食堂食物中毒预防预案

发布 2023-06-03 02:30:28 阅读 8624

医院食堂食物中毒预防与处理预案。

为了有效预防、及时控制和消除我院范围内食物中毒的发生,发生食物中毒时能够及时、迅速、高效、有序地处理疫情,保障全院患者、职工的身体健康与生命安全,维护正常的医疗秩序,特制定本应急预案。

一)食物中毒预防。

1、食堂从业人员须学习食品卫生法律、法规,遵守各项食品卫生管理制度。

2、加强食品从业人员卫生知识培训,健康体检,持有效证件上岗。

3、采购食品严格执行索证制度,主要食品蔬菜定点采购,配备食品卫生安全检查人员及时进行安全检查、验收,把好进货质量关。

4、食品生熟分开,配备专门熟食间,确保卫生安全,保证原料新鲜,严禁售卖过夜食物。

5、食堂操作区内严禁外人(非工作人员)进入。

二)应急处理。

1、发生食物中毒后,发现人第一时间上报医院后勤科,并向医院分管院长汇报。如果相同病例发生三起以上,由后勤科向食品卫生监督所汇报。

预防食物中毒预案

中心小学小学食品卫生事件应急预案。为了有效加强对食堂食品卫生工作的管理,及时处理和控制食物中毒事故,维护保障师生的身体健康和生命安全,保证正常教育教育秩序,维护社会稳定。根据 中华人民共和国未成年人保 中华人民共和国食品卫生法 中小学幼儿园安全管理办法 食物中毒事故处理办法 等法律法规,结合本校实际...

食堂食物中毒应急预案

为了提高我校预防和控制突发食物中毒事件的能力和水平,减轻和消除突发事件的危害,保障全校师生的身体健康与生命安全,维护学校正常的教学秩序和校园稳定,根据 中华人民共和国食品卫生法 突发公共卫生事件应急条例 冕宁职业技术学校。食物中毒应急预案。为了提高我校预防和控制突发食物中毒事件的能力和水平,减轻和消...

食堂食物中毒应急预案

为切实保障敬老院老人生命安全,在突发食物中毒情况下,及时合理的处置。特指定本预案。一 安全领导小组。组长 孙玉安,1 副组长 王伟,1 成员 于贵爱 刘文革 迟淑英。二 工作职责。一 办公室职责 负责抢救食物中毒人员的组织指挥 通讯联络 值班等综合工作。二 后勤保障组职责 负责抢救食物中毒人员的后勤...