2023年上半年,xxx结合上级公司以旅游+为主导,打造、“休闲、文化、绿色、生态、健康”五位为一体的工作要求,积极适应新常态,着力深挖内部潜力,提质增效,顺利开展了宾馆的经营管理工作。
回顾2023年上半年以来工作,主要有以下几方面:
一、经营指标完成情况。
2023年上半年,xxxx截止6月31实现经营收入xxxx万元,较上年同期增加(减少)xxx万元,增长(减少)x%。
2、深入培训,提升员工发展空间。
二、2023年上半年开展、落实的工作。
一)加强日常培训,提高专业服务水平。
1、培训是保证服务质量的关键,也是员工了解企业文化的重要渠道,高质有效的培训显得尤为重要。2023年上半年来我们一是按照公园年初制定的培训计划积极组织开展了形式多样化新工的培训,保证员工接受入职培训率为百分百。同时丰富了培训方式,二是按部门的工作性质有针对性的分类培训。
让培训工作落到实地,并学以致用。三是结合公园制定的金钥匙服务推广方案先后组织开展了金钥匙服务理念、服务礼仪、客房清扫工作流程等培训学习,强化了员工队伍综合素质,逐渐提升了员工服务水平。
2、主动服务使客人得到真实的关怀和舒适的感受是宾馆的使命。对宾客来说,员工发自内心的服务才是最好的服务。优质服务不是简单的的服务技巧和操作规范的艺术高低,而是基于企业深深层文化底蕴的厚积薄发,以及员工的自发行为。
有了这种服务愿望,就会在服务中从尊重客人的角度出发,提供个性服务。从而给客人留下难忘的消费经历。上半年以来我们根据宾客的需求差异性,在规范服务的基础上,我们倡导“人人都是金钥匙”的服务理念,具体做法在客房里放上一张宾客个性化服务调查表,只要客人下榻一次,并填上个性需求,再次入住就会得到相同的服务。
3、为保证必要的服务效率,上半年我们把提升宾馆品牌提高服务质量意识,作为工作的重中之重。一是注重产品的细节。 将宾馆服务的三个**标准( 凡是客人看到的必须是整洁美观的,凡是提供给客人使用的必须是安全有效的,凡是宾馆员工见到客人都必须是热情礼貌的)提到了工作日程,并要求员在班前、班中、班后严格执行和落实服务的三个换金标准,并将三个换金标准真正做到了,做好了,做出色了,从而真正循序渐渐地去塑造卓越的宾馆形象。
二)加强有效沟通,营造和谐工作氛围。
沟通不畅会间接影响客房服务质量管理,我们加强员工思想沟通,利用微信群、晨会、培训、谈心、手机通话等多种形式,加强了员工思想动态的了解和沟通,使其快速了解掌握公园和部门当前的经营服务的重点和管理要求,增进工作的相互了解,提高了协作配合的自觉性和责任感、拉近了各岗位之间的工作情感。有效增强化了全员的竞争意识、忧患意识,使员工进一步树立不进则退的进取观。
(三)创新营销举措,稳定目标客源群体。
1、积极和老顾客沟通,建立大客户回访制,定期不定期了解、听取消费者的意见和建议,更好的服务消费者。
2、通过不同时段,利用大门led电子滚动屏加大宾馆项目营销宣传力度,吸引纳凉游览的游客入住宾馆、提高客房住宿率、增加收入。
3、推出了**组合销售,周内门市价住3间-5间客房,赠送娱乐项目1小时至1.5小时等的销售举措,有效带动消费,和满足了游客的消费需求。
四)以人为本,重视员工文化生活建设。
劳逸结合,丰富员工业余生活。2023年上半年以来,宾馆根据公园组织的太极拳推广活动,组织部门员工积极参与,并按照公园的活动计划开展了部门与个人的太极拳比赛,同时以美篇微信等形式进行员工文化的宣传 。让员工在紧张的工作之余能得到心灵的彻底放松,全方位展现员工文化,培养员工积极自信、团结协作的优良品质。
尤其在宾馆经营吃力的形势下,更显示出了宾馆对员工业余生活的重视。员工的事,无小事,重视员工文化生活建设是提升宾馆核心竞争力的必要手段,是保证员工战斗力的先决条件。在下半年的工作中,宾馆将不遗余力的提高员工的幸福感和归属感。
三、存在的问题和整改措施。
在总结2023年上半年工作的同时,我们也清醒地看到工作中的薄弱点和不足之处,主要表现在以下几个方面:
1、服务环节,服务细节和先进景区比较有一定差距。
2、服务主动性还有待提高,新员工专业技能起点较低,对服务管理知识掌握的较缓慢。工作推进速度跟不上经营服务需要,影响到工作要求的进程。
3、宣传营销意识淡薄,手段落后。主要表现在:营销策划中主题吸引度不够、内容不新颖、活动不够刺激、目标分段不明显 。
针对以上所发现的不足和问题,我们的下半年整改措施有:
1、加强培训工作,对培训内容着重加强服务技巧,服务营销方面。 并增加“服务案例”、“应急预案”等服务资料。对服务员进行多方位培训,从而增加服务员服务意识。
2、按照公园2023年度营销工作方案,积极开展各类营销活动。认真分析市场变化,有重点的积极开展内部营销活动,了解顾客需求,做好每一天销售经营计划。
3、紧抓网络营销,积极与各类专业门户**合作,达到宣传和经济效益双丰收的目的。
4、针对娱乐项目,利用不同时段,分别推出限量特惠销售举措,吸引游客消费。
年月日。
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