三年级二班《食品卫生安全知识教育》教案。
一、教学内容：食品卫生安全知识。
二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：
1）、**导入。
1、多**出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
2）重点讲述。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识。
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒。
a.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b.不吃生、冷、不清洁食物。
c.不吃变质剩饭菜。
d.少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。
e.不要长期吃辛辣食品。
f.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、**、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（qs）：
为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
三、总结。要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
驻操营小学叶秋红。
20xx年3月23日。
二年级二班食品安全教育教案
1 认识食物中毒特征。潜伏期短 一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状 腹泻 腹痛，有的伴随呕吐 发热。2 提高自我救护认识。3 预防发生食物中毒。1 养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。2 选择新鲜和安全的食品。3 食品在食用前要彻底清洁。4 尽量...
三年级食品安全教案
教学内容 食品卫生安全知识。教学目的 让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程 一 课前准备 搜集食品卫生安全的事例和相关知识。二 课程导入 为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关...
三年级食品安全专题教案
桴焉镇中心小学。2019年春季学期三年级食品安全专题。教案。时间 2019年3月14日周次 第三周 节次 第四节班级 三年级 1 班。授课教师 张倩活动主题 食品安全伴我行。一 教学目标。1 让学生了解食品卫生安全知识，了解街边小吃的危害，认识食品中毒特征，提高自我保护意识，预防发生食物中毒。2 让...