餐饮公司营销工作计划

发布 2022-03-17 17:16:28 阅读 8651

【仅供参考】

餐饮公司营销工作计划范文。

部门。姓名。

___年___月___日。

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餐饮公司营销工作计划范文。

一关于门店和公司。

1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在xx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

4,每月对各门店和**厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

6,xx下市前准备好xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种。

二关于xx店。

xx店在暂停营业半年后于xx年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxx\xxx\xxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的**和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排。

1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市**的搭配,到时候上报公司领导审核!

2,在xx年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。

3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

4,了解原材料,调料的市场**,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

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仅供参考。部门。

姓名。___年___月___日。

此文内容仅供参考,可自行修改)

餐饮公司营销工作计划

一关于门店和公司。1 合作公司的全年方案,为下一年迎候咱们的旺季,在xx年2月底做好xx上市一切的准备作业,训练好厨师团队。2 对每家门店的厨房菜品操作进行有用监督与辅导,严厉按公司规则的规范进步执行力。3 通过专业化训练与办理,对咱们的厨师技术力量进行合理储藏,合理推出合适时节的新颖菜品,菜品的规...

2019 餐饮公司营销工作计划

本文部分内容来自网络,本司不为其真实性负责,如有异议请及时联系,本司将予以删除。一关于门店和公司。1 配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在xx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。2 对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。3 通过专业化培训...

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