仙踪中心学校白板教学应用大赛。
执教时间：2023年11月1日。
执教地点：中心校录播室。
执教人：童祖柱。
课题：食品安全。
教学内容：学习一些食品安全等知识。
教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
1.正确洗手，是饮食安全第一步。
湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2.路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3.不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4.购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5.防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6.禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1.够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2.除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办？
1.立即停止食用可疑食品。
2.饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3.催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4.用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5.出现脱水症状（如**起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、 小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
食品安全知识。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识。
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒。
养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
不吃生、冷、不清洁食物。
不吃变质剩饭菜。
少吃、不吃冷饮。
少吃、不吃零食。
不要长期吃辛辣食品。
不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水，建议喝标准的纯净水。
腌制品不能超过2天 (两天内没问题)
谨慎选购包装食品，认真查看包装标识。
查看基本标识，厂家厂址、**、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（qs）
简介市场准入标志qs：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2023年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2023年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2023年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
食品卫生安全童谣。
食品安全真重要。
食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。
三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
二年级交通安全教案(2010-06-21 23:03:19)
教学目标】1、通过学生的自我实践，让他们知道一些常见的交通信号、交通标志和交通标。
线的作用。2、让学生熟知自己要遵守的有关交通法规。
3、教育学生要从小服从交警的指挥，注意交通安全。
教学重点】1、通过学生的自我实践，让他们知道一些常见的交通信号、交通标志和交通标。
线的作用。2、让学生熟知自己要遵守的有关交通法规。
教学难点】教育学生要从小服从交警的指挥，注意交通安全。
活动过程】一、导入课题，明确活动内容。
1、同学们，我们常常看到这样一句话：“高高兴兴出门去，平平安安回家来。
那么，你是怎样理解这句话的呢？
2、学生根据自己的理解各抒己见。
3、小结：是啊！这说的是我们每一个人出门时，时刻不能忘了要遵守交通规则，注意交通安全。这样，我们的生活才能平安、愉快。
二、交流，介绍搜集到的交通标志。
1、出门在外，为了保障人身安全，保证道路的畅通，我们除了要服从交警的指。
挥，还要遵从永不下岗的“交通警”的规定。
2、同学们，永不下岗的“交通警”指什么？（各种交通信号、交通标志和交通标线。）
3、十字路口的红绿灯就是交通信号，它指示车辆什么时候可以通行，可以转弯；
什么时候不可以通行，不可以转弯。
4、除了交通信号，还有100多种交通标志和交通标线。你们搜集到哪些交通标志，交通标线呢？展示出来给大家看看，介绍一下它的意思。并说说它是属于警。
告标志，禁令标志，指示标志，还是指路标志？
5、同学们，你们在小队活动观察时，发现哪些地方有怎样的交通信号、标志、标线呢？在这些地方，为什么要用这些信号规定人们怎样做呢？不按这样的规定。
做会产生怎样的不良后果？
6、学生交流。
例：①在各个十字路口，有红绿灯信号。
在各个学校门口，有禁止鸣笛的标志和减速标志。
在从梅园去马山的路上，有前方连续转弯的标志，提醒司机引起注意。
在繁华的商业街上，比如中山路，人民路上，有多条人行横道线。
在各个大商场、影院等的门口，会有停车标志。
7、如果人们不按这样的规定做，会产生怎样的不良后果呢？小组交流汇报。
三、讨论，小学生该遵守的交通规则。
1、交通安全是人人要注意的。我们小学生年龄小，如果上街不遵守交通规则，遇到了紧急情况更会不知所措，所以，为了自身的安全，中国教育总网教案频。
我们一定要切记安全第一，规则第一。
2、那么，你想到了，或向交警叔叔请教到了，我们小学生主要要遵守哪些交通。
规则呢？3、学生讨论，交流，后小结。
4、我们小学生主要要遵守以下交通规则：
不闯红灯。不在马路上奔跑，打闹。
走路要走人行道，过马路要走人行横道线。
不满12周岁的儿童不骑自行车上街。
乘坐摩托车要戴好安全帽。
1、很多同学都编了遵守交通规则的儿歌，来朗诵给同学们听听，好吗？
2、学生朗读自己编的儿歌。老师相机板书一首典型儿歌。
3、小结：同学们都非常有水平，编的儿歌文通句顺，朗朗上口。这些交通规则，一定也牢记心中了。
四、服从交警的指挥，尊重交警的劳动。
不管是在刺骨的寒风中，还是在炎炎的烈日下，交警叔叔都坚守岗位维持交通秩序，保障车辆，行人的安全，畅通。他们的工作是多么辛苦啊。中国教育总网教案频道所以，我们一定要尊重他们的辛勤劳动，服从交警的指挥。
除此之外，我。
们还可以做些什么，来表达我们对交警叔叔的尊敬呢？
1、学生讨论，交流。
2、①假日，星期天做小小交通协管员，帮助交警叔叔维持交通。
慰问交警叔叔，如夏天给他们送水等。
宣传交通知识，让人们都来遵守交通规则。
学习交警叔叔不怕困难的精神，刻苦学习，长大也为社会作贡献。
五、活动延续。
为了巩固我们今天的活动成果，请同学们在课后自由组合，发挥各自的特长，以。
今天课上获取的知识为主要内容，出一张安全小报。……
六、总结。今天的课，同学们交流了很多交通安全方面的知识。说明大家在课外都善于观察，勤于动脑，勇于实践，所以掌握到了许多书面上没有的知识。
这些知识对我们的生活实践是非常有帮助的。今后，我们还要坚持这样做，让我们的生活更轻松，更愉快。
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