河南省轻工业学校。
酒店服务与管理专业。
技能大赛评分标准。
餐饮折花比赛。
掌握餐巾折花的方法及技巧。
要求掌握至少20种花型:
植物造型:单叶、双叶、三叶、芭蕉叶、烟叶、单荷花、双荷花、双蕊花、扁豆花、令箭荷花、马蹄莲。
动物造型: 蝴蝶、孔雀、企鹅、白鹤、金鱼。
其他造型:王冠、满天星、帆船、雨后春笋、寒冬冬笋。
生动逼真50分。
完成20种30分。
6分钟内完成20分。
铺床比赛。1.西式铺床首先要铺第一张床单,正面朝上,床单要与床相对称,进行包角
然后铺第二张床单,反面朝上,床单超过床头大概要留一个拳头的距离,这张就不用包角啦
再其次是铺毛毯,毛毯的商标要位于床的右下角,毛毯不用把整个床都铺起来,要在床头留下大概50厘米,也即一个枕头的距离,然后将毛毯与第二张床单一起进行包角要包的好看 。
再套枕头套,将枕头开口的一方要反向面对床头柜 。
然后在放那个被子啦,被子在床头的那一方要成折叠状,即被子要把2个枕头的边缘要盖住。
2.中式铺床首先要铺第一张床单,正面朝上,床单要与床相对称,进行包角
然后是铺被子,要求被子四边自然下垂,被头要反折50公分宽。
再套枕头套,将枕头开口的一方要反向面对床头柜 。
酒店专业技能大赛评分标准
河南省轻工业学校。酒店服务与管理专业。技能大赛评分标准。餐饮折花比赛。掌握餐巾折花的方法及技巧。要求掌握至少20种花型 植物造型 单叶 双叶 三叶 芭蕉叶 烟叶 单荷花 双荷花 双蕊花 扁豆花 令箭荷花 马蹄莲。动物造型 蝴蝶 孔雀 企鹅 白鹤 金鱼。其他造型 王冠 满天星 帆船 雨后春笋 寒冬冬笋...
技能大赛评分标准
项目名称。操作流程。技术要求。选手报告参赛号码,比赛计时开始。判断意识,5秒钟内完成,报告结果。判断与。同时判断呼吸 大动脉搏动,5 10秒。呼救。钟完成,报告结果。2.5分 确认患者意识丧失,立即呼叫 将患者安置于硬板床,取仰卧位。安置体位。去枕,头 颈 躯干在同一轴线上。1.5分 双手放于两侧,...
技能大赛评分标准
2015年包头市中等职业学校学生技能大赛。单片机控制装置安装与调试项目评分表。单片机控制装置安装与调试项目的满分为100分。工位号 一 职业与安全意识评分标准 此项满分为10分,最低 20分 特别说明 1.完成工作任务并交卷后,出现电路短路现象的总成绩再扣10分 2.完成工作任务过程中,因违反操作规...