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一关于门店和公司。
1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在xx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4,每月对各门店和**厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。
6,xx下市前准备好xx年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种。
二关于xx店。
xx店在暂停营业半年后于xx年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxx\xxx\xxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的**和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排。
1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市**的搭配,到时候上报公司领导审核!
2,在xx年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致。
3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场**,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。
5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。
6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。
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山不在高,有仙则灵。”晋江的万石山,因有摩尼光佛而香客、游人接踵而至。你若来过晋江草庵,或许会知道摩尼光佛就趺坐在这古寺中。
它一眼望去,小小的庵门亮起一个小世界,那两株为陪伴它而等候数百年的圆柏,于沧桑中潜生奇崛、苍劲的虬枝,照焕岁月的光芒。春冬之时,等风来,等小雨飘洒,一股梅花的香迎了过来,拂过行人的肩,贴着它,泛出温润的笑意和光,让人也心生端庄与慈祥。还有那古井、亭子、石径、山石、果树等交叉环绕,似乎只有赞叹才能应景了。
设若携一身惶灼而来,在这幽僻之处清凉,沉潜时光,再轻松而去,应是畅然。而对于一个“身在福中不知福”的人,如我,大抵因可便宜观赏而更多感觉到了寡淡、不稀奇。
诚然,草庵仍是我时常光顾的所在。
清明节的那个周末,为了陪儿子完成一篇登山日记,我们又去了草庵。依然先是在庵前的空地上停留、四处张望,继而复入寺中瞻仰摩尼光佛的尊座,读读石柱上的对联,做若有引动之状。
2023年餐饮公司营销年度计划
工作要干好首先要有一个好计划,那么餐饮公司如何制定年度工作计划?下面是餐饮公司营销年度计划,欢迎阅读。餐饮公司营销年度计划篇一。一 加强学习讲奉献。今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动春风有计划 有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神,树立...
餐饮公司营销工作计划
一关于门店和公司。1 合作公司的全年方案,为下一年迎候咱们的旺季,在xx年2月底做好xx上市一切的准备作业,训练好厨师团队。2 对每家门店的厨房菜品操作进行有用监督与辅导,严厉按公司规则的规范进步执行力。3 通过专业化训练与办理,对咱们的厨师技术力量进行合理储藏,合理推出合适时节的新颖菜品,菜品的规...
餐饮公司营销工作计划
仅供参考 餐饮公司营销工作计划范文。部门。姓名。年 月 日。此文内容仅供参考,可自行修改 餐饮公司营销工作计划范文。一关于门店和公司。1 配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在xx年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。2 对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定...