酒店管理专业(辽阳宾馆)培训计划。
一、服务员基本素质培训。
任课教师:佟欣(助教,双师教师)
培训学时:30学时。
培训内容:1、形体训练:站姿,坐姿,行走。
2、服务仪容、仪表:着装,发式,淡妆,微笑。
3、服务技巧:服务宾客应对心理素质、酒店突发事件应对技能。
二、餐饮服务技能培训。
任课教师:刘昕(副教授,专业骨干教师)
培训学时:40学时。
培训内容:1、餐饮服务基本技能:摆台,折花,托盘,斟酒。
2、中西餐服务程序:点菜,传菜,上菜,伺应。
三、客房服务技能培训。
任课教师:马丽(副教授,双师教师)
培训学时:40学时。
培训内容:1、客房卫生管理技能:清洁,布草,2、客房常规服务技能的:中式做床,西式做床。
四、前厅服务技能培训。
任课教师:马丽(副教授,双师教师)
培训学时:30学时。
培训内容:1、 前台服务技能:预定,保管,结算。
2、 大堂服务技能:迎宾,行李,导引,咨询,大堂休息。
五、会展、康乐服务技能培训。
任课教师:李玲(讲师,双师教师,专业骨干教师,学科带头人)培训学时:20学时。
培训内容:会展服务技能、康乐服务技能
六、酒店外语技能培训(英语口语)
任课教师:张丽华(教授,外语系主任,留美硕士,学科带头人)培训学时:20学时。
培训内容:酒店英语基本的听、说训练。
七、法律基础。
任课教师:李玲(讲师,双师教师,专业骨干教师,学科带头人)培训学时:20学时。
培训内容:民法(侧重合同法)
2023年11月。
酒店管理专业培训总结
各位领导各位同事,下午好。下面我将对参加暑假南京东南大学举办的旅游管理专业省级培训做如下汇报。旅游管理专业培训分为两个阶段进行,第一阶段是7月23日至8月3日的理论授课,在这一阶段,课程设置除了 中国职业教育发展现状以及趋势 的专题讲座外,大多为旅游方面的知识。只是在8月2号 3号两天的时间里,余子...
电气专业培训计划
培训内容项目培训时间 单位 天 7 学习 电业安全工作规程 电气部分安全培训。熟悉全厂主接线接线方式1 熟悉 统计全厂变压器安装位置和设备参数2系现场设备 统熟悉。电气专业培训计划培训内容项目培训时间 单位 天 7 学习 电业安全工作规程 电气部分安全培训 熟悉全厂主接线接线方式1 熟悉 统计全厂变...
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项目安全培训。培训内容。学习 电业安全工作规程 电气部分1 熟悉全厂主接线接线方式。现场设备 系统熟悉。2 熟悉 统计全厂变压器安装位置和设备参数3 熟悉全厂电动机安装位置和设备参数4 熟悉全厂配电装置布置情况。集中授课。全厂主接线系统讲解和技术问题答疑1 高压验电器的使用和安全注意事项2 万用表的...