2023年上学期。
畜禽营养与饲料》课程期末考试试卷a试卷。
姓名学号。一、名词解释：（5×5＝25）
1、非蛋白氮：
2、微量元素：
3、必需氨基酸：
4、饲料：
5、饲料添加剂：
二、填空题：（16×1＝16）
1、能量饲料包括。
6种。2、蛋白质饲料主要包括。
4种。3、黄玉米籽实含有和对于蛋黄、奶油、鸡**着色有利。
4、干草的营养价值取决于青草的种类和。
5、稿秕饲料是农作物籽实成熟和收获后所剩余的副产品，包括和两部分 。
三、单选题：（5×3＝15）
1．猪对食物的消化主要以（ ）为主。
a．物理消化b．化学消化
c．微生物消化d．物理消化和化学消化。
2、反刍动物脂肪消化代谢的特点是（ ）
a、 脂肪分解为甘油和脂肪酸 b、饱和脂肪变为不饱和脂肪。
c、不饱和脂肪变为饱和脂肪 d、脂肪转化成糖类。
3、下列关于青绿饲料的描述不正确的是（ ）a．含水量高b．粗纤维含量较低
c．钙磷比例适宜d．维生素含量丰富，尤其是富含维生素d4、反刍动物比较容易缺乏的元素是（ ）
a、镁和钴 b、钠和铜 c、氯和钾 d、硒和碘。
5、在能量平衡的前提下，畜体脂肪和畜产品脂肪主要**于（ ）a、碳水化合物 b、蛋白质 c、饲料脂肪 d、粗纤维四、判断题（5×3＝15）
）1、单胃畜禽中，吸收氨基酸的主要部位是十二指肠。
）2、b族维生素和维生素c能从青绿饲料和微贮饲料中获得。
） 3、反刍动物日粮中添加氨化物，可以代替蛋白质，因此饲料中不必含有蛋白质。
）4、碳水化合物中的单糖、寡糖、淀粉及粗纤维是单胃动物主要的能量**。
） 5、硒调节代谢和维持体内热平衡，对繁殖、生长、发育、红细胞生成和血液循环等起调控作用。
五、简答题（1—2题各10分，3题9分，共29分）1、按国际分类法，饲料分为哪八大类？
2、动物性蛋白质饲料的营养特点是什么？
3、简述反刍家畜蛋白质消化代谢的特点。
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