第八章脂肪代谢答案。
名词解释。1、脂类：由脂肪酸与醇生成的酯及其衍生物，分为脂肪和类脂两大类。
2、血浆脂蛋白： 脂类与血浆中的蛋白质结合成脂蛋白。
3、血脂：血浆中所含的脂类统称为血脂。
4、必需脂肪酸：不能在人体内合成，必须由食物供给的脂肪酸。
5、酮体：脂肪酸在心肌、骨骼肌等组织中生成的乙酰co a能彻底氧化成co2、h2o，而在肝脏中生成的乙酰co a则不能彻底氧化，可产生乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮等中间产物，三者合称酮体。
6、脂肪酸的β-氧化：脂酰辅酶a在其、β碳原子间断开，产生一分子乙酰coa，而原脂酰辅酶a变为减去2个碳原子的脂酰辅酶a
填空题。1．脂肪甘油脂肪酸。
3．血浆脂蛋白。
4．小肠粘膜外源性脂肪。
肝内源性脂肪。
血浆将胆固醇从肝内转运到肝外组织。
肝从周围组织转运胆固醇到肝脏进行代谢并排出体外。
5．乙酰乙酸 β-羟丁酸丙酮肝脏肝外。
6、乳糜微粒极低密度脂蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白。
7、葡萄糖代谢氨基酸代谢磷酸戊糖途径。
8、脂酰肉毒碱 β-氧化乙酰辅酶a
9、蛋白质。
10、乙酰coa
问答题。1、为什么摄入糖量过多容易长胖？
因为过量的糖可以转化成脂肪储存起来。
1）糖可以经有氧氧化产生的乙酰辅酶a合成脂肪酸；
2）糖的无氧氧化、有氧氧化都会产生磷酸二羟丙酮，磷酸二羟丙酮可以转化为3-磷酸甘油；
3）磷酸戊糖途径产生nadph；
脂肪酸、3-磷酸甘油、nadph都可以作为合成脂肪的原料，从而使糖转化为脂肪。
2、乙酰coa可进入哪些代谢途径？请列出。
三羧酸循环、脂肪合成、酮体生成、胆固醇合成等。
3、计算1摩尔软脂酸氧化分解成co2和h2o产生的atp摩尔数。
1）1分子软脂酸活化，消耗2分子atp；
2）1分子软脂酸经7次β-氧化，生成8分子乙酰辅酶a；每一次β-氧化生成5个atp。1分子乙酰辅酶a经三羧酸循环生成12分子atp；
净生成：5*7+8*12-2=129
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