生鲜配送企业采购规范化管理

发布 2019-08-26 05:50:00 阅读 3937

采购规范管理手册。

第一章:采购组织结构和工作职责 2-7页。

第二章:采购计划与预算8-16页。

第三章:**商开发与管理17-28页。

第四章:采购**、谈判和合同管理 29-39页。

第五章:采购检验与质量控制40-51页

第六章:采购结算管理52-61页。

第七章:采购成本控制62-67页。

第八章:采购绩效管理68-75页。

第一章:采购部组织结构和工作职责。

一:组织结构。

二:采购部职责。

1. 确定商品定位取向,开发引进适销商品。

2. 通过市场调研,把握市场动态,及时调整商品结构。

3. 负责确定、调整商品在店内的陈列位置,增强商品的展示程度。

4. 根据市场需要,组织、审核落实商品**活动,跟踪**效果,提高市场竞争力。

5. 跟踪分店销售情况及配送中心的配送信息,及时补充货源。

6. 及时处理滞销、损坏的商品。

7. 管理采购部驻店人员,加强与各分店的沟通与协调,及时传递和反馈信息。

8. 根据季节和**需要对商品进行组合、加工、拆分,提高商品适销性。

9. 负责商品资料的维护,保证商品资料信息的准确性。

10. 负责采购部与分店、配送中心以及**商之间的信息沟通。

11. 跟踪分析商品销售数据,为业务决策提供依据。

12. 负责商品采购合同档案的管理工作。

三:采购经理的岗位职责。

1. 拟订和执行采购战略,拟订采购部门的工作方针与目标。

2. 制订采购计划,保证满足经营活动需要,降低库存成本。

3. 编制年度采购预算,报批后监督实施。

4. 全面负责规划、指导和协调企业所需物资及相关服务的采购工作。

5. 组织对采购物品国内外市场**进行跟踪,并****变化趋势。

6. 寻找物料****,调查和掌握**渠道。

7. 负责采购物流、资金流、信息流的相关管理工作。

8. 参与协调采购、提货、**工作。

9. 参与开发、选择、处理与考核**商,建立**商档案管理制度。

10. 采购合同的制定、审核、签署与监督执行。

11. 保鲜、质量事故的预防与处理。

12. 控制采购成本和费用,审核采购订单和物资调拨单。

13. 向企业管理层提供年度采购报告。

14. 负责采购人员的绩效、培训等管理工作。

15. 负责本部门的日常管理工作,以及与其他部门的协调工作。

16. 完成上级交办的其他工作。

四:采购员岗位职责。

1:尽量大可能选择和保持丰富的商品品种,为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务,培训**商按公司的程序来做事。

2:熟悉市场了解商品。

参加各类商品展示会,了解新商品的动态。

去其它零售企业,了解别人的商品,寻找适合自己的商品。

了解商品的销售走势,清除滞销商品,为新商品让出空间。

制订季节商品销售计划,提供行业商品种类报告。

3:商品陈列。

与**商品配合,进行特别展示。

新商品的陈列,月商品和季商品的陈列展示。

对滞销的商品采取适当的调整,如改变陈列等。

提供季节商品的陈列指南。

从竞争对手那里学习新的商品展示构想。

分析商品的馐,确保为顾客提供最佳展示。

与店铺和市场部门配合,作好商品的招牌标志。

4:订货和**:

作好销售预算,计划好首单订货数量。

安排再订货频率,以保证商品平稳及销售。

为商场再订季节性商品提供适当指导。

与**商协商确保不会断货。

5:库存控制。

坚持采购金额预算。

对滞销商品采取措施,如:改变陈列,调价或清货等方法来降低库存。

定期跟踪未送货订单,并采购措施。

经常寻店,确定销售结果,换季和节日应特别注意。

6:毛利控制。

选择应节商品做广告。

选择保证能收效的商品做广告。

平衡商品在广告上的品种类型及**水平。

了解竞争对手广告的水平和品种。

检查广告商品的销售情况。

严格控制广告商品的成本和**费用。

检查广告商品和广告收益。

跟进广告商品的运输情况。

五:采购文员岗位职责。

1、执行采购订单和采购合同,落实具体采购流程;

2、负责采购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期;

3、执行并完善成本降低及控制方案;

4、erp系统的录入、分单、统计分析等系统工作;

5、负责处理进料异常,并及时协调销、供之间的平衡;

6、部门采购**商的对账:报帐、日常小额备用金的管理;

7、负责部门人员绩效统计整理工作;

8、协助开发、初评、管理**商,维护与其关系;

9、填写相关采购**,提交采购分析和总结报告;

10、协助采购经理协调好与各部门的工作;

第二章:采购计划与预算管理。

一:年度商品采购预算表。

编号: 填写日期年月日。

二:采购现金预算表。

编号: 填写日期年月日。

审批审核填表。

三:商品采购计划表。

四:商品年度采购计划表。

编号: 制表人:

制表日期: 年月日本表有效期: 年月日至年月日。

五:商品采购数量排名表。

六:采购预算流程。

采购预算流程说明表。

七:采购计划流程图。

采购计划流程说明表。

八:采购计划审批流程图。

采购计划审批流程说明表。

九:计算采购数量的方法。

十:订货方式控制采购数量的方式。

第三:**商开发和管理。

一:**商开发流程图。

**商开发流程说明。

二:**商基本资料表。

三:**商认证流程。

**商认证流程说明。

采购部规范化管理

采。购。部。管。理。手。册。采购部由企业采购系统最高负责人领导,在相关职能部门的配合协助下,严格制定并执行采购制度与采购工作流程,确保企业生产 经营活动顺利进行。采购部在企业中行使下列职能。一 建立采购部组织。结合企业实际情况和发展需求,建立健全采购部的组织结构设计,明确职责分工,优化人员配置,提高...

企业规范化管理之薪酬管理

谁见过员工收入差的企业创造了发展的奇迹?当然这并不是说员工收入高的企业就一定能创造奇迹。但至少创造奇迹的企业员工收入都不低!看看张国祥老师文章 企业规范化管理之员工关系 其中提到的二个普通企业的案例。在金融危机来临之后,他们没有听信所谓经济学家的建议 捂紧钱袋子,也没有减薪裁员,他们不仅没有停止不前...

企业规范化管理之薪酬管理

有什么样的员工观,就有什么样的薪酬设计。不同的薪酬设计,产生不同的激励效果。检验一个薪酬设计好不好的标准,就是薪酬体系对员工有无持续的激励作用。一个好的薪酬设计一定是既体现了企业发展的水平,又反映了员工付出的差别,同时还要吻合当地的经济发展趋势,当然也少不了要符合国家法律和当地的政策法规,还要对企业...