店内经营策划方案

发布 2023-04-29 17:11:28 阅读 8517

世一酒店经营策划方案。

1、首先重塑企业形象,从外部和内部的实象抓起。

1)外部:尽管我店内部装修和功能够档次,但整个楼体外部和门面却很不理想,不够尽显档次,提升我店外部的整体布置和形象是工作中的重中之重。

对店外门帘进行牌匾灯箱进行维修,玻璃面上面整体铺满串灯,凸显我店门面亮度和豪华。

大门右侧二三楼空墙壁处,安装led显示屏一部(设计和**后附),每天轮番**我店经营的项目、**活动等内容,无论是远观或近观,都是一个耀眼的亮点,吸引行人和宾客的眼球。

大门右侧一二楼空墙壁处,安装墙面灯箱,内装我店整体介绍及火龙浴、男女宾、桑拿、客房、餐饮、保健养生等场所**和功能简介。

外部整个楼体边线安置蓝色灯线。

修葺停车场地面,设立形象好的保安员站岗,对保安员仪容仪表和车场指挥姿势进行严格的标准培训,在春秋季节车场保安员身穿黑色西服,佩戴保安标志,凸显庄重和档次,要来有迎语“欢迎来到世一酒店,您一路辛苦了,请进!”,走有送语“贵宾慢走,欢迎您的再次光临!”。

2)内部:对店内进行彻底的卫生清理,尤其是大堂和厅门的卫生清理,改变大堂的部分摆设和增加大堂的灯光亮度。

对店内各项广告和墙面粘贴画进行从新设计和翻新,增加我店内的艺术形象。

全面制定各级管理人员和服务人员的着装,不同级别不同工种有严格的着装标准,提高我店内员工的职业着装形象。

服务质量是酒店的生命力,树立“温情的精细化服务”理念,服务精细化,做到用心、用情,做到“满意+惊喜”感动客人。对全体员工进行礼貌礼节的培训,提高服务质量,严格要求遇客问候及同事间的问候,提倡微笑服务,周到服务,并进行“微笑大使”“金钥匙”评选,提高我店员工礼貌礼节形象和服务质量。

加强我店的技师形象和着装,招聘形象好、气质好的技师,并进行严格的礼貌礼节的培训和管理,增强我店技师形象,修订技师服务流程,吸引更多的客源。

全面整理我店各种物品的摆放、客房床铺的清理、布草摆放的整理,加强我店的整洁形象,要让客人感受到干净、用心、舒适。

2、修订完善的酒店管理制度并严格的执行下去,对各级管理人员的职能和责任进行严格的规定和划分,梳理完善各区域的服务流程,建立质检和考核制度,设立质检部(质检部固定一人,每天配备一名各部门负责人轮流质检),加强我店的细节化管理,建立质检工作日志,直接与总经理对话,发现问题及时指出解决,不留下任何经营污点和隐患。

3、完善人事制度,树立“高工资,低成本”的理念,做好员工的面试和入离职工作。甄选最优秀的人员进入我店,制定培训方案,并进行岗前培训、在岗培训、日常考核工作,引进激励机制,建立严格的奖罚制度,适当时机进行员工业务技能竞赛,不断提高我店员工服务技能。

4、根据实际情况对会议制度、奖罚制度、、财务制度、评比制度、分配制度、安全制度、考核制度以及各项不成文的管理制度梳理完善,对于我店各项规章制度组织全员学习、检查。

5、加强消防和后勤工作,认真做好店内各项设施设备的维护和工程检查维修,把消防工作作为重中之中,设备设施要保持良好运转。做好员工宿舍和员工餐的工作,为员工创造一个良好的生活环境。

6、把开发和促进我店各种按摩保健足疗项目,增加营业收入为重点,引进人才要严格把关,要进行专业的培训,技师形象要好,手法要很专业。并成立“世一中医养生中心”(具体方案另附)和美容美发部门(外包形式),树立我店的绿色按摩、健康快乐人生的理念,增加我店的服务功能,以此为亮点和重点,打店内广告战,在店内外进行全员宣传和**,增加我店的创收。

7、餐饮进行节日和主题**,制定美食节计划(啤酒节、红酒节、海鲜节、清凉世界美食节、情人节、圣诞节、中秋节。等等)力争每个节日主题**都是一个卖点,增加创收。

8、整理客用销售商品,所有售品全部重新规划,思路为:在满足客人需求的基础上,尽量减少产品的品种,但要保证商品的可选性和**合理性。所有销售商品全部选择名牌,但要保证需求性。

9、狠抓节能节耗,在正常的营业收入下,尽量保持我店的最低成本和最大产出。

10、如有可能,我店增加和营造“艺术收藏”主题,建立“世一收藏者之家”,现在养生和收藏是人们都特别关注的问题,特别是高级人士,更是对收藏情有独钟。联系北京收藏界的卖家,我们提供场地,为他们展示产品销售,同时也做为我店艺术陈列品,平时可供宾客观赏和学习,销售出去后,我会店收取一定的佣金。同时,以收藏为媒介,我店销售经理多走访收藏界的客户进行外销,争取使收藏界的人士光临我店,让我店成为他们聚会交流学习的场所,使每位艺术藏友成为我店的忠实客户。

(需制作陈列柜,加强安保)

11、建立和完善我世一酒店自己的**。

12、把会员卡的销售作为工作重点,聘用有能力的销售经理,维护好店内客户,除了做好店内营销之外,也要进行店外销售,每位营销经理必须保持“跑出去(外出营销)请进来(请进客户)”工作作风,外出营销的经理,每天必须写一份走访营销客户(客户**号码)名单,向总经理汇报。

13、印制优惠劵,对附近和周边高档小区、商务楼、大型公司等,进行地毯式宣传和发放,拉拢更多的客人进入我店,在本地区树立世一品牌,使世一品牌深入人心。

14、设立网络销售经理,**销售经理,在做好其他要求的工作的同时,利用网络交友网络发帖和**通话或发短信不断的联系宾客,邀请到我店消费体验。

15、要积极回访走访老宾客,只要老宾客两个月没来我店消费,或特殊节日及我店举行特殊经营活动时,要及时的**问候或通知邀请,个别重点客人要定期的亲自拜访。(专门设一位经理负责回访,在做好其它工作的同时,负责查询客人消费信息,及时发现问题,有权通知指派各级经理去走访有问题或重点宾客)

16、以总经理为带头人,及各级经理,多参加社会公益活动、协会活动、以及各种高级培训活动,广结朋友,吸引他们成为我店的宾客。

17、同相关**机关建立良好的关系,做好**各职能部门的明察暗访的接待工作,对于突发各种检查有完善的应对方案。

服装店经营策划书

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