《木耳青菜的做法2023年5月16日》
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材料：木耳片，青菜，蟹棒，蒜，剁椒，糖，盐。
做法：1.泡发的木耳片、青菜切段，两条蟹棒切段，蒜切片，炒锅放油炒香蒜片，然后下蟹棒，剁椒少许炒香，然后放青菜、木耳一起翻炒，如果炒时干的话可加点水，然后加点糖和盐翻炒两下就好了。
木耳青菜豆腐虾丸汤。
菜系及功效：活血化瘀食谱孕妇菜谱**菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱。
口味：咸鲜味工艺：煮。
木耳青菜豆腐虾丸汤的制作材料：
主料：虾仁200克，豆腐(北)150克，猪肉(肥)100克，木耳(干)30克，空心菜180克，鸡蛋清30克。
辅料：黄豆粉15克。
调料：盐4克，香油10克，白酒5克。
制作：1.把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎。
2.虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。
3.青梗菜洗净，去除去叶，切成4份，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。
4.起锅把水煮开，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滚片刻，然后用酒和盐调味即可。
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