时光荏苒，2023年已经过去，春节将至，我们在此欢聚一堂，共商发展大计，共话美好未来。回望过去一年，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。在此，感谢集团领导的信任和支持；感谢身边管理团队的支持；感谢一年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工。
现在请允许我代表酒店管理团队及个人，向各位汇报2023年工作总结如下。
一、 以人为本，重视员工文化生活建设。
1、 劳逸结合，丰富员工业余生活。
2023年以来，酒店先后组织两届员工运动会，多次趣味比赛以及每月的文化宣传栏。让广大员工在紧张的工作之余能得到心灵的彻底放松，全方位展现特长，施展才华的同时，培养员工积极自信、团结协作的优良品质。以上活动均呈现出了活动次数有增无减、奖项设置有增无减、奖励额度有增无减。
尤其在企业经营吃力的形势下，更显示出了酒店对员工生活的重视。
2、 资源整合，改善员工生活质量。
酒店始终秉承"只有快乐的员工，才有满意的客人"的宗旨，而要有快乐员工，基础条件便是吃得好、睡的安。针对员工集中反映的员工餐问题，酒店痛下决心，更换员工餐**商，并取得了一定改善。另一方面，行政部对员工宿舍进行重新安排和调整，基本上避免了因为工作时间冲突而造成的相互打扰。
3、 深入培训，提升员工发展空间。
培训是保证服务质量的关键，也是员工了解企业文化的重要渠道，高质有效的培训显得尤为重要。一年来行政部积极组织新工入职培训，保证员工接受入职培训率为百分百。同时丰富培训方式，按部门的工作性质有针对性的英语培训陆续开展。
还深入到各个部门参加各部门的班组培训，进行二级督导培训，让培训工作落到实地，并学以致用。
员工的事，无小事，重视员工文化生活建设是提升酒店核心竞争力的必要手段，是保证员工战斗力的先决条件。在今后的工作中，酒店将不遗余力的提高员工的幸福感和归属感。
二、 群策群力，紧抓经营。
2023年是严峻的一年，经营情况不同程度的受到政策影响，加之酒店设施设备的老化，在经营上依旧存在严峻的考验。但在这种情况下，酒店的每一份子依旧坚定信念，努力拼搏，为实现营收的最大化不懈努力。
酒店营销部继2023年底重新组建磨合后，于年初持续发力，随着经营策划、推广宣传、维护顾客等工作持续展开，很大程度上撬动了经营杠杆。基于酒店多年来给人形成高消费的形象，酒店对产品结构进行了调整和优化，保证降价不降质、降价不降量、降价不降服务品质，努力打造老百姓心目中的五星级酒店。经过一年的努力经营和积极推广，取得了良好的效果，使得更多的中等消费群体走进五星级、走进了益东。
同时，各经营部门也各自发力，根据自身情况适时推出各类经营方案。通过一年的努力，效果较为显著。康乐部浴区经过装修于年初重新面客，部门对产品结构的调整和重新组合，经营状况出现了持续回暖，现在已保持稳定的较高收入模式。
餐饮部也同比2023年逐月实现上升趋势。
总之，企业的终极目标便是盈利，通往目标的路上，凝结的是在座以及坚守在岗位上的每一位同事的辛勤汗水。而我们每个人也只有实现了企业盈利，才是对自己最好的印证和肯定。
三、科学节能，做好成本控制工作。
酒店各项成本控制的目的是以酒店效益最大化为目标。所谓的成本领先，并不仅仅意味着低成本运作。从酒店成本形成来看，涉及业务经营的各个环节、各个方面，甚至涉及到每一个细小的管理和服务行为。
所以，系统、成套的制度，有效、规范的监督，科学合理的操作，才能保证酒店高效运营的同时成本得到效控制。
1、 精简机构，优化配置。
行政部牵头，一年来对全店人员编制进行反复审核、科学分析，在尊重部门用人标准的同时，实现了各个岗位人员配置的优化，避免了用工浪费。督促和迫使部门培养复合型人才，如此以来，员工的潜能得到了很好的释放。工资成本缩减，效率得以提高，也为酒店减轻重担，缓解了小马拉大车的现象。
2、 能源把控，科学保养。
行政部合理用人，把好人员关；工程部科学节能，把好能源关；财务部详细审核，把好采购关；各职能部门严格把关，加上各用人部门的正确引导和积极培训，使广大员工形成好习惯，树立节能意识。全员通力合作，始终保持酒店成本控制在一个合理范围之内。
以工程部为例，根据各部门的经营情况，对水电气进行了分时段**，对设施设备根据季节进行有计划的维护和保养，对设施设备和器具的损坏也是及时修复。在控制好节能的同时延长了设施设备的使用寿命，经过一年的努力，取得了较好的效果。从数据上看，2023年度的能耗相比较2023年度的各个月份，均有了不同程度的下降。
三、 科学布局、着眼未来。
四、 积极筹备，推动贵宾楼项目。
一年来，房务部在酒店各部门的配合下为推动二期贵宾楼的开业不懈努力。从房间用品的打样，设计方案的变更，设施设备的修缮，到各类手续的审批，房间卫生的清洁。现在说来简单的两行字，背后却是大家辛勤的努力。
房务部在七月份后不承担经营的情况下，客房和总台班组全员进驻贵宾楼，对房态进行了解学习，对房间设施进行摸排检查，对卫生进行彻底清洁，为开业做好充足准备。可以说，每个酒店人都对贵宾楼的开业翘首期盼。值得欣喜的是，通过大家的持续努力，对贵宾楼的所有设施设备做了详尽了解。
这为来年的开业做了充分的准备工作。
五、安全生产，确保安全工作。
没有安全，一切皆是空谈，2023年度通过安保部的积极努力和全员的规范操作，保证了客人和广大员工的人身财产安全。同时在消防安全方面成立义务消防队，并组织多次培训，增强了全员的消防安全意识。也保证了全年度无重大安全和消防事故。
安全无小事，责任重于天，在今后的工作中安保部牵头，对安保工作进行全员推广和培训，全员共同努力保证酒店的安全生产。
过去一年中，取得一些成绩，但也存在一些问题和薄弱环节：
1、 服务质量有待提高：具体体现在工作中，不能按照标准程序为客人提供服务，最直接的体现便是客户感知差，影响了宾客回头率和酒店的品牌形象。
2、 绩效机制亟待落实：由于绩效机制的不健全，导致员工激励不足，优秀的员工难得到肯定和鼓励。长时间工作动力不足，会造成吃大锅饭的现象。
3、 营收渠道有待拓宽：酒店的产品仍然可以继续优化，深入挖掘潜力，实现多点开花。
反躬自省，通过总结过去的优劣，发现不足，才能积蓄力量，在未来的工作中保持思路清晰和方向正确。新年伊始，现将2023年的工作计划汇报如下：
一、 加强业务培训，提高服务品质。
众所周知，酒店行业是劳动密集型产业，人员更迭频率较大。而优质的服务却需要各部门和各个个体相互协作完成。所以，如何快速的使员工掌握服务技能、树立服务意识，并不断提升专业知识成了一个重要的课题，培训便显得尤为重要。
针对服务品质提升，将从以下几方面着手：
1、 重视新工培训，加强跟踪落实：
新员工培训一直在培训中占有重要地位，是员工了解酒店，对酒店形成初步概念的重要途径。行政部要针对新工入职后做出针对性的培训，注重意识培养的同时加入专业岗点的实操培训。培训后的综合考核成绩将计入员工档案，成为员工评优、晋升的参考依据。
员工到达部门后要跟踪其工作情况，从而检验培训效果，根据具体情况适时更改补充培训内容。
2、 建立培训体系，注重培训效果：
单纯的酒店集中培训费时耗力，即使是走进部门培训也会影响培训进度和效率。所以，酒店和部门要分级成立培训专员，共同努力之余，责任划分清楚。谁来培训服务意识，谁来培训岗位知识，**出现问题，谁就承担责任。
用结果来检验培训效果的好坏，从而实现培训工作的小步快跑，在一定时间内达到很好提升。
优质的服务是酒店占有市场、树立口碑、获得利润的重要途径。而我门在服务中依然存在着这样那样的问题，距离真正的五星级仍有较长的距离。端正态度，正视问题，解决问题。
通过各位管理干部的悉心教导，广大员工的的认真学习，定能使酒店的服务品质再上一个台阶。
二、 重建绩效方案，增加激励措施：
由于种种原因，2023年度的绩效方案没能成功实施。酒店将不遗余力的推动绩效方案落实。随着贵宾楼的开业，酒店赢利点的增加，我们有更多的资源来推动实施。
落实绩效方案，对部门和每个个体进行业绩和效率的考评，使真正努力而且完成任务的人得到肯定和激励。
三、突破经营瓶颈，实现多点开花：
酒店产品类目较多，且经过一定时间的努力，分别在各自领域已有一席之地。如何继续拓宽销售渠道，增加盈利点，将是2023年工作重要的一部分。营销部统筹全局，把握市场浪潮，各部门苦练内功，打造优质产品。
你我一条心，大家齐努力，集思广益，共谋出路。我坚信，众人拾柴火焰高，和谐高效的管理团队定能打造益东的美好未来，尤其是健体部业绩的提升和贵宾楼步入正轨才是更大的挑战。由营销部牵头，各部门积极配合，出方案，想对策，标新立异，打开新的市场局面。
四、科学节能降耗，合理把控成本：
经过2020一年的努力，已经在能耗把控上取得些许成绩。但从经营数据上看，依然做的不够，我们将从以下几方面具体开展成本把控工作：
1、建立能源使用巡查制度。
酒店能源使用巡查制度旨在发现酒店运营过程**现的"跑、冒、漏、滴"等现象，减少能源浪费。检查过程中发现是人为所致，追究当事人的责任。
2、树立节能意识，培养良好习惯。
酒店所有的操作和服务都伴随着能源的消耗，所以，节能降耗要落实到部门培训中，使全体员工养成良好的操作习惯，树立节能意识，避免能耗从指尖流走。部门负责人要对辖区内的能源浪费情况负有直接责任。
3、采购渠道科学把控。
酒店在采购的所有物品要优先考虑节能设备的使用，必要时工程部要给予合理建议，增加物品重复利用率，共同做好能源把控。
4、继续优化人员组织架构。
行政部要继续与各部门进行洽谈，确保"好钢用到刀刃上"， 避免造成用工上的浪费。同时各用人部门要致力于培养复合型人才，提高人才工作效率。
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