延安市小型餐馆设置标准（试行）
一、适用范围：本标准适用于有固定经营场所，使用面积在150㎡以下或经营规模在75座以下，且食品处理区中加工烹饪、餐用具清洗消毒等场所不能独立隔间的经营性餐馆、快餐店和小吃店。
二、设置标准：
一）与污染源要有25米以上的隔离距离；
二）建立健全保障食品安全各项规章制度，索证索票和台账记录齐全。
三）操作间与用餐间分设，厨房墙壁从底到顶全部用瓷砖或其他不透水材质装饰砌贴；对经营地方风味品种单一的面皮店、包子店等，可不设操作间，但要有1.5米以上与顾客隔离的设施。
四）操作间及从业人员具备“八有”：①有上下水，三池（洗菜、洗肉、洗碗）分设分用；②有五柜：冰柜（冰箱）、消毒保洁柜、原料储存柜（架）、食品添加剂专柜、更衣柜；③有罩式抽油烟设施；④有非手动带盖垃圾桶；⑤有防蝇、防尘、防鼠设施；⑥有生、熟分用分放的刀、案（墩）、容器等用具；⑦有明显的分区、分用标识，各功能区布局合理；⑧从业人员有健康证、健康档案、食品安全培训合格证和清洁浅色工作衣帽。
三、特别规定：不能按规定设置凉菜专间的小餐馆，不得经营凉荤菜。
2019公文写作标准格式设置方法
2014最新公文写作标准格式设置方法。一 公文的模板制作进入系统 开始 菜单 程序 microsoft word 进入word界面。一 进行页面设置选择 文件 页面设置 选择 页边距 附签，上 3.7厘米下 3.5厘米左 2.8厘米右 2.6厘米。选择 版式 附签，将 页眉和页脚 设置成 奇偶页不同...
餐厅服务员技能竞赛设置流程标准
小榄镇中餐宴会摆台竞赛规程。一 竞赛项目。本次竞赛设中餐宴会摆台。二 竞赛内容与要求。项目均含仪表仪容仪态 餐巾折花 斟酒内容。一 中餐摆台。1 要求 从铺台布开始至斟酒结束，操作时间规定为20分钟，中间不停顿。各种餐饮用具由主办方提供，统一标准 统一规格。以十人标准为一台的宴会摆台。参赛者准备 托...
小型餐馆卫生管理制度
一 食品卫生管理。采购原料食品，要保证新鲜卫生 不得购买未经有关部门检验的肉类，病死 毒死或死因不明的畜禽 水产品及有异味 腐烂 发霉 生虫的原料 各种食品 调料要符合卫生要求，防止过期变质 存放食品 原料要做到离地 离墙，干湿物品不得同室存放。食品要做到生熟分开，以确保食品味美纯正。操作时要分台 ...
基础档案设置
步骤二 企业应用平台讲解 时间 15分钟 一 总账参数设置。1.凭证页签中各项功能介绍。2.权限页签中各项功能介绍。二 会计科目的设置。1.增加明细会计科目 修改会计科目 删除会计科目的方法 2.指定会计科目的方法及作用 3.复制会计科目的方法。三 凭证类别的设置。1 凭证类别设置的方法及其选择。2...
餐馆品牌推广营销策划书
湖南科技大学商学院。食谋天下 餐厅。品牌推广。营。销。策。划。书。12级财务管理一班朱逸飞 目录。第一部分消费市场现状分析3 1 市场分析3 2 抓突破口4 第二部分消费市场形势分析5 1 市场形式分析5 2 风险73 swot分析8 第三部分深入市场的行动方案 10 1 发展战略10 2 大力打造...
年终奖项设置
顺序奖项分类2评选条件。1 在短时间内很好的认同公司的企业文化，得到同事的尊重与认可 2 在短时间内能较快的了解部门以及本职工作的业务流程，并顺利或超额完成任务 3 在工作中能积极献计献策，为公司的发展提供创新理念 4 员工在工作与生活中能积极与团队的配合，并无私的做出贡献，做到个人和团队均有良好的...
酒店餐饮娱乐全集 餐馆店长经营培训手册
4 咨询多 趣味多，又具新颖性。无论是对商品，还是在店内交谈中，都应该让人充满趣味 新颖和识博见广的感觉，这是店长的第四要务。今天的消费者绝对不满足随便到一家商店选购一件随便的商品。一定要逛一逛每一家店，好好审视，和店里的人互相交谈，最后才愿意购买中意的商品。所以在专卖店购物时，顾客通常就象在做休闲...
年会奖品策划和设置
年会奖品设置。一 奖项项目框架。大奖中奖小奖纪念奖 包括 荣誉奖和物质奖 二 具体奖项内容。大奖设置 奖金 荣誉证书 大红花 纪念品 一等奖 奖金 荣誉证书 大红花 纪念品 二等奖 奖金 荣誉证书 大红花 纪念品 三等奖 中奖设置 实物 荣誉证书 大红花 纪念品 入围奖 实物 荣誉证书 大红花 纪念...