易钟。知名酒店管理专家，畅销书《海底捞的秘密》作者，北京易中视野酒店管理****总经理，中国餐饮人俱乐部创办人，中华酒店培训网首席培训师，清华大学与浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授，中国饭店协会职业经理人培训班客座教授，《前沿讲座》特邀专家，并担任多家酒店的高级管理顾问。 2023年，他被中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家。
2023年，又被评为中国酒店业十大培训师和中国酒店管理十大风云人物，并被国际皇金管家机构授予建国60周年“酒店杰出贡献”勋章，2011被中国酒店金龙奖评选会授予“中国酒店培训特殊贡献奖”。
一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，从基层服务人员做起一直到企业的总经理，对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得，多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。
易钟老师的培训富有激情与感染力，经典案例更是信手拈来。所培训过的首旅集团北京西苑饭店（五星）、北京新世纪日航饭店（五星）、徐州开元名都大酒店（五星）、广东洲际国际酒店（五星）、三亚湘投银泰度假酒店（五星）、北京章丘海泰饭店等上千家餐饮酒店企业，都对其表示了高度赞赏和肯定。 他出版的《餐饮酒店企业文化建设》、《酒店管理三部曲》、《饭店如何做好个性化服务》、《优秀服务员培训教程》等十多**饮酒店管理及服务光盘，及《做最好的餐饮服务员》、《做最好的酒店经理人——赢在个性化服务》、《易钟酒店管理实战系列丛书》等书籍，都获得了业内的一致好评。
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饭店个性化服务
1.在烟灰缸放一个圆形的湿巾。不过这样也能体现对客人的一种方便 店个性化服务泛指对客人服务时的周到之举，比如一个熟悉的客人正在办离店手续，你身为酒店的行李员 或总台接待或大堂副理 在看到该客人后，可以准备一个纸袋，里面放上一份今日的报纸，再加一瓶矿泉水 前提是这些东西在你们酒店是免费的 然后送到客人...
创新模式,做好个性化作文教学
新校闻。读写指导。创新模式，做好个性化作文教学。程。鹏。徐州。沛县朱寨中学，江苏。摘要 作文教学有利于培养学生的语言表达能力，提高。学生的语文素养。传统作文教学中，教师往往规定好作文的形式和内容，导致很多学生形成了定向思维，写作内容千篇一律，没有新意，教学效果不甚理想。本文从激发学生写作兴趣 丰富又...
创新模式,做好个性化作文教学
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