吧台培训模式。
一。店内项目了解：
足疗：90分钟 168元会员价 138元。
特级足疗：90分钟 248元会员价 210元。
注：与单足比：特级技师是经过顾客对其服务、技术满意度评估比较高的，并且在有一定工作实践经验基础上由公司选拔并经过东直门中医研究院培训的，手法上添加了足底刮痧**。
高级足疗：90分钟 298元会员价：260元。
注：主要是依据顾客的满意度在特级里优中选优提升上来的，并经过东直门中医研究院进一步专业培训的，工作实践经验比较丰富，技术手法中包含了中医足底刮痧**，对于养生保健的常识更专业一些，对于按摩的力度运用会更好一些。
宫廷技师：90分钟 380元会员价： 310元。
注：宫廷技师是本店的一个特色，两个技师同时为一位顾客服务，在vip房间做，房间包括茶水和果盘。好处；同一时间等于做了两次足疗，这样能更好的达到养生保健的足底按摩效果。
特级宫廷：90分钟 480元会员价 410元。
注：与宫廷不同处为，特级宫廷是经过顾客对其服务、技术满意度评估比较高的，并且在有一定工作实践经验基础上由公司选拔并经过东直门中医研究院培训的，手法上添加了足底刮痧**。
备注：以上足疗项目为80分钟的足疗+腿部按摩，10分钟的背部按摩。
中医保健：70分钟 230元会员价 210元
注：推拿手法为主手法渗透力比较强，疏通经络解除疲劳以及对与职业病也起到一定的缓解作用，可以刮痧、拔罐。
精油保健：90分钟 299元会员价 270元。
注：结合韩式松骨及中医传统按摩特长，手法以抓揉推拨为主，舒适放松力度柔和有力。，并含10分钟的背部推油+热石**，可以排毒去火，保养肝脏的功效，特级精油保健：
90分钟 380元会员价 310元。
注：特级技师是经过顾客对其服务、技术满意度评估比较高的，并且在有一定工作实践经验基础上由公司选拔并经过东直门中医研究院培训的，对于养生保健的常识更专业一些，对于按摩的力度运用会更好一些。
欧式香薰：80分钟 380元会员价 310元。
注：结合欧式按摩长推手法和传统spa按摩理念的养生保健美体的服务项目，手法以欧式长推和泰式指压手法为主，手法感觉轻柔缓和舒适渗透，可起到舒缓减压愉悦身心、保养肌肤、缓解疲劳，调节睡眠质量的作用。
头部保健 60分钟 100元。
注：头部以传统中医按摩的揉、拨、拿手法为主，主要针对头肩颈及背部按摩为主，可以缓解颈椎问题引起的头痛头晕精神不佳，及缓解肩周炎，颈椎病等症状并且可以改善人体的睡眠质量。
特级头部： 60分钟 138元。
注：特级技师是经过顾客对其服务、技术满意度评估比较高的，并且在有一定工作实践经验基础上由公司选拔并经过东直门中医研究院培训的，对于养生保健的常识更专业一些，对于按摩的力度运用会更好一些。
备注：以上所有项目会员价为顾客持有会员卡或没带本店的贵宾卡查到的情况下可以享受到固定的会员价，但必须经领班同意。
二。店内活动了解：
贵宾卡：3000元赠送300元卡内实际金额3300元折扣 9折。
贵宾卡：5000元赠送1000元卡内实际金额6000元折扣8折。
贵宾卡：10000元赠送3000元卡内实际金额13000元折扣 7.7折。
贵宾卡：30000元赠送1万卡内实际金额4万折扣 7.5折。
备注：折扣率只是相当与打了折，但结账时需结原价，因为折扣率已经折成钱返还到顾客卡内了。
三．结账程序了解：
现金结账：输房间号，按—号键，输入顾客付款额，按2次确认键。
信用卡结账：输入房间号，按—号键，在按f12键更改结帐方式，输入消费金额，按2次确认键。
ic卡结账：输房间号，按—号键，再按f11键，按2次确认键，再按f1键查询卡内余额。
票结账：输房间好，按确认键选定票类型，在更改收票数量按加单，然后按esc退出，再按—键，在结账金额内输入0，按2次确认键。
四。顾客贵宾卡充值：
先打开桌面会员管理点ic卡姓名**设置，输入好资料后按确认键，点退出后接着进入会员管理，点ic卡充值，选择顾客需要充值的金额后点充值，充值成功后退出按f1键查询余额。
五。顾客贵宾卡消费，充值资料查询。
当顾客需要查询以前消费的资料时需打开综合查询，点会员消费，打开后在右角卡号栏里输入ic.2000001(例如),点统计， 所要查的资料就会出来。如要查询充值记录的话，直接在点充值查询，更改要查询的日期(前后日期都需更改)点统计。
六。备注会员资料：
营业结束后需打开综合管理，点开后有一个会员管理按确认键打开，文件夹内有一个ic卡会员，看到后点确认，在下方修改查询栏目（例如卡号），继续修改查询内容（例如e200001），这时，需在备注说明里备注需要备注的文件内容点保存。
七．挂失补办卡程序：
顾客贵宾卡遗失需到前台补办，补办时需核对****，顾客名字，和贵宾卡所留的资料核对上时，另需复印顾客有效身份证件，在会员管理内查询到要挂失的贵宾卡，把卡状态改为挂失，在卡遗失补办本上登记好记录，三天后可以补办新卡。
八．话务员程序：
当**响2声时接起**，预约模拟如下：
吧台：您好良子健身××很高兴为您服务。
顾客：我需要预约。
吧台：先生（女士）您好，请问您贵姓呢？
顾客：王。吧台：王先生（王女士）您好，请问您预约什么项目呢？
顾客：2位足疗。
吧台：王先生（王女士）您好，请问您需要预约几点钟。
顾客：20.00点。
吧台：请问您有熟悉的技师吗？
顾客：鸭蛋，大仙。
吧台：王先生（王女士）请稍等，马上帮您核实您所预约的技师是否可以安排。
吧台：王先生(王女士)您好，您所预约的2位特级技师在20.00点可以为您安排，但房间您过来需要稍等一下，顾客：既然我已经预约，房间应该也是能预约的啊。
吧台：王先生（王女士）抱歉，因为晚间7点以后就是本店的上客高峰期，房间这时已经帮您预约不了了，但是您放心，在您过来的时间段有下钟的房间，只需要稍等就可以为您安排。
顾客：那好吧。
吧台：请问您过来的时候车位需要预留吗。
顾客：要。吧台：车牌尾号方便告诉我可以吗？
顾客：6780
吧台：王先生（王女士）您好，为了今天能更好的为您服务，为您预约一个预约编码025号，谢谢。
顾客：好的谢谢。
吧台：王先生（王女士）您好，请问还有其他需要为您服务的吗？
顾客：没有。
吧台；王先生（王女士）再见，良子感谢光临！
备注：需等顾客挂完**后，吧台才能挂好**，在服务中，如出现错误，道歉时应说“对不起”或者“抱歉”，但千万不要说不好意思。
顾客核对地址模拟如下：
一、顾客知道我们地标建筑的情况下。
当**响到两声时，应接起**：
吧台：您好良子健身××很高兴为您服务。
顾客：你们在什么地啊。
吧台：先生（女士）您好，请问您贵姓。
顾客：赵。吧台：赵先生（赵女士）您好，请问西二环复兴门金融街北京八中您熟悉吗？
顾客：知道，吧台：我们店就在八中北门对面。
顾客：好的。
吧台：赵先生（赵女士）您好，请问还有其他需要为您服务的吗？
注：如有，继续预约程序就可，顾客：没有。
吧台：赵先生（赵女士）再见，良子感谢光临！
二、顾客不知道我们地标建筑的情况下。
当**响到两声时，应接起**：
吧台：您好良子健身××很高兴为您服务。
顾客：你们在什么地啊。
吧台：先生（女士）您好，请问您贵姓。
顾客：赵。吧台：赵先生（赵女士）您好，请问西二环复兴门金融街北京八中您熟悉吗？
顾客：不熟悉。
吧台：我们在西二环复兴门金融街请问您从哪个方向过来呢？
顾客：东边。
吧台：赵先生（赵女士）您好，请您开车走长安街过西单路口距复兴门桥200米右转往金融大街方向直行（长安街右侧中国人民银行与百盛商场之间路口）第二个红绿灯右转直行大概200米金宸国际公寓南门。
注：如有，继续预约程序就可，顾客：没有。
吧台：赵先生（赵女士）再见，良子感谢光临！
备注：熟练了解附近周围地址，明显建筑物，东西南北方向。
地址明细如下：
1. 西二环复兴门金融街北京八中。
2. 长安街过西单路口距复兴门桥200米右转往金融大街方向直行（长安街右侧中国人民银行与百盛商场之间路口）第二个红绿灯右转直行大概200米金宸国际公寓南门（东）
3. 长安街距复兴门桥200米右转往西北二环方向，到西便门桥下掉头，走辅路到月坛南桥下右转到广宁伯街，在一个红绿灯出右转直行，再第一个红绿灯左转，直行大概200米左右左侧金宸国际公寓南门（西）
4. 西二环复兴门桥看到广宁伯街出辅路，直行到月坛南桥下右转到广宁伯街，在广宁伯街的起一个红绿灯右转直行，再第一个红绿灯左转，直行大概200米左右左侧金宸国际公寓南门（南）
5. 西二环到月坛南桥出辅路，到月坛南桥下左转到广宁伯街，在广宁伯街的起一个红绿灯右转直行，再第一个红绿灯左转，直行大概200米左右左侧金宸国际公寓南门（北）
吧台培训计划书
一 个人形象 仪容仪表。1 吧员在吧台内外为形象要求仪容仪表要求。2 养成见到客人 同事 上司打招呼为习惯。3 随时清理身旁垃圾纸杯 废纸等目的提高个人形象和礼貌素质以符合公司要求。二 了解及认识酒吧。1 酒吧概念什么是酒吧 酒吧的分类。2 公司吧台的分布出品内容 范围。3 酒吧的班次人员分布情况。...
2023年吧台培训计划书
精选word文档。吧台培训计划书。吧拿铁内吧工作计划书。一 酒吧吧员个人形象与酒吧吧员工作职责 1 吧员在吧台内外形象要求，仪容仪表要求 申购吧台吧员的专用工装 2 养成见到客人 同事 上司打招呼为习惯 3 随时清理身旁垃圾 纸杯 废纸等 4 绝对服从上级领导 5 电脑单品的程序制度 6 吧台盘点和...
吧台出品制度规定
吧台产品出品规定。1.严禁私自改动配方，对产品配方进行更改，如有客人强烈要求，通知吧台长批准，吧台长可根据客缘进行更改配方和调试产品。2.产品一精 细 美，为原则，统一在不忙的时候主讲质量与细节，在繁忙的时候可以忽律细节，但质量必须过关。3.吧台人员按单做产品，根据单据上的冷 热，杯 壶，制作产品，...