不定期的对知识点进行归纳总结，有利于知识点的掌握，初中频道给大。
人体的营养。
1、食物中的营养物质。
1)蛋白质：构**体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；
糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；
脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的。
能源物质，贮存在体内；
维生素：不参与构**体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动。
起调节作用，维生素 a：促进人体正常的发育，增强抵抗能力，维持人的正常视觉。
缺乏时，**粗糙，夜盲症。
维生素 b1：维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。
缺乏时，神经炎，脚气病。
维生素 c：维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作。
用，增强抵抗力。
缺乏时，坏血病，抵抗力下降。
维生素 d：促进钙、磷吸收和骨骼发育。
缺乏时，佝偻病(如鸡胸、x 形或 o 形腿等)、骨质疏松症。
水：约占体重的 60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都。
离不开水。无机盐：构**体组织的重要材料，如：
钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，o 型腿，中老年人会骨质疏松、磷：缺乏导致厌食。
铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血。
缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍。
2、消化和吸收。
1)消化系统的组成。
消化道：口腔咽食道胃小肠大肠**。
消化系统消化食物和吸收营养物质等。
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。
分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化。
2)小肠的结构特点：
消化食物和吸收营养物质的主要场所。
肠壁构造(由内向外)：黏膜、黏膜下层、肌肉层、浆膜。
小肠适于消化、吸收的特点：
a)最长；b)内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积);
c)小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管。
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