社会实践报告。
一．实践目的：体验农田生活，在收获农产品的过程中发现问题，解决问题，以实习小商贩的身份接触社会。
二．实践内容：从实践日起，完全以农民的身份参与到农户工作中。
1.与农户一起挖土豆。（拔土豆藤－＞撕塑料薄膜－＞农户挖土豆的过程中拣土豆，将其按大、中、小型分别入筐）2.摘西瓜－＞运西瓜3.卖西瓜。
以上工作在时间上无具体规定：西瓜成熟之前，若土豆已成熟，则先收获土豆，并适时、适价**；待西瓜成熟后，因西瓜不能久存，则暂停收获土豆的工作，直到西瓜收获销售完毕后重新收获土豆（土豆可适温存放一段时间，所以可在西瓜收获间歇段挖出土豆，待其他事务完成后再**。）
三．实践结果：实践过程中发现几个问题：1.
就西瓜和土豆（＠收获期为暴雨多发季，洪涝灾害多，影响收成＠收获时，耗工多，人手不够，延误收获期）2.仅就西瓜而言（＠熟后，不能及时卖出，无法大量存放，导致浪费损失较多＠因气候影响，瓜秧出苗晚，西瓜成熟较晚，立秋后，因消费者心理影响，对西瓜需求减少，导致通货膨胀，影响销售及**）
经查找相关资料找到几项解决方案。
1&时下、正是西瓜成熟、大量上市时节，许多瓜农怕西瓜烂市而影响收入，很想将西瓜贮存一个时期再投入市场，以提高种瓜效益。下面介绍几种贮藏西瓜的方法。1、带叶沙藏。
1）、选择通风、明亮、干净、凉爽的房屋做贮藏室。在晴天早晚或阴天选7—8成熟、无机械损坏、瓜皮完好的西瓜贮藏。摘瓜时在瓜蒂上留1—3片叶，随即用潮湿的草木灰捏成小圆糊状在断截处，及时运回，运输过程中不要振动过大，防止损伤。
贮藏前，先在贮藏室中铺7—10厘米厚的洁净细沙，将西瓜一个一个地轻放在细沙上，瓜上再覆盖一层沙土，瓜蒂朝上露出1/2，让瓜叶露出瓜面。每100个西瓜喷500克0.1%的磷酸二氢钾溶液，以后每隔7天喷一次，贮藏期可达15—20天。
2、塑料袋贮藏。
将选好的西瓜放入15%的盐水中泡3分钟后，捞出装入塑料袋，把袋口封紧，可贮存10天。3、覆膜盖土贮藏。
在背阳处的地面铺一层青草，摆一层西瓜后再盖一层薄膜和一层10厘米厚的细土，可贮存西瓜60天。4、缸内贮藏。
用500倍高锰酸钾把缸内消毒后，在缸底铺3厘米厚的熟石灰，再将选好的西瓜分层放入缸内，缸口用塑料薄膜盖严，盖上木盖，可贮存西瓜30天。5、室内贮藏。
在室内地面铺一层3厘米厚的河沙，将西瓜摆放在河沙上，摆3层，在最上面盖上塑料薄膜，可贮存西瓜20天左右。6盐水保鲜。
选取成熟的中等大的西瓜，放入15%的盐水中泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯口袋中，藏入地窖，也可在地窖里设置木版做成集装箱，将西瓜放入箱内。采用这种方法贮藏保鲜西瓜，经一年取出十西瓜仍然鲜嫩如初，香甜可口，味道不便。大量西瓜的保存方法。
在批量西瓜到达后，立即将其挑选分档，分清生熟、好次。熟瓜和次瓜立即销售。结实、成熟度较低的瓜可作短暂贮存，陆续销售。
贮存场地最好是泥土地面，其次为地板、水泥地面，且阴凉通风。先在地面上铺5～10厘米厚的麦草，然后在草上堆放西瓜，一般以三层为宜，或搭架摆放。堆放时注意保持田间生长状态，即“瓜背”（原来向阳的一面）向上，“瓜肚”（原来接触地面的部分）朝下。
存放期间勤翻堆检查，及时检出熟瓜和次瓜，清理病、烂瓜。怎样在室内储藏西瓜将秋西瓜，或秋延晚、秋冬茬的西瓜进行室内贮藏保鲜，不仅对生产者是个增值的机会，也满足了市场**。1．选择干净、通风的房屋，在地面铺10厘米厚的细河沙。
2．选择在阴天或晴天傍晚，选择。
八、九成熟、瓜形周正、无病虫伤害、活秧上的新鲜西瓜，带瓜柄或带2―3节瓜秧采收下来。将准备贮藏的西瓜在15％的食盐水中浸泡30分钟，然后装入聚乙烯塑料袋中，在室内可以贮存1个月。这种方法适于少量的西瓜贮藏。
&2&土豆的保存方法土豆的适宜贮藏温度为3-5℃，相对湿度90%左右，4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用，一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，千万不可将土豆放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。
土豆要注意戒红薯，因此土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。土豆的保鲜：
在阴凉、通风处晾晒3-5天，然后贮存。可以放到一个干净的纸箱里，每层土豆之间放一些干的细土。或者，在土豆中间放个青苹果，有助土豆的保鲜和防止土豆长牙。
选择***的土豆，洗净后晾。
干。然后，往锅里加水，加热到70％左右，放入食盐水(水、盐的比例为10：1)，充分搅拌后停火。
接着，趁热把土豆放入水中，浸泡1—1．5分钟，捞出晾干，放在干燥处，可以存放很长时间，且不出芽，用这种方法，不宜将土豆装进塑料袋中存放。普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”。1、忌水多：
收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。
正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。3、忌潮湿：
土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。4、忌高温：
温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。5、忌杂居：
一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。6、忌红薯（甘薯）：土豆不能与红薯存放在一起。
否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。四，实践总结或体会：
1.从商过程中，产品的好坏在消费者心中占有很高的地位，这样对瓜商就有所要求应消费者所求，西瓜商贩越来越多，一般分为两种＜一。真正商贩，只管销售西瓜，即从瓜农手中订购西瓜（一般为早熟西瓜）后卖给消费者。
二，当地瓜农在自家田间种瓜，待西瓜成熟后直接卖给消费者＞
一般待当地西瓜成熟（即新鲜西瓜上市）后，部分瓜贩“隐退”，市场便成为瓜农的天下。这时若想自家西瓜销售得好，就要以西瓜来拉拢消费者。瓜农最初销售西瓜时为试卖期，待几次过后，若西瓜口味好，则可以拢住了消费者的口，“回头客即是捧场之人。
那么在众多瓜商中，你就是赢家，一年的汗水也有了回报；可若所售西瓜口味不够好，再以瓜农的身份在市场穿梭，自是不会有较高的利润的。
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