羡遇食品****采购过程管理。
—物流采购管理项目作业。
姓名。学号。
班级。学期： 2015——2016学年第二学期
目录。1 公司介绍及采购制度 1
1.1公司产品介绍及原材料分析 1
1.2 设计采购制度 2
2 采购计划管理 5
2.1 采购申请单 8
2.1.1 eoq计划 10
2.2采购计划表 8
3 **商管理 11
3.1 **商简介 11
3.1.1 设计**商能力评分表 17
4 采购**管理 18
4.1 询价函19
4.2 商务谈判策划书22
5 采购招、投标管理25
5.1招、投标流程管理25
5.1招标公告25
6 采购订单与合同管理27
6.1采购订单28
6.2采购合同29
7 采购控制与风险管理29
7.1采购风险控制及主要对策33
1 公司介绍及采购制度。
1.1公司产品介绍及原材料分析。
羡遇食品****坐落于风景秀丽的东方休闲之都青岛，是一家以糕点加工、生产、**为主体，集连锁、b2c经营模式为一体的新型企业。公司自成立以来，一直以“做糕点类第一品牌”为目标，以“健康好滋味，快乐相遇中”为口号，先后成立了加盟连锁事业部、电子商务事业部，员工人数达到500多名。公司产品线糕点、花茶等2大系列200多个单品，在青岛市糕点食品行业中排名第一。
公司在发挥线下优势的同时借助互联网等线上优势，连续3年保持150%的年增长率， 2023年销售额5亿元， 截止2023年底员工人数逾200人，目前正在筹划上市。
2023年，公司投资1亿元建设总部基地，公司已建立北京、广州、杭州等4多个物流基地，年包裹投送量高达400多万个。
我们的文化：
企业目标：做糕点行业第一品牌。
企业使命：让更多的人吃上更多的健康食品。
经营理念：传递健康、分享快乐。
原材料分析：纸袋。
低筋面粉。鸡蛋。
奶油。鲜奶。
花茶：各系列花茶。
1.2 设计采购制度。
2 采购计划管理。
2.1 采购申请单。
2.1.1 eoq
我们公司每年需要鸡蛋3600斤，该材料单位成本20元，单位储存成本10元，每年订货费用25元，则：
q=√2*3600*25/20*10=30（斤）
t=30/3600≈0.008年或0.008*365≈3天。
n=d/q=3600/3≈1200次。
平均每三天采购一次，每次采购数量为30千克，每年采购1200次。
我们公司每年需要低筋面粉1000袋，该材料单位成本100元，单位储存成本10元，每年订货费用25元，则：
q=√2*1000*25/10*100≈50（袋）
t=50/1000≈0.05年或0.05*365≈19天。
n=1000/19≈53次。
平均每19天采购一次，每次采购数量为50袋，每年采购53次。
我们公司每年需要包装2000个，该材料单位成本10元，单位储存成本4元，每年订货费用28元，则：
q=√2*2000*28/10*4≈53（个）
t=53/2000≈0.027年或0.027*365≈10天。
n=2000/53≈38次。
平均每10天采购一次，每次采购53个，每年采购38次。
我们公司每年需要水果2000斤，该材料单位成本27.9元，单位储存成本25元，每年订货费用10元，则：
q=√2*2000*10/27.9*25≈57（斤）
t=57/2000=0.029年或0.029*365≈11天。
n=2000/57≈35次。
平均11天采购一次，每次采购57斤，每年采购35次。
我们公司每年需要玫瑰花茉莉花共1000斤，该材料单位成本21元，单位储存成本10元，每年订货费用25元，则：
q=√2*1000*25/21*10≈16（斤）
t=16/1000=0.016年或0.016*365≈6天。
n=1000/16≈63次。
平均6天采购一次，每次采购16斤，每年采购63次。
我们公司每年需要奶油360斤，该材料单位成本25元，单位储存成本20元，每年订货费用25元，则：
q=√2*360*25/20*25≈6（斤）
t=6/360=0.2023年或者0.017*365≈6天。
n=360/6=60次。
平均6天采购一次，每次采购6斤，每年采购60次。
2.2 采购计划表。
3 **商管理。
3.1 **商简介。
菏泽市鲁王面业****：菏泽地处鲁西南，属温带大陆性季风气候，气候温暖湿润，是优质小麦的主产地，为生产质优价廉的面粉提供了坚实的原料基础，更为菏泽鲁王面业的发展壮大提供了广阔的空间。
主营低筋面粉、高级麦心粉、髙筋砂子粉、髙筋水面王、麦心粉、大雪花、雪花粉等产品，是专业生产加工企业，拥有完整、科学的质量管理体系。菏泽市鲁王面业****的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
山东宇航农业产品****：山东宇航食品****是一家食品、饮料的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。位于山东聊城。主营全部鸡类食品。比如鸡蛋等，是较大的鸡蛋**商。
青岛市果福隆商贸****：位于中国青岛市四方区黑龙江路422号，公司主要经营应季水果、和果农建立长期合作的关系在本公司直销各种水果。公司与多家零售商和**商建立了长期稳定的合作关系，进口水果直销品种齐全、**合理。
公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
山东天虹包装彩印****：山东天虹包装彩印****是集淋膜、印刷、复合、分切、制袋于一体的综合性包装企业。位于古城青州，占地面积30000平方米。
公司地理位置优越：距青岛港190km，紧靠济青高速路交通非常便利；环境优美：是环保、园林绿化先进单位。
河南省恒昌粮业****：2023年五月建成投产，所生产的“雪娥”牌面粉远销全国各地，在市场上有较高的知名度，深受广大用户的好评，产品供不应求。2023年被南阳市授予“a级信用企业”，22023年——2023年均被唐河县工商局消协授予“文明诚信企业”。
主营超级特精粉 , 雪娥牌面粉 , 大豆购销 , 苗圃花卉 , **梨 , 原粮购销 , 小麦粉销售 , 低筋面粉 , 麦夫皮销售 , 高筋面粉。
考虑到运费距离**以及种类以及最主要的**商能力评分表我们最终选择了。
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