b. 用猛火缩短加热时间。
c.降低糖汁表面上的气体压强。
d.增大糖汁表面上的气体压强。
12.关于霜的形成，下列说法中正确的是。
a.空气中的水蒸气遇冷凝华在物体上形成了霜。
b.空气中的水蒸气遇冷液化在物体上形成了霜。
c.空气中的水蒸气遇冷凝固在物体上形成了霜。
d.空气中的水蒸气遇冷先液化再凝固在物体上形成了霜。
13.下列物态变化中需要吸热的是。
a.升华和凝华。
b.凝华和液化。
c.汽化和熔化。
d.液化和升华。
14.下面所说的现象中，属于升华现象的是。
a.秋天，屋顶的瓦上结了一层霜。
b.夏天，打开冰箱门看到往外冒“白气”
c.冬天，室外冰冻的湿衣服干了。
d.春天，下过雨后路面干了。
15.关于物态变化，下列说法中正确的是。
a.水在100 ℃时一定沸腾。
b.冰在0℃时一定熔化。
c.水在一定温度下才能蒸发。
d.冰可以直接变成水蒸气。
16.电灯泡使用的时间长了，其中的钨丝会变细，下列解释中正确的是。
a.钨丝在使用过程中一部分升华了。
b.钨丝在使用过程中一部分熔化了。
c.钨丝在使用过程中一部分蒸发了。
d.钨丝在使用过程中一部分液化了。
17.关于自然界中云、雾、霜、露的形成原因，下列解释中不正确的是。
a.云是空气中的水蒸气在高空遇冷时，液化成的小水珠及凝华成的小冰晶形成的。
b.雾是空气中的水蒸气在地面附近遇冷液化成的小水珠，悬浮在地面附近形成的。
c.露是空气中的水蒸气在地面附近遇冷液化成的小水珠，附着在花草叶片上形成的。
d.霜是空气中的水蒸气遇冷液化成水再凝固成冰，附着在花草树木上形成的。
三、连线题。
18.用笔划线把下列现象同该现象所属的物态变化连起来。
冬天玻璃窗户上的冰花熔化铁水。
浇铸成工件液化。
从游泳池上来感到凉爽凝华。
春天水池中的冰融化了升华
夏天放在衣柜中的樟脑丸不见了汽化。
秋天看到草上的露水凝固。
四、升华和凝华。
1.固，气，吸，气，固，放。
2.衣服上的冰升华成水蒸气了。
3.水蒸气凝华。
4.升华，凝华。
5.水蒸气，液化，小溪，渗入地下。
6.低，高。
7.高山上气压低，水的沸点低。
18.连线如下所示。
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