，这种饮料就作为昂贵的奢侈品流行起来，人们可以在专门的巧克力屋里享用。在巧克力屋，人们可以交朋友、喝巧克力、谈政治、玩纸牌。
我们如今所熟悉的固体巧克力是在19世纪首次出现的。可可豆被磨成粉末，与液体混合在一起，然后加热，倒入模子，冷却后成形。下一步就是学会如何从可可豆中提取可可油，第一次尝试加工是在2024年。
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an unpleasant evening 一个使人不愉快的晚上。劳累了一天并且我正期待着一个宁静的夜晚。我的丈夫要很晚才能回家，我决定在起居室的一张舒适的椅子上安顿下来并读一本好书。我让孩子早早 睡觉，准备了份三明治和一杯咖啡。当我舒舒服服的安顿下来，我面前放着本书，三明治和咖啡在我旁边的碟子里。...
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unit 5pa奉告学子 教育是关键。比尔 盖茨。每年都有数以百计的学生给我发电子邮件，要我就接受教育给他们提建议。他们想知道该学些什么，或者可不可以从大学辍学，因为我就没有读完大学。也有不少家长给我写信，为子女寻求指导。他们问 我们怎样才能把孩子引向成功之路？我的基本忠告很简单，而且是发自内心的 ...
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大学期间，参加社会服务的学生比不参加社会服务的学生更能提高自己的领导能力和社交方面的自信。l 当前对高等教育最迫切的要求是它能重新担负起其最初的使命，即培养 博见 独立思考 社会意识强的公民。2高等教育究竟该怎样才能做到既能进一步提高学生的公民意识，又能解决仍在困扰社会的诸多问题呢？4 在任何一个学...