食品安全工作学校食品安全工作计划

xx年食品平安工作xx年度学校食品平安工作方案。

xx年度学校食品平安工作方案。

一、指导思想。

坚持“学习《食品平安法》和其他食品平安法律、法规知识，提高学校自我管理水平，培养学生的自我保护能力，防止群体性食物中毒事故的食品平安”工作方针。深化学校食品平安工作责任制，落实“制度保证，创新工作方法，重在预防”的工作措施。创立“平安和谐校园”，办人民满意教育。

二、工作目标1、认真贯彻落实教育系统食品平安会议精神，按要求落实下发的食品平安管理文件2、建立以校长为第一责任人的食品平安责任制，层层签订食品平安责任书。

3、成立健全的食品平安管理机构，提高学校食品平安自我管理水平，加强日常的检查和监督工作，发现问题及时处理。

4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。

5、加强食品平安宣传和教育工作，力保学校不发生群体性食物中毒事故。

三、工作重点1、认真贯彻天津市有关学校食品卫生平安工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并及时反应情况。

2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与食品平安宣传教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生平安的良好气氛。

3、加大食堂食品卫生平安设施投入，改善食堂饮食环境，降低食品平安风险。

4、开展学校食品卫生平安专项检查，按上级食安办的统一要求，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的平安隐患及时整改，防止学校饮食、饮水中毒事件发生。

四、工作措施1、加强领导，明确职责。

切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立了食品卫生平安领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实。建立预防应急机制，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。

2、加大宣传，营造气氛。

大力宣传《中华人民共和国食品平安法》、将食品平安知识纳入健康教育课的教育内容，充分利用升国旗、班会、讲座、宣传栏等形式进行食品卫生平安教育，使学生学会识别并自觉抵抗不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3、突出重点、很抓落实。

要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。

一是重点抓好学校食堂平安监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，落实索证、索票台账制度。二是加强食品卫生平安日常管理，加强各校的内部检查，严查过期、质差食品及原料，一旦发现，速交卫生监督部门处分。

三是学校内部要有自我管理的各项制度，并有专人负责；

积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生**变质的食品和“三无”产品；

依法强化学校食品卫生平安管理，让学生吃上放心的饭菜，严防学生食物中毒事故的发生。

四是要是要加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。学校要组织食堂人负定期进行健康体检，要制止无健康证的临时工在食堂做工。

4、加强业务培训，提高监管水平。

要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对食堂从业人员进行业务培训，让其提高食品平安意识和掌握卫生操作标准，防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。

xx年9月。

模板，内容仅供参考。