学院：管理学院。
专业班级：市场营销11-2班。
学号：3110824218
姓名：卢盘飞。
指导老师：陈老师。
实习地点：燕京啤酒（桂林漓泉）股份****、联达百货商场、桂林南城百货、桂林电力电容器有限责任公司。
实习时间：6月26号、6月27号、6月28号。
一、实习的目的及性质。
本次实习是我们学完了公共基础课和部分专业基础课之后对企业的生产过程进行全面的认识，培养我们对企业的感性认识，是一种密切联系实际、增强我们感性认识的教学活动，是大学教育过程中不可缺少的一个环节。通过本次实习能进一步巩固我们所学的专业理论知识，使抽象的书本知识变为生动的具体的、更为系统的知识，让我们掌握市场营销的一些基本技能，进一步培养学生分析与解决实际问题的能力。
二、实习时间安排。
本次实习从6月26日至6月28日，共3天。6月25日下午，我们召开实习动员大会，指导老师向我们说明此次实习的过程安排及实习中要注意的相关问题。6月26日早上，在老师的带领下我们参观了燕京啤酒（桂林漓泉）股份****，6月27日老师不做具体安排，由学生们自行组织去参观联达百货商场、桂林南城百货，6月28日早上8点，在指导老师的带领下我们参观了桂林电力电容器有限责任公司，这三天时间我与我的同学都做好了笔记，6月29日到6月30日整理自己的笔记，写调查报告。
三、实习过程。
一）燕京啤酒（桂林漓泉）股份****。
6月26日，我们第一个参观的是燕京啤酒（桂林漓泉）股份****。一进门看到公司名称写着燕京啤酒（桂林漓泉）股份****，就很纳闷，问了老师才知道，原来燕京啤酒（桂林漓泉）股份****于2023年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集团公司规模最大的外埠企业，其前身桂林漓泉股份****于2023年筹建，2023年正式投产，历经九次改扩建，燕京漓泉公司现桂林本部年产能达80万吨/年，加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力，燕京昆明公司20万吨/年生产能力，合并后公司整体产能已达到140万吨/年。在公司接待员的带领下，我们按“接待厅 —>展示厅 —>发酵车间 —>灌装车间 —>生产部总控室—>糖化车间—> 返回接待厅”的路线参观整个公司。
首先，在公司的广场，我们看到展厅大楼上挂着大大的燕京啤酒的标识，在大楼一侧的外墙，写着“以全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民”30个大字的公司质量宗旨。在另一栋楼上，又横挂着“以情做人，以诚做事，以信经商”12个大字的公司的经营理念。随后，我们随接待员走进公司的展厅，听着接待员介绍公司的相关情况。
加盟燕京后的八年时间里，公司领导班子团结带领全体员工，秉承“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念，以“六个创新、四个做强”为指导思想，努力拓宽经营思路，积极寻求管理创新，燕京漓泉成为燕京啤酒集团下属外埠公司的标杆企业。同时，公司坚持采用“燕京+漓泉”的双品牌运作模式，战术与战略相结合，依托最现代化的生产设备和先进工艺，采用优质原料，酿造出了新鲜优质的全生态啤酒。目前，已形成以高档类纯生、冰豹、小支产品以及中档类冰爽、精品双滤爽等系列产品为塔顶，大众类10度清爽、8度双滤爽等普通啤酒为塔身，专供农村市场消费的劲爽产品为塔底的金字塔型产品结构，产品广西市场占有率高达85%，成为国内继燕京之后，第二个在省级市场占有率如此之高的啤酒品牌。
10年间，公司取得了良好的经济效益和社会效益，连续9年成为桂林市纳税首户，跻身广西纳税五强，全国啤酒行业纳税六强，广西十佳、广西优秀诚信企业，中国啤酒行业杰出企业；品牌荣获广西著名商标、广西名牌、中国驰名商标等荣誉称号，32个产品获得绿色食品认证；成为桂林市首家国家级工业旅游示范点及全国五一劳动奖状企业；连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录，多项技术能耗指标创国内同行业新低，品牌价值跃升至32.09亿元。
我们随着接待员逛了四个展区，通过展区内陈列的物品，雕塑，字画等，我们大致了解了漓泉啤酒厂的相关结构，生产规模，营销情况等知识，还知道了啤酒的一些酿造工艺，比如纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的**过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
干啤酒的发酵度高，含糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
还了解了公司的企业文化，燕京漓泉除了以“以情做人，以诚做事，以信经商”为经营理念，以“以全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民”为质量宗旨外，还以“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打敢拼的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神”为公司的精神。以“让交付给顾客的产品100%合格” 为公司的质量方针。
通过参观漓泉啤酒，经过接待员的介绍以及我们同学的讨论互动，我们还学习到了一些平时不知道的饮酒常识以及啤酒的一些其他日常妙用等。
二）桂林南城百货商厦、桂林联达百货商厦。
6月27日早上，我和同学们自行组队去南城百货做调查，南城百货桂林店是广西南城百货股份****全资投资的大型连锁购物商场，总经营面积38000㎡，总投资1.6亿，于2023年9月14日隆重开业。商场地处桂林市漓江路26号，甲天下广场旁，紧临城市交通主动脉，占据桂林市商业新中心龙头地段，地位显赫，是高尚住宅、大学学府、高新技术产业园区密集地，城市居住人口60多万，以及辐射周边各县、乡、镇人口约500多万。
商场分a、b两栋，a区为纯百货，一楼为鞋、化妆，箱包，珠宝等，二楼**，三楼**，四楼童装、床上用品、玩具等。b区两层，一楼运动休闲区加小半层超市，二楼家电超市。
南城百货以“诚信团结，服务社会”为企业宗旨，以振兴民族零售产业为己任，以现代化物流和信息化管理为核心的经营格局，以“拼搏、敬业、开拓、创新”为企业精神。坚持不断优化和持久创新，将国际标准与本土管理相结合，改造传统零售商业。坚持商品的定位为“中高档、系列化、品牌化”，为顾客提供有针对性的、符合顾客需求的品牌商品组合。
实行连锁经营、信守合同、结算方便，对合作伙伴建立荣辱与共的战略合作关系，并坚持走持续发展的双赢道路。展望未来，南城百货将进一步扩大企业规模，立志打造中国的百年品牌。
市场营销认识实习报告
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