09旅游管理教学计划

旅游管理专业培养计划。

一、培养目标。

培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体全面发展，掌握旅游管理专业必备的基础理论知识和扎实的专业基本技能，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，可在旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区等第一线从事接待、服务或管理工作应用型专门人才。

二、对毕业生的基本要求。

1．热爱祖国，拥护中国共产党的领导，具有坚定正确的政治方向，牢固树立科学发展观和社会主义荣辱观。

2．具有一定的人文知识，熟练掌握旅游管理的基本知识和基本技术，熟悉我国旅游行业发展现状和相关方针政策，掌握本专业必需的管理学原理、社交礼仪、旅游经济学、、旅游心理学、旅游文化、主要客源国概况等专业基础知识。

3．掌握本专业必需的旅游英语、旅行社运营与管理、导游基础与业务、现代饭店管理、旅行社运营与管理、酒店财务、会展服务与策划等专业知识。

4．具有健康的体魄和良好的心理素质与职业道德。

三、主要课程。

社交礼仪、管理学原理、旅游心理学、旅游学概论、旅游经济学、主要客源国概况、旅游市场营销学、旅游文化概论、餐饮服务管理、前厅与客房管理、现代饭店管理、中国旅游地理、、酒店财务管理等。

四、学制：三年。

五、毕业最低学分要求：146学分。

六、本专业各教学环节时间分配总表（见表1）

表1 本专业各教学环节时间分配总表（以周计）

七、毕业生职业能力构成图（见附图）

附图：旅游管理专业职业能力构成图。

八、本专业课程设置及教学进度总表（见表2）

表2表2（续）

九、本专业专业技能实训的主要内容和要求（见表3）

表3十、本专业毕业时应该取得资格证书要求：

1．高等学校大学英语应用能力考试证书（专科a/b级）

2．省高校计算机一级证书。

3．普通话二级乙等证书。

4．全国导游员资格证书。

5．饭店前厅服务师中级证书。

6．秘书资格证。

7．餐饮业职业经理人资格证书。