餐食：breakfast早餐。
continentalbreakfast大陆早餐（土司，煎蛋，水果等）
britishbreakfast英式早餐（较多培根，肉类，量足）lunch午餐。
brunch早午餐。
supper晚餐。
dinner正餐（晚餐）
latesnack宵夜。
afternoontea下午茶。
banquet宴会。
picniclunch，lunchbox便当。
picnic野餐。
fastfood快餐。
snack小吃，简餐。
bar-b-q烤肉，明火烧烤。
soup汤。
starter头盘。
appitizer开胃菜。
maincourse主菜。
dessert甜品。
frenchcuisine法国菜。
todaysspecial今日特餐。
chefsspecial主厨特餐。
buffet自助餐。
specialty招牌菜。
continentalcuisine欧式西餐。
chef大厨，主厨。
餐具：coffeepot咖啡壶。
coffeecup咖啡杯。
*****towel纸巾。
napkin餐巾。
tablecloth桌布。
tea–pot茶壶。
teaset茶具。
teatray茶盘。
caddy茶罐。
dish碟。
plate盘。
saucer小碟子。
ricebowl饭碗。
chopsticks筷子。
soupspoon汤匙。
fork餐叉。
knife餐刀。
cup杯子。
glass玻璃杯。
mug马克杯。
ashtray烟灰缸。
fruitplate水果盘。
toothpick牙签。
menu菜单。
straw吸管。
!水产：seacucumber海参。
seasturgeon海鳝。
saltedjellyfish海蜇皮。
kelp,seaweed海带。
driedl**er,seaweed紫菜。
abalone鲍鱼。
sharkfin鱼翅。
scallops干贝，扇贝。
oyster牡蛎。
shellfish贝类。
lobster龙虾。
crayfish小龙虾，龙虾仔。
geoduck象拔蚌。
mussle贻贝。
razorclam蛏子。
madarinfish鳜鱼，鲑鱼。
perch鲈鱼。
carp鲤鱼。
silvercarp鲫鱼。
eel鳝鱼。
seaeel鳗鱼。
sturgeon鲟鱼。
blunt-snout武昌鱼。
yellowcroaker黄鱼。
salmon三文鱼，鲑鱼。
tuna金枪鱼。
trout鳟鱼。
hairtail,cutlassfish带鱼。
catfish鲶鱼。
mackerel鲅鱼。
octopus章鱼，八带鱼。
squid鱿鱼。
cuttlefish乌贼。
crabmeat蟹肉。
prawn明虾，大虾。
shrimp虾。
conch海螺。
escargots田螺。
sardine沙丁鱼。
pomfret鲳鱼。
肉，蛋，牛排：
beef牛肉。
veal小牛肉。
steak牛排。
t-bonesteak丁骨牛排。
filetsteak菲力牛排。
sirloinsteak沙朗牛排。
clubsteak小牛排。
welldone全熟。
medium五分熟。
rare三分熟。
pork猪肉。
meat肉。
mutton羊肉（较少用）
lamb羊肉，羊羔肉。
rib肋排，连肉骨。
sausage香肠。
bacon培根，熏肉。
fish鱼肉。
chicken鸡肉。
duck鸭肉。
goose鹅肉。
turkey火鸡。
ostrich鸵鸟。
pigeon鸽肉。
poultry禽肉。
foiegras鹅肝，鹅肝酱。
game野味。
poachedegg荷包蛋。
sunnysideup煎一面荷包蛋。
over煎两面荷包蛋。
friedegg煎蛋。
overeasy煎半熟蛋。
overhard煎全熟蛋。
scrambleeggs炒蛋。
boiledegg煮蛋。
水果，干果：
betelnut槟榔。
chestnut栗子。
coconut椰子。
hazelnut榛子。
groundnut,peanut花生。
sunflowerseed葵花籽。
pistachionut开心果。
cashewnut腰果。
pinenut松子。
lotusnut莲子。
macadamianut夏威夷果。
fig无花果。
watercaltrop菱角。
almond杏仁。
apple苹果。
pear梨。
apricot杏。
pineapple凤梨，菠萝。
watermelon西瓜。
papaya木瓜。
ponkan碰柑。
mandarinorange橘子。
sugar-cane甘蔗。
muskmelon香瓜。
honey-dewmelon哈密瓜。
melon各种甜瓜。
shaddock柚子。
orange橙。
juicepeach水蜜桃。
peach桃子。
persimmon柿子。
hawthorn山楂。
longan龙眼，桂圆。
starfruit杨桃。
cherry樱桃。
persimmon柿子。
apple苹果。
mango芒果。
plum李子。
loquat枇杷。
olive橄榄。
lemon柠檬。
rambutan红毛丹。
durian榴梿。
strawberry草莓。
blackberry蓝莓，黑莓。
gooseberry醋栗。
grape葡萄。
grapefruit葡萄柚。
lichee荔枝。
longan龙眼。
wax-apple莲雾。
durian榴莲。
mangosteen山竹。
draggonfruit火龙果。
custurdapple番荔枝。
gu**a番石榴。
papaya木瓜。
banana香蕉。
!蔬菜：stringbean四季豆。
pea豌豆。
greensoybean毛豆。
soybeansprout黄豆芽。
mungbeansprout绿豆芽。
beansprout豆芽。
chinesecabbage大白菜。
cabbage包心菜，洋白菜。
cauliflower花椰菜。
waterspinach空心菜。
driedlilyflower金针菜。
mustardleaf芥菜。
celery芹菜。
tarragon蒿菜。
beetroot,beet甜菜。
agar-agar紫菜。
lettuce生菜，莴苣。
spinach菠菜。
leek韭菜。
caraway香菜。
hair-likeseaweed发菜。
preservedszechuanpickle榨菜。
saltedvegetable雪里红。
asparagus芦荟。
bambooshoot竹笋。
driedbambooshoot笋干。
chives韭黄。
turnip萝卜。
raddish小萝卜。
carrot胡萝卜。
waterchestnut荸荠。
longcrookedsquash菜瓜。
loofah丝瓜。
pumpkin南瓜。
bittergourd苦瓜。
cucumber黄瓜。
whitegourd冬瓜。
gherkin小黄瓜。
yam山芋。
taro芋头。
beancurdsheets百叶。
champignon香菇。
buttonmushroom草菇。
needlemushroom金针菇。
agaricus蘑菇。
driedmushroom冬菇。
tomato番茄。
eggplant茄子。
potato,spud马铃薯，土豆。
sweetpotato番薯，红薯。
lotusroot莲藕。
agaric木耳。
whitefungus白木耳。
ginger生姜。
garlic大蒜。
garlicbulb蒜头。
greenonion大葱。
onion洋葱。
中餐：bearspaw熊掌。
breastofdeer鹿脯。
birdsnest燕窝。
roastsucklingpig考乳猪。
pigsknuckle猪脚。
boiledsaltedduck盐水鸭。
preservedmeat,chinesebacon腊肉。
barbecuedpork叉烧。
friedporkflakes肉松。
meatdiet荤菜。
vegetables素菜。
meatbroth肉羹。
localdish地方菜。
cantonesecuisine广东菜。
setmeal客饭。
curryrice咖喱饭。
friedrice炒饭。
plainrice，steamedrice白饭。
crispyrice锅巴。
gruel,softrice,porridge粥。
noodleswithgr**y打卤面。
plainnoodle阳春面。
casserole砂锅。
chafingdish,firepot,hotpot火锅。
meatbun,steameddumpling肉包子。
shao-mai烧麦。
preservedbeancurd腐乳。
beancurd豆腐。
fermentedblankbean豆豉。
pickledcucumbers酱瓜。
preservedegg皮蛋。
saltedduckegg咸鸭蛋。
driedturnip萝卜干。
wheatgluten面筋。
西餐与日本料理：
hamandegg火腿蛋。
butteredtoast奶油土司。
frenchtoast法国土司。
muffin松饼。
cheesecake酪饼。
whitebread白面包。
brownbread黑面包。
frenchroll小型法式面包。
greensalad蔬菜沙拉。
onionsoup洋葱汤。
potage法国浓汤。
cornsoup玉米浓汤。
minestrone蔬菜面条汤。
oxtailsoup牛尾汤。
friedchicken炸鸡。
roastchicken烤鸡。
aperitif饭前酒。
frenchfires炸薯条。
bakedpotato烘马铃薯。
mashedpotatoes马铃薯泥。
omelette简蛋卷。
pudding布丁。
pastries甜点。
pickledvegetables泡菜。
kimchi韩国泡菜。
braisedbeef炖牛肉。
stonefirepot石头火锅。
sashi日本竹筷。
sake日本米酒。
misoshiru味噌汤。
roastmeat铁板烤肉。
sashimi生鱼片。
masabi日料芥末膏。
susi饭卷。
butter奶油。
调味品，糖与蜜饯：
miso味噌。
seasoning调味品。
c**iar鱼子酱。
barbequesauce沙茶酱。
ketchup番茄酱。
tobasco辣椒酱，辣椒仔。
mustard芥茉。
salt盐。
sugar糖。
monosodiumglutamate,gourmetpowder味精。
essenceofchicken鸡精。
vinegar醋。
sweet甜。
sour酸。
bitter苦。
lard猪油。
peanutoil花生油。
soysauce酱油。
greenpepper青椒。
chili小红椒。
staranise八角。
cinnamon肉挂。
curry咖喱。
maltose麦芽糖。
jerky牛肉干。
driedbeefslices牛肉片。
常用英语单词
文件常用单词。onshore fabrication陆地预制。offshore construction installation 海上施工 安装。pre commissioning预调试 单机调试。commissioning调试。qualification certificate资格证书。as b...
常用英语单词
核心词汇。achieve 4 t5i v vt.完成，达到 目的 得到，获得。harmony h2 m4ni n.和谐，融洽 调和。haste heist n.匆忙，急速，仓促 vi.vt.赶快，匆忙。hatred heitrid n.敌意，憎恨，仇恨。hazard h1z4d n.危险 冒险 vt...
常用英语单词
常用英語單詞解析。1.物料類。風扇標籤fan label 風扇fan 風扇蓋子fan cover 螺絲screw 扣具clip 散熱片heat sink 貼紙interface 脆盤tray 彩盒gift box 蜂巢bulk 外箱carton 支架top holder 海綿sponge 背板bas...