一、我来填一填：
1、人需要的营养成分主要来自（）。给我们提供里了丰富的食物。
2、（）会在纸上留下油渍，（）有遇到碘变蓝色的性质，（）在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。
3、维持人类生命健康的（），主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质、和水。
4、我们每天吃的食物如果分为10份，其中米、面食应占（）份左右，蔬菜、水果应占（）份左右，牛奶、肉、蛋、油应占（）份左右。5、因为每个人身高、体重、运动量等不同，会产生饮食（）。我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的（）。
6、我们常吃的食物，有的来自（），如牛、羊等；有的来自（），如带鱼、对虾等；还有的来自（），如鸽子等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自（）。
7、把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下（），说明芝麻中含有（）。8、小麦、土豆、米饭中含有大量的（）。它们遇碘酒变成蓝色，这是（）特有的性质。
9、不同的食物所含的营养成分是不同的，没有哪一种食物包含全部的营养元素。为了保证（），我们的饮食必须做到（）。
二、当好小法官：
1）维生素c可提高机体的免疫能力，所以我们应该多吃新鲜蔬菜，可以补充维生素c。（）
2）用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。（）
3）补钙是老年人的事，少年儿童就不用补钙了。（）
4）检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫滴管。（）5）密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（）6）随着科学技术的发展，工厂可以生产食品，所以，人们的食物**可以脱离大自然。
（）7）我们把米、面制品称为主食，是因为它们在我们的膳食结构中占主要地位。（）
8）我们的食物都直接或间接地来自植物。（）9）吃饭前要先洗手，以免病从口入。（）10）光挑自己爱吃的事物，会对健康有帮助。
（）11）甜食多吃容易影响食欲，所以不要吃甜食。（）三、选择。
1、、检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫（）。
a.滴管b.试管c.镊子。
四、设计实验检验食物的营养。被检验的食物检验方法我的发现检验结果大米饭滴碘液大米饭变蓝色。
大米饭中含有淀粉。
肉。用火烧。
燃。科学四年级上册第一单元检测题答案。
一、我来填一填：
1、人需要的营养成分主要来自食物。大自然给我们提供里了丰富的食物。2、脂肪会在纸上留下油渍，淀粉有遇到碘变蓝色的性质，蛋白质在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。
3、维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质、和水。
4、我们每天吃的食物如果分为10份，其中米、面食应占4份左右，蔬菜、水果应占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。
5、因为每个人身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。我们可以根据自己的身体需求制定属于自己的健康饮食计划。
6、我们常吃的食物，有的来自陆地，如牛、羊等；有的来自海洋，如带鱼、对虾等；还有的来自空中，如鸽子等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自植物（大自然）。
7、把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下油迹，说明芝麻中含有脂肪。8、小麦、土豆、米饭中含有大量的淀粉。它们遇碘酒变成蓝色，这是淀粉特有的性质。
9、不同的食物所含的营养成分是不同的，没有哪一种食物包含全部的营养元素。为了保证营养平衡，我们的饮食必须做到结构合理。二、当好小法官：
1）维生素c可提高机体的免疫能力，所以我们应该多吃新鲜蔬菜，可以补充维生素c。（√
2）用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。（√
3）补钙是老年人的事，少年儿童就不用补钙了。（×
4）检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫滴管。（√
5）密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（×6）随着科学技术的发展，工厂可以生产食品，所以，人们的食物**可以脱离大自然。（×
7）我们把米、面制品称为主食，是因为它们在我们的膳食结构中占主要地位。（√
8）我们的食物都直接或间接地来自植物。（√9）吃饭前要先洗手，以免病从口入。（√10）光挑自己爱吃的事物，会对健康有帮助。
（×11）甜食多吃容易影响食欲，所以不要吃甜食。（×三、选择。
1、、检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫（a）。a.滴管b.试管c.镊子。
四、设计实验检验食物的营养。
被检验的食物检验方法我的发现检验结果大米饭滴碘液大米饭变蓝色。
大米饭中含有淀粉。
肉。用火烧。
燃。肉中含有蛋白质。
科学四年级上册第一单元检测题
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