名词解释。
1．生物药物2．生物制药。
3．水活度。
4．de值(葡萄糖值)
5．空消。6．实消。
7．次级代谢。
8．初级代谢。
9．二氧化碳效应。
10．葡萄糖效应。
11．溶氧浓度。
12．连续发酵。
13．分批发酵。
问答题。1．生物药物的特性有哪些？
2．按化学本质和化学特性，可将生物药物分为哪些类型？
3．生物制药关键技术有哪些？并介绍各关键技术的一般工艺流程。
4．菌种选育目的有哪些？
5．菌种选育方法有哪些？
6．在使用与保藏过程中，菌种退化与变异的原因有哪些？
7．如何通过自然选育方法获得优良菌种？
8．突变诱发的过程是什么？
9．如何设计诱变育种方案？
10．随机筛选的如何操作？该法有何优缺点？
11．筛选初级代谢产物高产菌株的方法有哪些？
12．筛选次级代谢产物高产菌株的方法有哪些？
13．菌种保藏的目的与原理是什么？
14．菌种低温保藏法的原理是什么？如何操作？适合保藏如此菌种？有何优缺点？
15．菌种低温定期移植法的原理是什么？如何操作？适合保藏如此菌种？有何优缺点？
16．菌种液体石蜡封存保藏法的原理是什么？如何操作？适合保藏如此菌种？有何优缺点？
17．菌种固体曲保藏法的原理是什么？如何操作？适合保藏如此菌种？有何优缺点？
18．菌种甘油管保藏法的原理是什么？如何操作？适合保藏如此菌种？有何优缺点？
19．菌种真空冷冻干燥保藏法的原理是什么？如何操作？适合保藏如此菌种？有何优缺点？
20．菌种液氮超低温保藏法的原理是什么？如何操作？适合保藏如此菌种？有何优缺点？
21．菌种在保藏过程中如果出现退化，如何进行复壮？
22．培养基由哪些成分组成？
23．培养基对微生物有哪些方面的影响？
24．配制工业发酵培养基一般有哪些要求？
25．培养基中的碳源的作用是什么？工业上常用碳源有哪些？
26．培养基中氮源的作用是什么？工业上常用的氮源有哪些？各氮源有何特点？
27．培养基中需要添加哪些无机盐成分？各无机盐成分的作用是什么？
28．培养基中水的功能是什么？
29．如何对发酵培养基进行分类？
30．如何设计发酵培养基？
31．如何用单因数法对培养基配方进行优化与筛选？
32．如此因素会影响培养基的质量？并说明各因素是如何影响的。
33．发酵工业用葡萄糖的**有哪些？
34．有哪些方法可以用淀粉为原料生产葡萄糖？
35．介绍双酶法制备淀粉葡萄糖的工艺过程及工艺参数。
36．以淀粉为原料制备葡萄糖的过程中，通过哪些指标来衡量制备的糖液的质量？
37．淀粉在水解过程中会有哪些副反应需要预防？
38．双酶法生产淀粉糖工艺过程中需要用到哪些设备？如果以年产1万吨葡萄糖干物质计，所需设备的投资大约是多少？
39．糖蜜中含有哪些杂质？
40．酸法处理糖蜜的原理是什么？如何操作？
41．分批灭菌的操作程序如何？有哪些控制要点？
42．管式换热连续灭菌的工艺流程是什么样的？如何确定管式热器套管的长度和直径？
43．介绍由热交换器组成的连续灭菌系统的流程。
44．蒸汽直接加热培养基的连续灭菌系统如何操作？
45．由连消塔、维持罐和冷却器组成的连消系统如何操作？
46．如何对发酵系统的空气除菌系统进行消毒？
47．如何对发酵罐及其附属系统进行消毒？
48．微生物发酵有哪些类型？
49．发酵过程中需要控制的物理参数有哪些？
50．发酵过程中需要控制的化学参数有哪些？
51．发酵过程中需要控制的生物参数有哪些？
52．初级代谢产物发酵生产过程中的代谢变化有何特点？
53．次级代谢产物发酵生产过程中的代谢变化有何特点？
54．哪些因素会影响到发酵过程中的菌体浓度？菌体浓度会对发酵生产何影响？发酵过程中如何实现对菌体浓度的控制？
55．发酵生产用培养基中的碳源对发酵会产生哪些影响？如何控制？
56．发酵生产用培养基中的氮源对发酵对产生何种影响？如何控制氮源浓度消除负面影响？
57．发酵工业培养基中的磷源有何作用？对生产有何影响？如何控制磷酸盐浓度以有利于生产？
58．发酵过程中，温度会对发酵产生哪些方面影响？哪些因素会引起发酵过程中温度的波动？发酵过程中如何根据温度需求实现温度控制？
59．发酵过程中，ph对发酵生产可能会产生哪些方面的影响？哪些因素会导致ph波动？发酵过程中，ph控制如何现实？
60．发酵过程溶氧变化有何规律？
61．发酵过程中，溶氧对发酵可能产生哪些方面的影响？氧溶解度是如何确定的？生产上用哪些手段，使氧溶解度维持在所需水平？
62．发酵过程中溶氧异常的可能原因有哪些？
63．发酵过程中，发酵液中的二氧化碳来自何处？二氧化碳对发酵可能会产生哪些方面的影响？发酵过程中如何控制二氧化碳浓度？
64．发酵过程对补料有哪些作用？
65．发酵过程中补料方式有哪些？补料控制方式有哪些？
66．发酵过程中产生的泡沫可能会产生哪些危害？泡沫产生的条件有哪些？如何控制泡沫消除危害？
67．发酵过程中泡沫的变化有何规律？
68．如何确定合理的放罐时间？
69．空气除菌方法有哪些？各方法有何特点？
70．介质过滤除菌的机制是什么？
71．绘出经典空气除菌工艺流程。并说明图中各设备的作用。
72．绘出新型空气除菌工艺流程。并说明图中各设备的作用。
73．空气除菌工艺流程中，一般会涉及哪些设备？各设备的作用及材质有何要求？
74．发酵过程如何进行无菌检查？
75．种子制备过程中，如果污染了杂菌，应如何处理？
76．发酵过程中，如果污染了杂菌，应如何处理？
77．如何发现污染噬菌体？
78．污染噬菌体后，发酵液、设备和环境应如何处理？
79．如何检查空气的无菌质量？
80．连续发酵有何优缺点？
81．分批发酵有何优缺点？
生物制药作业
生物制药思考题。1 基因工程药物制造的主要程序有哪些？主要程序 制备目的基因 构建重组质粒 构建基因工程菌或细胞 培养基因工程菌 分离纯化产物 过滤除菌 半成品鉴定 成品鉴定 包装。2 对由基因重组技术所获得的蛋白质药物产品进行鉴定时，常做哪些项目分析？常做的项目分析 生物活性测定，即效价测定和蛋白...
生物制药作业
注射用重组人生长激素说明书 药品名称 通用名 注射用重组人生长激素 商品名 赛增 jintropin 英文名 recombinant human growth hormone for injection 汉语拼音 zhusheyongchongzurenshengzhangjisu 主要组成成分 重...
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单克隆抗体。一 制备过程。1 免疫动物免疫动物是用目的抗原免疫小鼠，使小鼠产生致敏b淋巴细胞的过程。2 细胞融合采用二氧化碳气体处死小鼠，无菌操作取出脾脏，在平皿内挤压研磨，制备脾细胞悬液。将准备好的同系骨髓瘤细胞与小鼠脾细胞按一定比例混合，并加入促融合剂聚乙二醇。在聚乙二醇作用下，各种淋巴细胞可与...