吃的学问。
一）单元目标。
1、了解人类需要的主要营养及其**，懂得营养要全面、合理的重要性。
2、知道消化系统的主要器官及保健方式，养成良好的饮食习惯。
3、能认识到养成良好生活习惯的重要性，能积极参加锻炼，注重个人保健。
4、意识到食物多样化的必要性。
5、了解食物金字塔，并能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。
6、知道消化道运送食物的方式是蠕动。
7、知道什么是加工食品、什么是天然食品。
8、能够识别常见食品属于加工食品还是天然食品。
二）教学重点。
1、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。
2、认识食物的主要营养成分。
3、能够给自己设计一份科学合理的食谱。
4、了解食物在人体内的消化过程。
5、调查加工食品的安全性。
三）教学难点。
1、按食物含有的营养成分，给食物分类。
2、理解和运用合理搭配食物的原则和方法。
3、了解消化道运动食物的方式。
4、认识食品添加剂的作用与危害。
四）课时安排。
1、我们吃什么1课时。
2、怎样搭配食物1课时。
3、食物的消化2课时。
4、我们的食物安全吗2课时。
课题：我们吃什么课型：新授。
教学目标：
1、知道食物含有的六种主要营养成分；能按食物含有的营养成分给食物分类；知道人需要的营养成分主要来自食物。
2、学习用分类的方法统计，并能评价统计结果。
3. 增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识；培养关注自己饮食健康的责任感。
教学重点：认识食物的主要营养成分及其作用。
教学难点：运用所学知识按指定标准给食物分类。
教学准备：教师——食物卡片。
分组——食物卡片，统计表，食品包装袋。
课时安排：1课时。
教学过程：第1课时。
课时目标：1、按照自定标准给食物分类；
2、用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。
3、了解人类需要的主要营养及其**；
4、懂得营养要全面、合理的重要性。
5、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；
6、 增进学生的健康意识。
教学重点：让学生通过碘酒“探测”淀粉。
教学难点：如何让学生抓住不同食物的特点，对自己熟悉的食物进行分类。
教学准备：老师：课件。
学生：碘酒、土豆、萝卜、花生米、食物卡片、（或写有食物名称的卡片）食物实物。
教学过程：一、创设情境，激情导入。
1、出示食物图，能用一个词概括这些东西吗？看到这些食物，你有什么研究想法？人为什么要吃食物？
2、导入：“人以食为天”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。看来吃也是一门学问，我们不仅要吃得饱，还要吃得科学，吃得健康。（板书：我们吃什么）
二、 用分类的方法认识食物。
1、这么多的食物，可真够眼花缭乱的。怎样办？（分类）
2、在分类的时候我们应该注意什么问题呢？（要有分类的依据。）
3、说说你准备按什么标准进行分类？小组合作分类，填写分类**。
4、小组汇报交流。
三、认识不同的食物有不同的营养。
、请同学们带笔阅读教材40页的资料，把你知道的营养成分划出来。学生阅读教材中关于食物营养的资料。
、请大家说一说，你们在教材中查找到哪些有用的信息。它们对人体有什么作用？
粮食类食物主要含有淀粉，鸡蛋、豆制品等食物含有蛋白质，油脂类食物主要含有脂肪，素菜、水果类食物主要含有维生素、矿物质和植物纤维。）
、还学习了什么？指导学生看食物营养标签。你获得了哪些信息？指导学生认识食物营养标签。
四、检测食物中的营养成分。
1、认识实验器材及注意事项。
2、碘酒“探测”淀粉实验。观察异同，并填写实验报告。
3、小组汇报实验结果。
4、检测花生米里有没有油脂。小组汇报方法及实验结果。
5、你还想检测其它营养成分吗？课后去做一做。
五、根据营养成分进行食物分类。
1、认识主要食物营养成分表。发现了什么？
2、能不能根据食物的营养成分进行分类呢？
3、小组合作。
4、组际交流。
六、统计班级学生最爱吃的一种食物。
1、说说自己最喜欢吃的食物。
2、学生上台在统计表上画圈，其他学生思考爱吃的食物含有什么主要营养成分。
3、分析统计表，说说发现了什么？存在什么问题？
4、讨论只吃我们爱吃的食物行不行。
七、得出结论：食物要多样化，不能偏食、挑食。
延伸：了解我们一天中必须要补充哪些营养以及各种营养需要多少，从哪些食物中获取。
附： 检测食物中的营养成分。
1、碘酒“探测”淀粉实验记录单。
碘酒滴到土豆（或 ）上。
碘酒滴到萝卜（或 ）上。
我看到的现象。
2、检测食物是否含有油脂的方法：
3、我还想通过方法检测食物中是否含有营养成分。
板书设计：1、我们吃什么。
统计表。粮食类——碳水化合物。
鱼、肉、蛋、奶、豆类——蛋白质。
食物营养成分。
油脂类——脂肪。
蔬菜、水果——维生素、矿物质。
不偏食，不挑食。
课题：怎样搭配食物课型：新授。
教学目标：
1、能根据食物金字塔评价自己的饮食结构；知道合理搭配食物的基本要求。
2、能设计一份科学合理的食谱；乐于用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。
教学重点：认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的方法。
教学难点：依照金字塔设计自己一天的食谱。
教学准备：教师——食物金字塔教学碟片。
分组——统计自己一天的食谱。
课时安排：1课时。
教学过程：第1课时。
教学目标：1.了解营养是影响健康的主要因素之一，注重个人保健。
2.意识到个人对自身健康负有责任。
3.喜欢用学到的科学知识解决生活中的问题改善生活。
4.关心与科学有关的社会问题。
5.作出自己一天饮食的“食物金字塔”。
6.设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。
教学重点：1、知道如何科学搭配食物。
2、增进对自己健康负责任的意识，注意合理饮食，养成良好的饮食习惯。
教学难点：1.认识食物金字塔，能合理搭配食物。
2.关心自己的饮食，能评价自己的饮食结构是否存在问题。
3.能运用金字塔食物原则进行实践活动。
教具准备：投影片咸食、甜食、肉类、油炸类食物为主的四份食物、纸餐盘或塑料盘，白卡纸、直尺、彩笔。
教学过程：集中话题
1.我们知道不同的食物含有不同的营养物质，你能说一说吗？
生：粮食类：
鱼、肉、蛋、奶、豆类：
油脂类：蔬菜、水果类：
2.那你们看看这几份食物的搭配合理吗？
生：讨论。都是甜的，糖类太多； ②脂肪、淀粉类太多；
全是腌制类食品； ④全是油炸类食品。
都不合理。 引起学生对合理营养的关注，引出合理营养的话题。
探索和调查
1.那怎么搭配才合理呢？
生：先看金字塔图，介绍。
2.你能根据这个图告诉我每天的食物应该怎样搭配，才能保证营养全面、均衡？
生：小组内讨论、交流。
3.你们每天的食物搭配合理吗？根据你的食物日记，作出你的食物金字塔。
生：根据食物日记，画出自己的食物金字塔。
4.你的食物金字塔有什么优点？有没有不合理的地方？应该怎样改进？
生：讨论、修改自己的食物金字塔。
5. 好，现在就让我们自己当一天家，来设计一天的食谱，在设计时要注意，比一比谁的设计最合理，又好吃，又省钱。
生：设计食谱。 认识食物金字塔，学习科学合理的搭配食物的方法。
反思和解释
1.现在请大家利用食物卡片，配一顿有营养的午餐或晚餐。
生：配餐并作出解释。
2. 我们今天已经知道了怎样的饮食才是合理的，请你们回去以后，为你的家人设计出一份一周的食谱，写在活动记录上。
能运用金字塔食物原则进行实践活动，设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。
关心自己的饮食，能评价自己的饮食结构是否存在问题。
课题：食物的消化课型：新授。
教学目标：
1、知道并能指认人体的主要消化器官；能用图画和文字记录的方式进行交流。
2、知道保护消化器官的常识，关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。
教学重点：认识构**体消化系统的主要器官，了解消化过程。
教学难点：能准确拼贴人体消化器官。
教学准备：教师——人体消化碟片、人体器官模型、课件。
分组——馒头。
课时安排：2课时。
教学过程：第1课时。
教学目标：
1、熟悉人体的消化器官。
2、品尝和“跟踪”饼干。
3、对平安在体内的“旅行”和变化作出假设。
4、理解消化过程，认识消化器官。
5、知道并学习怎样的饮食习惯好。
6、关注饮食要卫生。
7、培养健康，科学的饮食习惯。
教学重点：知道食物在人体内的主要消化过程。
教学难点：理解事物在人体内的消化过程以及消化道运动的方式。
教学准备：饼干、听诊器、消化器官、消化过程的多**课件。
教学过程：1、创设情境，导入新课。
通过课前的交流，老师知道同学们个个思维敏捷，见多识广，猜谜语也很厉害，老师带来了几个有关人体器官的谜语，大家来猜一猜，好吗？
1）一个住在这边，一个住在那边，说话都能听见，到老也不见面。
2）左边一个孔，右边一个孔，是想还是臭，问他他就懂。
3）上边毛，下边毛，中间夹颗黑葡萄，假如你要猜不着，请你对我瞧一瞧。
对同学们的猜测给以肯定，耳朵、鼻子、眼睛都是我们身体的外部器官，你们还知道那些内部器官？
可是光知道名称还不够。你们能认识它们吗？知道它们在人体的什么位置？（课件出示今天要研究的器官）
2、合作**进入新课。
1) 我们知道了这些器官和它们的位置，那你们知道这些是什么器官吗？
2) 根据学生的回答：引题板题。
3) 对食物要消化我们首先就要让食物吃)
4) 给同学们分发饼干和听诊器---同桌一个吃一个用听诊器追着听。
课件出示问题：（1）、你尝到了什么味道？(2)用听诊器听到了什么声音？(3)饼干到**去了？
3、大胆猜测，进行新课。
1）根据同学们的猜测，**食物怎样在我们体内“旅行”？它又会发生什么变化？让我们带着四个问题以小组为单位进行讨论并交流。（课件出示四个问题）
食物在体内是通过怎样的路线“旅行”的？
四年级科学第四单元
新教科版小学科学四年级下册第四单元检测卷。一 我能填空 每空1分，共18分 1 我们可以通过 看，敲摸 等方法观察岩石，通过学习我认识的岩石有 砾岩 花岗岩 石灰岩 大理岩等。合理即可，但不要和矿物混淆书本p68页 2 世界上已经发现的矿物近 4000 种，其中矿物中硬度最大的是金刚石 硬度最小的是...
四年级第四单元科学
第四单元 1 食物含有的六种主要营养成分是 碳水化合物 蛋白质 脂肪 矿物质 维生素 和 水 2 人需要的营养成分主要来自 食物 3 碘酒 是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会 变蓝 4 没有一种食物能含有人体需要的 全部营养 为了健康成长，食物要 多样化 不能 偏食 挑食 5 营养均衡 才能健康...
四年级科学第四单元
第四单元知识清单岩石和矿物。1 岩石都是天然的 比较坚硬，它们在地球上广泛分布 岩石在颜色 软硬 轻重 表面有无花纹 光滑还是粗糙等方面是各种各样的。2 我们观察岩石的方法有手摸 鼻闻 轻轻敲打 放在水里 用小刀刻划 或指甲 铜钥匙等刻划 滴盐酸等。我们可以观察岩石的颜色 光泽 条痕 软硬 气味 花...