城镇学校2011-2012学年度第一学期。
校本课程八年级生物测试题。
班级姓名学号
自制泡菜。实验目的：1.通过自制泡菜，认识微生物与我们的关系。
2.通过实践活动，知道微生物的生活条件。
实验材料用具：甘蓝（娃娃菜）500克，胡萝卜100克，菜花100克，黄瓜100克，莴笋100克，芹菜50克，青椒50克，白砂糖300克，醋70克，食盐15克，干辣椒30克，花椒20克，生姜25克，包菜坛及工具等。
实验步骤：1.所有的原料将不能使用的部分---然后用水清洗干净。
2.根据自己的需要将清洗干净的原料如甘蓝切成---芹菜切成---黄瓜切成---
3.把原料（如甘蓝）等放入---中浸一下捞出，冷却沥水。
4.将切碎的干辣椒，花椒，生姜等放入---中，小火煮，。然后加入其他配料，--均匀，待冷却后滤去残渣制成料液。
5.将处理过的原料掺合在一起放入中，再把料液注入。
6.--泡菜坛口，一般---后即可使用。
问答题：1.在制作泡菜的过程中，有时候会出现异味而导致失败，其中最多见的原因是什么？
2.制作泡菜时，应将泡菜坛口密封起来，这是为什么？
3.有人在制作泡菜的过程中，需要在配料中加入一定数量的白糖，这是为什么/
4.通过自己制作泡菜，请分别说出两条需要别人学习的经验和需要别人注意的事项。
八年级生物实验解剖鸡翅实验
3 试用镊子挑起其中一块骨骼肌，观察骨骼肌是由 和 组成。4 数一数一块骨骼肌附着在几块骨上？块。5 观察骨与骨之间是通过 连接起来的，运动的时候是以骨为为支点收缩提供动力。6 关节的基本结构包括和。实验三 观察长骨的结构。1 取一块新鲜长骨，置于解剖盘。观察整条长骨的形态特点，中间的骨干稍细，两端...
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