《品味四讲》读后感。
品味四讲》读后感。
品味四讲》读后感。
蒋勋讲吃，很多人，没有用心的做，用心的感受，用心的吃，即便是一个肉丸，因为掺杂了几代人的心血，所以我们家的肉丸是不一样的。吃是一门学问，可是更是一种心情。从选择食材，感受食材成长的过程，想想他的味道，从形状，颜色，大小感受是不是一个好吃或者成熟，然后是料理过程中的味道，各种烹饪的方式方法。
有时候会发现，一样的食材，尽管是一样的料理步骤，可是过程是慢功，细活，有没有用心感受体验整个过程，做出来的味道，其实是不一样的。
蒋勋讲住，有些人有房子，却不是家。不在于大小，不在于租的还是买的，居者有用心收拾，带了自己的气息，有了家的感觉，才是最重要的。又由小家，链接到周围环境的和谐，又到大的城市规划，住也是文化的传承。
生活的美学是一种尊重，生活的美学是对过去旧有延续下来的秩序有一种尊重。又讲穿，是人与衣物的链接，“这件衣服跟我**的触感，那双鞋子跟我的脚走路形状产生的感觉，或者一顶帽子带久之后，好像慢慢变成朋友的关系，我称之为服装的体温，去感觉一下服装的体温，我相信这是服装美学一个非常不同的开始。“蒋勋讲穿，要了解衣物的由来，历史，选择自己喜欢的，爱惜自己喜欢的，就像之前所讲的英国贵族一样，珍惜自己所拥有的一切。
又如断舍离里面，不是乱买一通，而是选择自己喜爱的，有品质的，那么当一个人穿上自己喜爱的衣物后，那种心情，欢喜是不同的。我总。
1 -觉得，人与物其实是相互影响的，一样事物，到了你的手里，便有了与你一样的气息。蒋勋讲行，其实更加是讲人生之行，“我们的一生，从生到死，可以走得很快，也可以走得很慢。如果匆匆忙忙，好像从来没有好好看过自己走过的这条路两边到底有什么风景，其实是非常遗憾的。
我觉得这一条路可以慢慢走得曲折一点，迂回一点，你的感觉就不一样了”
蒋勋所言之生活美学，是“你的眼睛、你的耳朵，你的视觉、你的听觉，可以听到美的东西、可以看到美的东西，甚至你做一道菜可以品尝到美的滋味，这才是生活美学”。
蒋勋的品味四讲，最主要的是慢下来，用心感受生活的点点滴滴，做好自己身边的事情，进而影响到小家，环境，一个城市。我想这也就是大学礼记里面的格物的精神吧，格物也是对事物的尊重，深入和极致。也是最近大家常常提及的匠人之心，如庖丁解牛，已是大美。
关于此，我想美或者幸福，大概就是生活里的细节，是松弛有度的自我掌控和把握，是心慢下来，细细领悟的一种能力。
品味四讲》读后感。
谈论食，蒋老用了较多的篇幅来阐述。毕竟，我们中国人对于吃是非常讲究甚至苛责的。所以说起来会费些笔头。
对于吃，不同名族有着自己不同的饮食文化、原材料和加工方法。谈到了蒙古人不吃海鲜，但是南方人也受不了顿顿羊肉。法国人吃一顿饭要三四个小时，一顿饭可以吃的让彼此感情递增。
日本人对于寿司、生鱼片的制作严谨讲究，做出来的味道很地道。而且他们的饮食文化被传承的滴水不。
2 -漏。对于美食，可能不是出自知名大饭店的后厨。也许往往来自某个小镇的小巷，或者来自儿时的味道记忆。
就如蒋老全书念念不忘的新竹城隍庙的贡丸和米粉，还有童年母亲自己种的那一把绿油油的空心菜配白米饭。对于吃还可以升华到民族美学层次。所以吃体现的是民族的美学。
中国五千年的文明史，给中国没事留下得不仅仅是美食，更多的应该是美食的文化。历史越久的文化，熏陶出的美食越复杂。所以我们总喜欢拿我们的美食与美国的快餐来作对比，但是一个二三百年历史的国家还来不系统自己的美食文化，它有如何能与中餐相提并论呢？
无论是酸甜苦辣咸，只有自己慢下来细细品味，对食物用心，对食物讲究，才能丰美一个人的生命的菜肴。
服装，它除了能给人带来御寒遮羞的作用意外，还表达着更多的意义。有民族的服装特色鲜明，有的却找不出来什么是自己本民族的服装。这是一种必然趋势，因为全球化的趋势必然会使服装风格产生某种攻击性，与文化侵略类似。
所以世界上很多国家自己的服饰往往在重大庆典上才会被使用，大部分日常生活时是被简单的衬衫牛仔裤所替代。然而也会把人分成不同等级，也就是服装产生了阶级。那些政客往往是西装笔挺，看上去很不亲民。
而普通百姓是不会天天穿着西服去扫大街，开店卖小吃或者其他一些职业。为什么是名牌**贵很多，因为有文化在里面。比如原材料的**，设计师的设计理念，亦或是这个品牌的历史文化，这些都是**高的**。
但是名牌的衣服不一定适合你，尤其是欧美的名牌穿在亚洲人身上不是很和谐。我们应该选择适合自己的衣服来舒适自己。比如蒋老朋友送的一件衬衫， 3 -因为喜欢从来都是用手来洗，并且很享受用手揉搓衣领去除污渍的过程。
我们也可以给自己选择有文化的服饰，譬如一件母亲亲手织的毛衣。款式也许不流行，但是真正的情感编制在里面。那是无法估量它的**。
所以关于衣之美，衣服的选择一定要从适合自己，彰显性格来打扮，穿出你自己。
住，房子不是家，如何把房子变成家。房子要去经营、关心、布置过才叫家。房子的地理位置，通风走向，占地面积。
这些都是一个房子的硬件。我们要用情感这个个人软件来美化它。在住这个章节里，蒋老一直引用陶渊明的一句是：
“众鸟欣有托，吾亦爱吾庐。”所以，一个人对于一个家的依赖，在哪都不如“窝”在家里自在。一个住家品质体现一个人的人文素养。
现在人装修，千篇一律。进他家和别人家没有什么特殊的地方，出了家门没有哪个地方值得去回想，去体会。而且，那些开发商建造的房子丑陋不说，周围的环境也是和广告上的千差万别。
同时，在某某开发地之前可能是摸个历史建筑。因为现代人的对物质金钱的追求，使得那些文化，那些传承被摈弃。这一切的原因就是生活的快节奏来不及让人去反思自己的食衣住行。
才使得那么粗糙，不能登堂。对于住，我们要保护。保护小镇文化，保护自己的品味，保护老祖宗留下得各种建筑文化。
放慢节奏，用心去住。
交通相比以前，发达的不止一点点。特别是近一两百年工业的飞速发展，科技不断发达。从牛拉马驮，到现在的飞机火箭，速度是成几何式增长。
老百姓的日常离不开车，近两年来私家车数量的井喷造成的上下班拥堵在路上。这样是不美的。有时候选择不一样的方式出。
4 -行也许是可以带来没得体验。上个世纪，自行车是一种奢侈品。后来有了车，自行车就不在那么耀眼。
而现在社会现象反映出，骑自行车有事一种奢侈。因为它更健康，更与众不同，更应该被倡导。有时候人应该慢下来停一停，看看沿途风景。
像古时候修建的亭子，就是让你来停下来，看看亭子周围的美景。快有事后固然时候，缩短时间提高效率。但是有时候，需要刹车来调剂生活。
太快的速度会让人晕眩，从而身体就会来闹反抗。就把人生开成一次开车，一直开的很快选择走高速，那么你的人生也就会匆匆而过。我们可以选择省道，县道来慢慢享受欣赏。
太快的人生，就是忙“心亡”。所以人一定要在再快的时候停一停慢下来。来爱生命，欣赏生命的可能。
读完《品味四讲》，我发现自己吃的太随便，穿的不讲究，住的也没那么有文化，行的更是糊里糊涂。颠覆了我食衣住行的三观。所以我们乘着新年立马改善调整。真正的去品味食衣住行，活出美学。
品味四讲》读后感。
工作闲了，我就有很多的事情，做自己想要的做的事情，我可以去阅读，我可以练舞蹈练瑜伽，我可以徒步可以散步，可以写东西。真的是有很多的事情是可以做的，所以真的是好想有一个悠闲的工作，没有财务的负担，只有实现了财务的负担才能实现精神的自由啊。但是有时候不能太过于贪欲啊，还是学会满足的啦。
所以给自己一个目标，每天去琼台阅读一本书，才能是完成自己的任务，才能让自己的一天有着满足感，你说呢。是的你说得非常对的，因为平常工作真的很累的，没有自己的自由的时间，所以利用晚上的时间，写写东西， 5 -看看书籍，听听**。还是一种很美好的享受的，所以拥有一个完美的家庭还是非常最重要的。
对于我来说家庭真的非常重要的，比工作还要重要，所以要把家庭经营好，把工作和家庭经营好，是非常的主要的。所以相信我你会有一个很美好的家庭的。
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