各位员工同志们，下午好！
现在，我把酒店2023年工作向大家作个简要汇报。不妥的地方请大家批评指正。
2023年已经过去，我们已经走进2023年。过去的一年，是我们盛源国际酒店的开局之年，也是我们盛源国际酒店在复杂的市场环境中磨砺成长的一年。一年来，我们坚持“建精品、创品牌”的经营理念，坚持“宾客至上”的服务宗旨， 在探索中前进，在开拓中进取，终于，在**这块土地上，在激烈的市场竞争中站稳了脚跟，逐步形成了自己的品牌形象，成为**酒店行业中一支不可忽视的力量。
一、主要工作成绩。
（一）酒店经营业绩平稳上升。全年总营业收入是1363万元，实现利润44万元。其中，客房收入为623.
47万元，餐饮收入669.28万元，平均上座率57.87%，人均消费49.
16元。茶艺收入70.01万元，平均上座率24.
01%，人均消费17.09元。主营业外收入13.
82万元。进入五月分以来，客房的平均入住率保持在70%以上，餐饮、茶楼包厢的上座率也日渐提升，尤其是各类会议宴席日渐增多，在整个酒店业，特别是餐饮业市场疲软的大环境下，做为一个开业一年两个月的新酒店，初步开创了扭亏为盈，利润渐次上升的局面，成为**酒店业的皎皎者。
（二）酒店管理水平不断提高。一年来，我们酒店先后成功地接待了甘肃省第十三届全运会、甘肃省第九届残疾人运动会、全国汽车越野赛以及《爸爸去哪儿》、《咱们分手吧》、《守信少年》三个电影电视摄制组等重大活动，受到入住酒店的各地领导、记者、裁判员和运动员的赞誉；中国电影家协会秘书长饶曙光，中国台港电影研究会会长、著名影视评论家张思涛，中国电影家协会儿童电影工作委员会副会长、著名导演齐为民，台湾资深摄影师李以须，著名导演朱江华，著名演员、运动员、歌手陆毅、吴镇宇、曹格、黄磊、杨威、迟志强、王靖云、金粮、郑雪等先**住我酒店，与酒店领导、服务员融洽相处，对酒店的管理服务给予了良好评价；一年来，我们先后获得**市住宿、餐饮两个a级，全省烹饪大赛中，我们的菜品荣获一项金奖、一项最佳奖、一个名菜和一个名点奖，三个铜奖，是获奖最多的参赛酒店。
（三）酒店服务品质不断增强。酒店员工的品牌服务意识不断提高，主动服务，超前服务、细节服务的主动性、自觉性不断增强；服务礼节礼仪进一步娴熟，服务责任进一步明确，服务流程进一步精细，服务投诉率逐渐下降，服务赞美声和表扬声日渐增多。酒店餐饮卫生安全、服务质量受到区、市、省**食药局的认可，并由省食药局指名参加全省20家酒店餐饮服务规范化现场会，且指定为**市酒店餐饮服务规范化试点酒店。
这是**酒店服务史上的第一次。酒店工程部维修工宋德昌同志在给入住客人维修卫生间中，不怕苦、不怕累，受到**电视台记者的写信赞美，并表示再来**，还入住盛源国际。一年来，酒店服务没有出现客人的重大投诉事件，回头客、常住客越来越多。
在酒店管理和服务中，还涌现出了像宋德昌、成玉霞、李亭、段淑霞等一大批优秀员工和先进班组，为弘扬酒店正能量发挥了及其重要的作用。
（四）酒店安全保障得到强化。酒店的安全是宾客享受酒店服务的根本前提，我们不能想象一个没有安全感的酒店会有客人光顾。一年来，酒店把安全工作放在重要位置，常抓不解，使全体员工的安全防范意识有了明显提高，安全工作得到了强化，全年没有出现重大不安全问题；一年来，我们较好地处理了酒店设施设备上的不安全因素，把不安全矛头消灭于萌芽状态；较好地处理了多起客人酒醉打架**和持刀**问题，保证了客人、酒店的安全，赢得客人和社会各界的好评。
（五）酒店社会名气日益上升。一年来，我们通过接待各种重大活动、提高服务品质、强化各种宣传等，使酒店不仅成为**地区目前最有档次、最聚人气的酒店，在兰州、银川等周边大城市甚至北京、湖南、四川也有了一定的知名度，成为这些地区客人来银的首选酒店。
（六）员工物质文化生活得到了较大改善。去年，针对员工住宿、就餐问题的脏、乱、差的问题，我们及时对员工宿舍的卫生进行了清理。水、电、暖及时进行了维修。
对员工食堂进行了装修，伙食进行了调剂，极大的改善了员工的食宿条件。同时，我们还利用周年店庆开展文艺演出，重大节日等时机举办歌咏比赛、文艺演出、服务技能竞赛等活动，酒店宴会等活动，极大的丰富了员工的文化生活。有效地调动和激发了员工的积极性。
二、主要做法经验。
（一）大力开展宣传活动，让更多的人知道盛源国际。今年我们主动参加市区商务局、旅游局等有关部门举办的开发旅游活动3次，提供我酒店资料200多份；租赁、制作高什速公路路口广告牌、路标指示牌3个；在市**大楼、大字、金鱼公园、国芳百盛等处和平川、水川等地发放酒店宣传单2000多份；十月份，在酒店开业一周年之时，于酒店门口组织周年店庆大型文艺演出和酒店宴会，发放纪念品 100余份，酒店宣传册130多份。同时，我们还建立了酒店微信平台、qq群、酒店**和***扫描。
这些，对扩大酒店知名度都起到了非常好的宣传作用。
（二）积极探索营销措施，努力推进酒店产品销售。一是适时制定营销方案，出台营销政策。如。
五一、十一、元旦等节日和酒店店庆期间，我们根据酒店销售情况出台各种优惠政策，开展酬宾活动，并根据消费者的心理提出一些销售措施，同时还针对今年酒店业市的现状，加大了市场调研，对新老客户普遍进行了回访，在维护新老客户的同时，又新增协议单位家。在**各酒店客房降价销售的情况下，我们保证了客源的稳定和房价的略有上升。二是酒店领导带头走出去，访客户，找熟人，拉朋友，开展全员营销。
我们酒店无论客房、餐饮、茶楼，目前的情况就是回头客多，酒店员工，特别是各级领导的熟人、朋友多为拉动消费起到了很好的作用。第三就是网络宣传销售，今年我们先后在去哪儿、住哪儿、美团、携程、大众点评、酷讯旅游等**进行了宣传销售。第四就是主动出击，联系接待一些能产生重大影响的活动和团队，如我们七到十月份三个电影摄制组的接待，对省上两个运动会和全国汽车越野赛的接待，都对提升酒店的知名度、扩大酒店产品销售产生了积极影响，而且这种影响是跨区域和带有全国性的。
我们能在往年酒店淡季的时候，客房仍保持75%以上的入住率，不能不说与此有关。第五就是探索企业联盟形式。今年，我们先后与国芳百盛、林泰化妆品****等知名企业搭建了相互联手、共同宣传、互惠互利的企业共建平台。
三）采取多种有效举措，不断强化酒店服务品质。一是建立建全服务质量监督管理体系，制定服务质量检查细则，建立酒店以总经理为责任人、部门以经理为责任人、综合办负责综合检查、统计、评比的**质量检查管控系统。二是开展以“提高服务质量，打造优质品牌”为主要内容，以“创造良好的酒店环境”为基本抓手的优质服务月活动。
三是每逢重大接待，都研究制定接待服务方案，酒店领导分工负责，各把一方。同时，根据接待任务的不同，提出优质服务的具体内容，适时开展优质服务活动，如接待省残运会时，我们针对残疾人运动员开展了“问一声、扶一把、帮一手”活动，使与会人员非常感动，得到了省市有关领导的充分肯定。四是对餐饮、茶艺产品根据客人反映进行适时调整，今年我们先后二次大范围研发调整餐饮菜品，都得到客人的满意回报。
五是实行走动式管理，酒店各级领导深入服务第一线，亲自检查督导、亲自处理客人投诉和突发事件。今年几次客人醉酒**甚至打人**的妥善处理，于酒店领导在场或及时到场不无关系。六是实施必要的奖罚。
今年，我们大力表彰并现金奖励了工程部维修工宋德昌，先后严厉处罚了客房部服务员进入登记入住房洗头，前厅部开错房态，后堂食品乱摆乱放等问题，对大家教育很大，尤其是后堂的改进最为明显。
（四）加强员工的培训教育，进一步提高员工的整体素质。今年，我们在积极抓好员工平时培训的同时，先后外派学习培训5次11人次，外请酒店管理专家、服务培训老师来酒店进行管理培训、服务培训、技能培训3次17天，参加500多人次。十月份，酒店董事长亲自给员工讲课，进行执行力培训二个半天，并认真严格地进行了考核评比。
这一系列的培训教育不仅提高了酒店员工的服务技能，也极大地调动了员工做好酒店工作的积极性。
（五）建立建全各种规章制度，认真做到用制度管人、管物、管事。今年，我们先后起草下发了酒店总值班制度和细则、酒店晨会制度和细则，酒店会议制度和细则，酒店考勤、请假、休假制度和细则，酒店人事管理制度和细则；起草下发并悬挂了客房部、餐饮部、后厨、安保部等部门各类人员的岗位职责和部分工作的实施流程；进一步完善建全了采购、库管、消防安全、客房餐饮卫生安全等制度。要求各个部门、每一个员工都必须严格按制度办事，每一个岗位，每一个接待都必须按流程操作。
（六）加强基础设施建设，为顾客提供最优质的消费平台。七月份，我们增添了酒店wlan无线手机上网系统，改造了贵宾接待室；八月份，我们修建了楼顶彩钢房，并根据。
十一、二楼供水不好的情况，安装了蓄水池和上水增压泵，对锅炉进行了一次大维修；十一月份对客房所有平面设施如桌子、茶几等普遍配置了塑料保护层，安装改造了消防抽风系统。
3、存在的问题和不足。
2023年，我们各项工作虽然都取得了一定的成绩，也积累了不少经验，但实事求是地说，我们还存在着许许多的问题和不足，概括起来，主要有以下几个方面：
一是从管理经营上看，我们还缺乏一定的酒店管理经验，特别是在产品营销和服务质量上，好的举措少，新的办法不多，因此，使酒店在利润回馈上没有突变性的增长，仍维持在不亏略有盈余的状态下。
二是从成本控制上看，我们的制度还不健全，计算还不明晰，节能降耗的意识还不强，浪费现象还比较严重，有盲目经营的弊端。
三是从员工队伍上看，员工教育培训抓得还不得力，尤其是员工的思想工作不够细致，员工对工资问题反映强烈，队伍不够稳定，老员工少，新员工多，极大地影响着我们的服务质量。
四是从基础设施上看，我们有些设施设备还不够完善和完美，如电梯和酒店门楼，还存在着极大的不安全隐患。
这些些问题的存在，从某种意上来说，将会严重影响酒店的健康发展、持续发展和长足发展，在新的一年中，我们必须正确对待，认认真真地加以解决。
四、2023年酒店工作思路。
2023年是我们开业后的第二年。一年打基础，二年图发展。对酒店业来讲，2023年将是我们的**之年。
因此，酒店的所有干部员工务必努力发扬成绩，切实纠正不足，抢抓机遇，团结一致向前看，一心一意谋发展，把我们盛源国际打造成**酒店业的航空母舰，以便从容应对即将到来的外业竞争和重要困难。
一）2023年酒店工作的指导思想。
以“围绕一个中心（即增加酒店经营效益），盯住两个关键（即提高酒店服务品质和控制酒店运营成本），搞好三个建设（即酒店的基础建设、制度建设、员工队伍建设）”为指导，抓基础，固根本；抓营销，创效益；抓服务，创品牌，力争2023年酒店效益和员工收益都能跨上一个新台阶。
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