食品安全导论作业。
1.国产的保健食品品牌：
1).**搭档：中国最大的保健品企业之。
一、上海、十佳保健品品牌。
2).海王：中国驰名商标、深圳海王集团、十佳保健品品牌。
3).交大昂立：中国驰名商标、上海名牌、交大昂立股份****。
4).红桃k：中国驰名商标、武汉红桃k集团、十佳保健品品牌5).安利amway：知名畅销品牌、国家免检产品、十佳保健品品牌。
6).东阿阿胶：中国驰名商标、山东东阿阿胶股份****、十佳保健品品牌。
7).九芝堂：中国驰名商标、老字号医药企业、十佳保健品品牌8).天狮：天狮集团****、十佳保健品品牌9).***：辽宁省***天玺集团、十佳保健品品牌。
10).哈药集团：中国驰名商标，哈药集团。
11).海南耶岛：中国驰名商标，中国名牌，海南椰岛股份****。
12).太太-静心：中国驰名商标，健康元药业集团13).太极：中国驰名商标，重庆太极实业集团。
14).21金维他：保健品十大品牌，杭州民生药业集团****。
2.多部门监管体制（日本）：
2023年7月以前，日本的食品安全管理模式，属于典型的“多部门型”管理模式。食品安全国家监管是分段式的，即按照食品的生产、加工、销售等环节来划分各相关**部门监管的职责。主要监管部门有卫生劳动与福利省、农业水产省、环境资源省等，其中农业水产省主要负责监管与农业、林业和水产有关的产品，具体有国内生鲜农产品生产环节的安全管理，农药、化肥、饲料和兽药等农业投入品的监督管理等；卫生劳动与福利省主要负责加工和流通环节食品安全的监督管理，具体有对进口食品的安全检查、国内食品加工企业的经营许可、食物中毒事件的调查处理、流通环节食品的经营许可、开展食品卫生执法监督等。
环境资源省主要负责评价农药对环境的影响。2023年7月，日本**对食品安全管理模式进行了改革，增加了一个专门的技术评估和协调机构，即食品安全委员会。该委员会独立于其它**部门，主要职责是以科学依据为基础，对食品安全实施公正、客观的风险评价；根据风险评价结果，向各主要食品安全监管相关部门进行建议，并协调相关工作；监督食品安全相关工作的实施状况；与社会进行信息交流。
卫生劳动与福利部和农业水产部根据食品安全委员会的建议，及时调整工作重点，对可能发生的食品安全隐患进行针对性处理。
3.单一部门监管体制（英国）:
为强化监管职能，根据《食品标准法》，英国**于2023年成立了食品标准局。该局不隶属于任何**部门，是独立的食品监督机。
构，负责食品安全总体事务和制定各种标准，代表英王履行职能，并向议会报告工作。食品标准局还设立了特别工作组，由该局首席执行官挂帅，加强对食品链各环节的监控。
食品标准局的职能，一是制定政策。即制定或协助公共政策机关制定食品（饲料）政策。二是服务。
即向公共当局及公众提供与食品（饲料）有关的建议、信息和协助。三是检查。即获取并审查与食品（饲料）有关的信息，可对食品和食品原料的生产、流通及饲料的生产、流通和使用的任何方面进行检测。
四是监督。即对其他食品安全监管机关的执法活动进行监督、评估和检查。
在英国，食品安全的具体执法工作主要由499个地方**承担。环境、食品和农村事务部（defra，原农业渔业及食品部，2023年12月英国****机构改革后改为现名）在新的体制下仍然负责兽药和农药的欧盟监控项目，并在上述领域中作为执法机关；交易标准、园艺标准和酒类标准除零售环节之外的执法工作也由环境、食品和农村事务部负责。
在英国，屠宰场是重点监控场所，**相关部门对各屠宰场实行全程监督；大型肉制品和水产品批发市场也是检查重点，食品卫生检查**每天在这些场所仔细抽样检查，确保**的商品**渠道合法并符合卫生标准。
英国在食品安全监管方面，一个重要特征是严格执行食品追溯和召回制度。食品追溯制度是为了实现对食品从农田到餐桌整个过程的有效控制、保证食品质量安全而实施的对食品质量的全程监控制度。
监管机关如发现食品存在问题，可以通过电脑记录很快查到食品的**。一旦发生重大食品安全事故，地方主管部门可立即调查并确定可能受事故影响的范围、对健康造成危害的程度，通知公众并紧急收回已流通的食品；同时将有关资料送交国家卫生部，以便在全国范围内统筹安排控制事态，最大限度地保护消费者利益。
在追溯制度方面，国家建立统一的数据库，包括识别系统、**系统，详细记载生产链中被监控对象移动的轨迹，监测食品的生产和销售状况。还建立了食品追踪机制，要求饲料和商品经销商对原料**和配料保存进行记录，要求农民或养殖企业对饲养牲畜的详细过程进行记录。比如，牲畜饲养者必须记录包括饲料的种类及**、牲畜患病情况、使用兽药的种类及**等信息并妥善保存；屠宰加工场收购活体牲畜时，养殖方必须提供上述信息的记录；屠宰后被分割的牲畜肉块，也必须有强制性的标识，包括可追溯号、出生地、屠宰场批号、分割厂批号等内容，通过这些信息，可以追踪每块畜禽肉的**。
为追查食物中毒事件，英国**还建立了食品危害报警系统、食物中毒通知系统、化验所汇报系统和流行病学通信及咨询网络系统。严格的法律和系统的监管有效地控制了有害食品在英国市场流通，消费者权益在相当程度上得到了保护。
食品安全导论
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食品安全导论综述
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