为认真贯彻落实教育局的《关于进一步加强中小学幼儿园食堂管理的通知》（宁教发[2011]14号）和4月27日教育局组织召开的食品安全专项整治工作会议精神，切实加强我校食堂、商店食品安全，增强师生对食品安全工作的参与意识，确保师生的身体健康、生命安全，按照县教育局的要求，结合我校实际，特制定此工作方案。
一、指导思想。
以***理论和“****”重要思想为指导，按照科学发展观和构建和谐社会的要求，努力提高师生食品安全参与意识与责任意识，提高食品安全防范能力。
二、工作目标。
通过开展食堂、商店食品卫生安全专项整治活动，增强师生的食品安全意识，自觉抵制不合格食品，使学校食堂、小商店环境得到进一步改善，确保师生身体健康。
三、组织机构。
为确保专项整治活动的有效开展，我校成立食堂、商店食品卫生专项整治工作领导小组。
组长： 李国新
副组长： 许宏峰。
成员： 王建名、陈学顺、房桐成、何发祥、黎成铁、唐学民、陈长富。
四、阶段安排。
本次专项整治分阶段进行，具体安排如下：
一)第一阶段：自查阶段。
按照整治方案要求，从学校食堂、商店食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等几个方面进行自查。
二)第二阶段：整改阶段。
接受食品药品监管部门和教育行政主管部门对我校自查工作进行检查和指导，对存在的突出问题和薄弱环节，认真进行整改。
四、整治重点。
一）学校食堂食品卫生安全的各项组织、管理制度的建立健全；
二）学校食堂、商店的餐饮服务许可证，卫生许可证等证的申办；
三）学校食堂、商店的环境卫生，防尘、防霉、防鼠等防护设施的建设；
四）食堂、商店从业人员的健康管理制度和健康档案的建立，从业人员的健康合格证明的有效性；
五）食堂食品采购的索证，索要，验收制度的落实；
六）学校食堂的消毒设施情况和消毒工作落实情况；
七）学校食堂、食品加工制作各个环节的规范性、科学性；
八）学校食品使用添加剂是否符合标准；
九）学校食堂加工用水，学生饮用水是否安全卫生。
五、主要措施。
一）切实加强组织领导，坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯彻始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终，加大投入，改变学校食堂、商店面貌。
二）深入开展教育培训，加强学校食堂、商店内部管理，建立健全各项规章制度。
三）加强重点品种检验，严把进货渠道和索证关，保证学生生命安全。
四）切实加强食品安全事故防控，学校每周开展好一次食品卫生安全大检查。
五）切实加强学校食堂、商店食品安全监督检查，建立食物中毒责任追究制度。
白土完小。2024年4月28日。
2024年春季学校食堂食品安全专项整治工作总结
1 学校及托幼机构主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足，部分学校法定代表人调换，学校食堂未及时办理 餐饮服务许可证 变更手续。2 学校对食堂卫生管理督查力度不足，从业人员缺乏卫生意识，对食品加工流程不熟悉。大多数食堂没有成立管理机构 配备专 兼 职管理人员，部分食堂承包给他人经营，对食堂的管...
学校食堂食品安全专项整治实施方案 安全工作计划
工作计划。根据州食药监局和州教育局的统一部署，经县 同意，决定在全县开展学校食堂食品安全专项整治 以下简称专项整治 现制定如下实施方案 一 整治目标。深入开展对学校食堂的集中整顿，强化日常监督管理力度，对持证学校食堂监督覆盖率达100 对违法违规行为查处率达100 严格督促学校食堂认真组织从业人员健...
食堂食品安全专项整治工作汇报
根据凉州区教育局相关文件精神，为了进一步加强学校 幼儿园食品安全日常管理工作 消除食品安全隐患，我学区认真安排，扎实落实，成立了由学区站长任组长，各校校长为成员的食品卫生安全整改领导小组，对我学区各校 幼儿园食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行整改，进一步完善了食堂食品卫生安全制度，取得了...