“ 我的寒假实践”作品。
学院市政与环境工程学院。
班级水工131班。
学号20130411014
姓名崔超。**159
寒假社会实践报告。
实践目的：我本着以利用寒假时间锻炼自身的社会活动能力，了解社会现状，在实践中融入社会，锻炼自己，不断提高自身素质的原则。学会把课堂上的知识运用到实践中，把实践中的体会融入人生经验中。
实践时间：2014-02-10至2014-02-24
实践内容：而对于从事什么样的工作，我也是考虑了许久才下的决定。在深思熟虑之后，我感觉服务业是我一名大学新生能够胜任且可以有所收获的。
销售类的行业都是很锻炼人的，尤其是那些端饭送菜的一线工作人员，虽然是又脏又累而且出力赚钱少，但对于培养一种任劳任怨、吃苦耐劳的精神是非常有帮助的，并且能够接触到社会上三六九等的人，与各色的人打交道可以使人更加外向。高中的求学旅程让我呆滞，除了读书什么都不会做，现在是我转变的一个开始吧。
因此，过完年，走亲访友之后，我便到步行街去看看有没有需要招聘的。过年后的那几天，朋友出去吃饭的特别多，几乎店店爆满，所以呢，服务生是很缺少的。溜达了一下午，就发现好几家急招工，我呢，就找了个离家近的，其实薪水都差不多，我也不在意多了几块钱。
进门说明了情况，就这样很顺利的应聘，谈好了工资和工作时间，老板就让我明天来上班。
第二天开始我就不能睡懒觉了，起这么早很不习惯那。由于缺少经验，老板让我在大厅工作。我的工作任务是收拾客人用餐后剩下的饭菜，并保持大厅的整洁，有时人手不够还要打扫卫生间。
再看了同事们的示范后，我便开始了一天的工作。那几天的**量特多，尤其是中午和晚上的用餐时间，有时餐桌已经满了，来的客人没地坐，只得先站在一边等。所以我必须在客人离开后迅速餐桌收拾好，并将新的餐具摆好，以便给站在一旁等待的客人尽快落座。
有时我在收拾的时候，那边的客人就在催我了，所以我只能以最快的速度收拾好桌子。在客人较少的时候，我还要把地板擦干净，托盘放好，再去厕所打扫干净。虽然忙起来手忙脚乱的，但还是顺利的完成了第一天的工作。
回到家之后感觉手脚都不听使唤了，骨架都要散了的样子。但也没办法，咬咬牙坚持下去，以前哪干过活，现在突然这么累真受不了。之后的几天，我都是重复着相同的任务，随着干活更加熟练，我也更加得心应手了。
空闲的时候，就玩玩手机，一直到晚上九点多才下班。工作了两个星期后，终于迎来了结束的日子，看着自己赚来的几百块，虽然不多，但是还是很有成就感的。
实践总结：寒假实践完之后，我觉得自己收获了很多。通过这次实践，我学会了怎样更好的与顾客交流，怎样与同事相处，怎么与上司请教。
在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的联系的。
以前我不太会和别人谈话，有时谈话时冷场，这还挺尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中。人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更加事半功倍。
别人给你的意见，你要虚心地听取，接受。尤其是以后的客户。
不管做什么事情，从事什么工作，都要认真去做，决不能走马观花，要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。并且一些细节，往往决定着事情完成的质量。
在社会实践中以及以后的工作中要有自信，自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店是有点胆怯，但是后来熟悉了工作之后让我有了自信，使我干活可以更有活力。
而就这次社会实践活动而言，我也有几点自己的不足：1、本人的交际能力还有待于加强，要在日后的学习生活中有所提高。2、对自身的约束力不强，有时候早上不能够按时上班。
工作的时候有些累了就想回家。日后要提高自我的约束能力。3、本人的社会经验还太浅薄，有的时候对一些难缠的客人不知道如何应对，还需要加强学习。
此次社会实践让我认识到了一下几点：
一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，接触社会并试着了解社会，这是投身社会的良好形式；是促使大学生培养才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸引新的思想与知识。
二、社会实践加深了我对社会各阶层的认识，拉近了我与社会的距离。也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地，是学校中学不来的。
还可以让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下坚实的基础。
通过实践活动我学到了许多在课堂上学不到的东西，虽然时间不长，但是过的是非常充实的，至少是很有意义的。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己在未踏入社会之前就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解社会，让我们更好的为社会贡献自己的一份力量。
实践感悟：以往和朋友一起聚会没感觉，点了一大桌子菜吃吃喝喝，最后剩了一桌子菜，也没什么感觉，哪有打包带走的。不过也感觉没什么，很正常的觉得。
不过自从这次实践体会之后，重新认识到食物浪费的严重性。每天饭店里的泔水桶不一会就满了，客人有时点了好多菜，吃了一点就走了，看着天天浪费掉了如此多的食物，再想想这么多的饭店，那不知道能浪费多少粮食了。据联合国粮农组织统计，2024年我国的住宿及餐饮业零售额达17998亿元，以餐饮业零售额约为1万亿元估算，如果浪费率在10%，总额就已达到1000亿元。
全国政协委员、湖北省政协副主席郑楚光也曾表示，据估算，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的1/10。按较保守的推算，我国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮；全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活3000万人一年的食物；我国个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食，相当于1500万人一年的口粮。
如此多的粮食被浪费了，如今中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。
所以我觉得可以从以下几点来减缓这个问题：
一是要通过立法加强节约食物资源的制度建设。节约粮食，是我们每个公民应尽的义务。我们要借鉴国外经验与教训，结合自身的实际情况，制定相关法律与条例，促进食物资源的节约，增加对浪费行为的约束与处罚。
特别在解决我国粮食问题的思路中，粮食节约理应作为重要的一环。
二是要通过立法大力倡导节约食物的社会风气。浪费是一种可耻的行为，即使在发达国家，节俭也被视为一种美德，是对劳动的尊重，也是一种社会责任。在全社会营造“节约食物文明，浪费食物可耻”的氛围，是当务之急。
只要人人都珍惜我们手边的粮食，消费得更趋合理一些，许多问题都会迎刃而解。
三是通过立法逐步推行分餐制。这是世界各国普遍采用的减少食物浪费、卫生健康的就餐方式，我国还需大力倡导和推行！
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