三一文库(工作总结/自我总结
军训是我们员工提高智力素质、政治素质和身体素质的重要途径。下面是搜集整理的酒店员工军训总结,欢迎阅读,希望对你能够提供帮助。
感谢各级领导对我们的关怀和厚爱、在你们的支持和栽培下,促使我们成为一位xx元的员工,能够进入这个具有良好的企业氛围、优质的酒店服务理念、优雅的酒店酒店文化的酒店,真的很幸运,我非常珍惜和重视这份工作。
培训从三天的露天军训中开始,领导们叫我们站军姿,踢正步等。让我们学会了坚持,让我感受到这个团队是十分有战斗力的团队。结束后,我们了解了酒店的基本知识:
酒店的创始人,酒店集团,服务宾客的三个基本要求,服务格言和消防知识,消防的四懂四会,如何逃离火灾现场,如何让救援,还学到市场营销,餐厅应具备的条件等。让我聆听了领导们几十年的经验之谈(感触颇深)
大课结束后,我们分到各部门,我和我的同事们开始学习了后厨餐饮知识,知道了八大菜系:川鲁淮粤浙闽湘皖的中国八大菜系,以及各菜系的代表菜。接下来学习鲍鱼的品种,鲍鱼先存86种,最有价值的只有10种,而中国就占有9种,学习了导致鲍鱼死亡的因素,鲍鱼加工分为4种:
干鲍,鲜鲍,冻鲍鱼以及罐装鲍鱼。鲍鱼的制作最早起源广东,制作鲍鱼两种:1、海水縕2、井水縕。
鉴别干鲍好坏的方法,其中最好的鲍鱼是吉品鲍,糖心鲍鱼的制作方法等鲍鱼,鲍汁的制作方法等。以及燕窝的制作和专业知识,燕窝的分类:官燕,血燕,黄燕,毛燕。
燕窝的营养价值,燕窝的鉴别:1看2闻3摸4烧的鉴别方法,燕窝的涨发:碱性发,蒸发,泡发,热水发等。
燕窝最早起源唐朝,清朝开始广泛食用等的燕窝知识。
回首这几十天的培训我感慨很多,学习了很多,体会了很多。我想我学到的知识将是我以后开展工作的基础。非常感谢罗厨让我们学会这么多,也感谢各位领导对我们的关心。
培训也让我坚定自己当初的选择是正确的,更坚定了作为开元一员的自豪感和归属感。
来到酒店在面对与学校不同的坏境,面对完全陌生的酒店操作规范,很担心自己做不好工作,通过这段时间培训,公司对每一位员工都是鼓励和激励的,宁愿犯错误,也不要畏首畏尾,勇于尝试,犯了错误不断改进,做事感想敢做。发挥个人能力。踏入酒店相当于进入了一个小社会,走向了自己充满激情充满梦想的人生舞台,因此我们要让激情在这个宽阔的舞台上尽情挥洒。
在以后工作中,针对自己的工作职责要严格遵守完成各项制度,遵守并完成各项任务,不断提高个人技能,养成5s习惯,了解酒店制定的各项制度,遵守并完成。积极和同事相处要求团结,一个团队要团结,奋斗才能发挥团队的最强力量,积极学习各项有关知识,提高个人素质,发挥个人能力,做到为酒店增值,为酒店增辉。尽管个人力量和团队力量有限只要努力,付出就有回报。
面对同事和领导们的无私帮助,我想我将学会感恩。常怀揣一颗感恩的心,去回报家庭,回报酒店,回报社会。我为自己当初的决定感到庆幸。
我会做一名忠诚、勤奋的开元人,做优秀的工作为酒店的发展做出自己的贡献。
正如歌曲中说的:扬起风帆,从这里起航,从开源起航-xx元酒店。
我是一名xxx酒店的新学员。我进入xxx大酒店纯属意外,原本一开始我是陪着一个朋友去报名,当时我在自学电脑,尚无找工作的打算。并且自己年龄偏大,被录用的可能性不大。
可到了报名点,负责招聘的工作人员很热情的递给我一张求职申请,我幸运的被录用了。
怀着忐忑不安的心情,我随着大家到了怀化。出了火车站,酒店派了专车来接我们,来接我们的有刘主管与秦教官,还有两位店长,让我感受到酒店对我们到来的热情与重视。
军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我们很不适应。酒店招聘服务人员,不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务什么关系呢?
可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。
我们不是做得最好,但是都在不断的努力。
酒店员工军训总结
军训是我们员工提高智力素质 政治素质和身体素质的重要途径。下面是小编搜集整理的酒店员工军训总结,欢迎阅读,希望对你能够提供帮助。感谢各级领导对我们的关怀和厚爱 在你们的支持和栽培下,促使我们成为一位xx元的员工,能够进入这个具有良好的企业氛围 优质的酒店服务理念 优雅的酒店酒店文化的酒店,真的很幸运...
酒店员工的军训
训练总结。一 军训的目的。军事化训练 军事化动作是我们这只队伍精神面貌的一种体现。对于培养我们良好的姿态 严整的仪容仪表 穿戴整洁的良好习惯 严格的时间观念 集体荣誉感 协调一致的动作以及提高我们组织纪律性和战斗力具有重要的意义。二 军训的意义。军训不仅仅是对我们身体素质的考验,更是为了培养我们艰苦...
酒店员工军训口号
篇一 酒店军训口号。宾客至上,服务第一 文明礼貌,热情周到 团结奋进,振兴麦雅 我们以一百分的努力,换您十分满意 向专业迈进,树酒店服务先锋。我是麦雅人我自自律我自强。我是酒店人我规范我专业。我是中国人我自信我能行。3 我靠企业生存,企业靠我发展 用我辛勤劳动,再创麦雅辉煌!酒店口号标语集。宾团客至...