从业人员食品安全培训制度。
一。上岗前岗位培训。
从业人员上岗前要进行岗位培训。内容包括：1、企业概况：
企业业务范围，创业历史，企业现状以及在行业中的地位，未来前景，经营理念与企业文化，组织机构及各部门的功能设置、人员结构、薪资福利、培训制度等，员工守则，企业规章制度、奖惩条例、行为规范等，上岗培训，岗位职责，业务知识与技能，业务流程，部门业务周边关系等。2、在实际操作中，带领从业人员实地参观工作环境，安排专人讲解企业内的情况，包括企业概括，各种守则及制度，由部门相关人员讲解部门业务流程，工作程序及方法等。
二。食品安全知识培训。
人员的食品安全培训是保证产品质量的决定性因素，对上岗职工进行岗前、岗中食品安全培训，建立培训档案，以提高人员素质和技能，使其胜任工作。
三。培训计划内容。
一）有关产品质量的法律、法规、规章制度；
二）《食品质量安全市场准入审查通则》、《审查细则》；
三）产品标准，工艺流程等技术工作；
四）质量管理知识；
五）质量管理文件；
六）专业知识、岗位技能及其它应知应会知识等。
在培训的同时做好了培训记录以及培训档案的整理。企业每年年底组织对各部门和全体人员的工作实效进行考核，考核内容包括：德、能、勤、绩和“应知应会”知识。
对考核不合格人员取消上岗资格，重新培训考核合格方可上岗。考试采取调查问卷及书面答题的方式进行，并对考试结果进行记录存档。
1.新进从业人员以及临时工做到先培训后上岗，培训情况记录在案。
食堂从业人员食品安全知识培训计划
为贯彻执行 食品安全法 食品安全法实施条例 餐饮服务许可管理办法 餐饮服务操作规范 落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全。xx中学食堂从业人员食品安全知识培训计划。为贯彻执行 食品安全法 食品安全法实施条例 餐饮服务许可管理办法 餐饮服务...
食品安全培训内容食品安全培训
食品安全培训内容 食品安全培训。食品安全培训篇一 食品安全法知识培训考试题。一 填空题 共20题，每题3分 1 中华人民共和国食品安全法 前后经过全国人民代表大会常务委员会 审议，于2009年2月28日第十一届全国人大常委会第七次会议通过，自 实施。2 质量监督 工商行政管理和国家食品药品监督管理部...
食品安全食品安全
1.您的性别。2.您从事的职业 3.您的年龄段。4.您是否留意国内外的食品安全事故。5.下面食品安全事故你是否了解。6 您认为以下哪些地方购买食品比较放心。7 在您购买食品时，是否会注意生产日期和保质期。8 在您购买食品时，是否会留意 qs 标志。9 在食品安全方面，您最担心的问题是。10 您在购买...