1 目的为了将对公司产品可能遭受到的恶意、蓄意的污染或破坏的危险以及恐怖活动等等事件降低到最小或最低程度，提高公司食品安全应对整体能力，避免食品安全事故的发生，特制定本程序。
2 范围围绕原料入厂到成品出厂的物流链所涉及到的人员管理、工厂安全管理和信息安全管理。
3 术语及定义原料：本程序所指原料包含小麦、大宗原料、辅料、添加剂、包装材料等等。 成品：本程序指公司产品小麦粉及副产品和饲料。
4 食品安全防护小组 4.1 食品安全防护小组组织结构。
4.2 职责食品安全防护小组：全面负责食品安全防护的评估，安排属下落实各项防护要求，提供有效资源，监督食品安全防护措施实施情况，确保食品安全防护计划有效。
组长： 为本公司食品安全防护之最高领导者。 执行组长：
全面负责食品安全防护的管理，统筹协调安排部门食品安全防护的各项工作。 各部门经理：负责本部门食品安全防护所涉及到的各项管理要求。
关键小组负责人/主任：负责小组/区域食品安全防护的各项管理要求。 5.
食品安全防护计划体系
5、建立产品防护小组产品防护小组成员职责和****
6. 检查、纠正和验证程序
6.1检查程序食品防护小组成员应每月对食品防护措施的有效性进行验证，以防止防护措施失效的情况发生，并将结果填入食品防护计划评估表。
6.2纠正程序当发现防护措施失效或不当时，应及时报告食品防护小组组长，7. 评估可能造成的危害，并制定相应的纠正措施。
7.1验证程序纠正措施实施一周后，食品防护小组对纠正措施实施情况进行跟踪验证，可采用现场提问相关人员，或进行现场模拟等形式，用以评估其有效性。
7.2应急预案预案的启动当质检科发现产品质量异常时，以及客户对产品安全性提出异议或有未经允许人员闯入生产区域时，经食品防护小组组长批准，立即启动食品防护应急预案。
8. 产品的召回及处理如证实产品质量确实存在安全问题，则执行《产品标识/质量追踪和召回程序》相关规定，进行产品的追踪与召回。 待产品召回后，根据质检科或具有资质的检测机构出具的检测结果，由质检科和生产科协商进行产品的无害化处理，并将处理意见报食品安全防护小组组长和总经理批准。
9. 食品防护计划实施规定。
9.1 食品防护人员培训
9.1.1食品防护培训目的确保员工知道其职责，按程序要求出入公司参予加工生产。
9.1.2食品防护培训要求食品防护培训强调出入控制(包括人/物/料)，要求员工理解蓄意掺杂或破坏的危险性后果，鼓励员工相互监督，让每个员工都尽可能成为公司食品安全的”眼睛和耳朵”，使用防护计划持续有效的实施。
9.1.3食品防护培训时机 （1）食品防护人员在食品防护体系建立时统一进行一次培训； （2）每年员工例行培训或巩固培训至少进行一次，并覆盖公司全体员工； （3）若有官方机构举办培班，公司按实际情况派员参加。
9.2食品防护计划体系的评估。
9.2.1评估时机 （1）食品防护计划实施时； （2）公司产品生产流程有重大调整时； （3）公司基础设施有重大调整时； （4）公司其它事项有重大调整时； （5）总经理认为有必要时； （6）官方机构监督检查后认为应作重新评估的； （7）每年一次的例行评估。
9.2.2 评估人员食品防护小组成员
9.2.3 评估结果 （1）评估结果应保密，不向第三方公司或评估小组认为应保密的个人或组织等透露评估结果； （2）评估后若要改进的应及时作出控制措施的调整并加以落实。
9.3 季度性计划测试演练
9.3.1 至少每季度进行一次测试演练以验证防护计划的有效性。
9.3.2 演练计划不得向防护小级成员以外人员透露。
9.3.3 演练内容包括但不限以下几项： （1）携带个人物品进入生产区； （2）检查有毒有害化学品是否受控； （3）有计划地联系非公司人员参与。
9.3.4 演练结果填入记录并对出现失控的环节给出纠正措施
10.主要的相关记录
10.1培训记录。
10.2 供方评定记录。
10.3出入库单
10.4生产现场检查记录
10.5原材料检验记录。
10.6成品检验记录
10. 主要的相关程序
11. 11.1培训程序
11.3产品标识/质量追踪和召回程序
11.3卫生标准操作程序。
11.4实验室管理制度
11.5纠正与预防措施控制程序。
附 门卫保安制度 1.公司门口的大门，在无人员/车辆出入时，警卫应将大门关闭，只有人员/车辆出入时暂时打开，钥匙只配备在值班室，并由当班警卫管理与使用。 2.
在夜间或光线不足时，由当班警卫负责开启公司围四周设有照明灯；夜间警卫沿公司四周围墙进行巡逻，检查围墙的完整性与照明灯工作是否正常，若巡罗发现有异常迹像要查明原因，并报保卫科领导；警卫夜间巡逻频率为至少每二小时一次，但时间间隔不作固定，以防止被掌握巡逻规律。 3.外来访问人员在进入公司大门前，警卫须对来访人员身份进行确认，并发放入厂许可证，通过确认被允许进入公司的来访人员须作”来客来访登记”.
登记后警卫通知被访者接访，来访期间由被访者全程陪同直至来访者出大门为止，并由接访人员在入厂许可证上签字确认，做为出厂许可证，由警卫负责收回。 4.警卫负责对外来车辆和驾驶员进行确认并作登记后，指定合适的场所(区域)停放。
5.警卫负责相关场所配备灭火器材等消防设施的有效性，并进行适时验证。 6.
公司水井和中间贮水池，由保卫科负责管理，当班每天进行例行检查和不定时检查，及时发现可疑状况，保证用水安全。
食品安全防护计划
1 目的。为了将对公司产品可能遭受到的恶意 蓄意的污染或破坏的危险以及恐怖活动等等事件降低到最小或最低程度，提高公司食品安全应对整体能力，避免食品安全事故的发生，特制定本程序。2 范围。围绕原料入厂到成品出厂的物流链所涉及到的人员管理 工厂安全管理和信息安全管理。3 术语及定义。原料 本程序所指原料...
食品安全防护计划
1 目的。为了将对公司产品可能遭受到的恶意 蓄意的污染或破坏的危险以及恐怖活动等等事件降低到最小或最低程度，提高公司食品安全应对整体能力，避免食品安全事故的发生，特制定本程序。2 范围。围绕原料入厂到成品出厂的物流链所涉及到的人员管理 工厂安全管理和信息安全管理。3 术语及定义。原料 本程序所指原料...
食品安全防护计划
目的 为确保食品生产和 过程的安全，通过进行食品防护评估 实施食品防护措施，最大限度降低食品受到生物 化学 物理等因素故意污染或蓄意破坏的风险。适用范围 食品防护计划的建立 实施和改进。职责 仓库负责食品生产用原料及产品储存的防护 货运部负责运输过程中产品的防护 生产部负责生产过程中产品的防护 质量...