厨佰年内部通启。致 :各部门日期:2024年4月9日。
由 :厨佰年文档号:厨佰年内字[2019]003号。
事宜:厨佰年盛夏营销活动方案签发:
1、活动背景:
芳菲四月间已是花红树绿,无处不在的美景映入眼帘,春末初夏适宜的气温,更是敲打着大家渴望休闲娱乐的心。五一节长假即将开启,借助着这样一个号召全世界工人工作与休闲相结合的节日,各行各业都将会掀起一个消费的浪潮,其中餐饮旅游消费更会占到很大的消费比重,五一之后也将会进入一段餐饮消费的旺季。为了能够借此时机更进一步的,扩大厨佰年在寿光城区的品牌知名度和群众认知度,以及通过一系列组合活动的执行,从而带动酒店整体经营氛围的提升,特制定该方案。
二、活动目的:
1、以寿光蔬菜博览会为起点预热宣传,将五一长假作为爆发点开启病毒传播式的营销宣传,之后通过青年节、母亲节、儿童节、端午节、中考高考、升学谢师、建党节、建军节、父亲节、七夕节、教师节等连续的节日活动,持续不断的与新老客户进行互动营销;
2、通过店外店内、线上线下的联动不断的使“厨佰年”这个品牌深入人心;
3、借助活动持续开展,不断优化调整酒店的菜品结构、商品结构,和提升完善店内营销氛围、环境氛围,以更进一步拉近酒店与经营定位客户群体的距离。
三、活动主题:
盛夏节节欢难舍厨佰年”
四、活动时间:
2024年4月20日——2024年9月10日。
5、活动内容:
1、游园蔬菜博览会用餐我去厨佰年。
2、五一劳动节吃货最光荣厨佰年让你体验低价的奢华。
推出五一特惠**系列,突出好吃不贵有特色;
3、五四青年节爱国爱美食。
结合节日对酒店执行的活动进行微信***推送,以及组织其它方式网络宣传;
4、感恩母亲节欢聚厨佰年。
每个餐桌摆放康乃馨,准备一道母亲节专属菜品,每桌营销赠送;
5、儿童天堂美食共享。
组织到店用餐儿童和家长进行现场包水饺,餐桌自煮水饺活动;
6、粽情端午节悦享厨佰年。
酒店自制粽子礼盒走访回馈客户以及销售,假期期间到店顾客一人一粽,面向家庭用餐特别是带小孩子的组织现场包粽子活动;
7、父爱如山爸气十足美食念亲恩情系厨佰年。
制作“父爱如山”“爸气十足”两道菜品进行营销使用;
8、针对中考高考、升学、教师节推出系列**,制作单页精准发放以及组织内容进行网络宣传;
9、针对建党、建军节,应结合今年的十一大阅兵做营销,也是为十一**周预热;
10、浪漫七夕美食相伴厨佰年吻吻的幸福。
六、活动支持:
1、营销部设计制作“50代金券宣传单页”,组织前厅人员到蔬菜博览会现场、学校门口、公园广场等人员密集区进行发放,第一阶段发放时间为4月20日-5月4日(发放时携带抽纸或者矿泉水,扫码关注酒店微信***赠送);
2、李云飞与财务部对接,4月20日前完成四楼团餐大厅婚宴、婚后宴请、宝宝宴,以及宴会厅寿宴、生日宴等接待所需要的软装饰物品购置到位,然后协调餐厅部对需要提前安装装饰的装饰到位,对于需要临时装饰使用的物品与餐厅部对接做好管理;并根据不同的类型接待制定出成套的整体营销流程;
3、厨房部配合营销部制定每日**菜谱,营销部负责4月20日前制作完成“厨佰年每日**美食牌”(周一1元**菜,周二2元**菜,周三3元**菜,周四4元**菜,周五5元**菜,周六6元**菜,周日7元**菜)菜品要做到减价不减量,制作完成后跟进吧台录单执行;
4、时下已经进入吃龙虾的时节,厨房部以龙虾为中心,于4月30日前制定出2-3款龙虾**组合(例如龙虾+凉菜/果盘+啤酒/果汁),制定完成后跟进吧台录单执行,营销部负责组织进行网络宣传、店内宣传;
5、厨房部于4月20日前推出免费茶饮(也可以考虑免费小凉菜、小果碟),在零点厅进行摆放,确保每餐赠送使用;
6、营销部跟进4月30日前,完成门口北侧玻璃门的宣传品设计制作安装到位;
7、厨房部与财务部负责于4月30日前,购置冰鲜柜并对冰鲜原材料进行补充展示;
8、厨房部对市场进行考察,根据当地顾客的喜好补充增加时令海鲜品类,以满足顾客需求;
9、厨房部在开餐期间,考虑利用明档闲置区进行现场面食制作展示,既可以丰富大厅的氛围,也为此后组织与顾客的互动活动做准备(例如六一组织家长孩子自己包水饺,在餐桌现场自己煮制食用等);
10、结合目前酒店没有畅销白酒品牌的情况,厨房部4月30日前完成菜品摆档区的调整,推出3-4款泡制药酒进行售卖;
11、厨房部配合营销部于4月20日前,完成酒店“厨佰年十大畅销美食榜”的制作使用,以带动顾客对于酒店主推菜品的点单率;
12、厨房部于5月25日前制定完成升学宴、谢师宴、同窗宴等相关**餐单,营销部负责组织网络宣传,以及制作单页在中考高考期间配合小礼品进行发放(具体发放形式讨论确定);
13、需要推出的节日菜品,厨房部需提前2天准备完成,并组织前厅管理人员讲解式培训,营销部负责组织宣传推广,以及节日当日给客人介绍的营销话术;
佰草集品牌2019春季营销策划方案概要
一 产品背景介绍。佰草集 herborist 不是第一个走出国门的自主品牌。但在化妆品行业,中国品牌的跨国销售,是第一次。十年时间,佰草集在被外资品牌瓜分殆尽的国内化妆品市场闯出了一片 蓝海 成为本土化妆品中 最贵 档次最高,并被市场广泛接受的品牌。以中草药添加剂为特色,秉承了中国美容经典的精髓,糅...
营销活动方案
寻找母亲河源头环保行方案。一 活动背景。此次假日广场开业庆典中,将传统的 剪彩仪式 改为 注水仪式 灵感来自于泰华城 假日广场的外形像船 独有性 船无水不能航行。又恰逢创建全国人居环境奖,借此之际特联合各大 举行 寻找母亲河源头环保行 采集白浪河 潍河 弥河 大汶河四条河源头活水的活动。二 活动时间...
营销活动方案
前景提要 为近一步发掘市场的消费潜力,加 场的开发力度,针对中国电信的知名度,主要希望通过以下一些方面来进行宣传 中国电信良好的企业形象 电信良好的品质 电信业务 的优惠 电信3g业务的特色和优势,以引导消费群体改变旧的消费观念 刺激顾客的消费欲望,再创预付费卡销售市场新高峰。经市场调研后特拟订一下...