海鲜类（sea food）：
虾仁 peeled prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖海龟turtle 蚬蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker
调料类（seasonings）：
醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 rock sugar 芝麻 sesame 芝麻酱 sesame paste 芝麻油 sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot （spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷，欧查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm yellow pepper 黄椒肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion
主食类（staple food）：
三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷spring rolls 芋头 taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart
（dry fruits）干果类 ：
腰果 cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角，荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)
酒水类（beverage）：
红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 up 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）sapporo 爱尔啤酒（美国）ale a级牛奶 grand a milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer 《苏格兰》大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate
零食类（snack）:
mint 薄荷糖 cracker饼干， biscuit饼干， 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding
与食品有关的词语（some words about food）:
炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了饱的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）
应各位要求补充的中式西式食物。
中式早點：烧饼clay oven rolls 油条fried bread stick 韭菜盒fried leek dumplings
水饺boiled dumplings 蒸饺steamed dumplings 馒头steamed buns
割包steamed sandwich 饭团rice and vegetable roll
蛋饼egg cakes皮蛋100-year egg 咸鸭蛋salted duck egg
豆浆soybean milk
饭类：稀饭rice porridge 白饭plain white rice 油饭 glutinous oil rice
糯米饭glutinous rice 卤肉饭braised pork rice 蛋炒饭fried rice with egg
地瓜粥sweet potato congee
面类：馄饨面 wonton & noodles 刀削面 sliced noodles 麻辣面spicy hot noodles
麻酱面sesame paste noodles 鴨肉面 duck with noodles 鱔魚面 eel noodles
乌龙面seafood noodles 榨菜肉丝面pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面oyster thin noodles 板条flat noodles 米粉 rice noodles
炒米粉fried rice noodles 冬粉green bean noodle
汤类：鱼丸汤fish ball soup 貢丸汤meat ball soup 蛋花汤egg & vegetable soup 蛤蜊汤clams soup 牡蛎汤oyster soup 紫菜汤seaweed soup 酸辣汤sweet & sour soup 馄饨汤wonton soup 猪肠汤pork intestine soup 肉羹汤pork thick soup 鱿鱼汤 squid soup 花枝羹squid thick soup
中餐：bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参。
sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪。
pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat
腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 bar-b-q 烤肉。
meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭。
fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴。
gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gr**y 打卤面。
plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子。
shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐。
fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜。
preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干。
西餐与日本料理：
menu 菜单french cuisine法国菜 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 french fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋。
over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋。
boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒。
miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油。
各种食物的英语
a.肉品类 鸡，猪，牛 鸡以身体部位分 大鸡腿 fresh grade legs 鸡胸肉 fresh grade breast小鸡腿 chicken drumsticks鸡翅膀 chicken wings 其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫 狗吃的。猪肉则分 绞肉 minced steak 猪肝 ...
食物的英语俚语
1.the young man knows his onions.这个小伙子精明能干。2.he is eating humble pie.他出丑了。3.mr green is a small big potato.格林先生是个小大人物。4.his statement must be taken wi...
中国食物的英语表达
编辑 jane 时间 2009 05 04 vegetable carrot 胡萝卜 tomato 蕃茄 eggplant茄子 cabbage 卷心菜 onion 洋葱 chilly 辣椒 green pepper青椒 red pepper红椒 cucumber 黄瓜 pumpkin南瓜 lettu...