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不知从什么时候起，我们发现自己经常置身于某一种文化的氛围中。随便打开电视、走上街头、翻开报纸，我们都离不开这些文化与产品的结缘：人头马会告诉你， 人头马一开，好事就会自然来；戴尔比斯钻石告诉你：
人生有价，爱情无价，钻石可以使你的爱情永流传；麦当劳告诉你：尝尝麦当劳，常常欢乐……
各种文化已经让人们在不知不觉中相信，某一种感觉或品位只有某一种商品才具有。对于文化的认同与信奉，使人们在潜移默化中接受了企业的营销行为，从而毫无抗拒地接受了企业的产品。
烘焙文化在烘焙食品营销中，同样具有强大的魅力。越来越多的烘焙食品企业正在通过文化营销的方式，进行品牌传播、美誉度树立、产品营销，最终达到对消费者进行烘焙文化的影响，促使其接受企业和产品的营销攻势。例如，春节时的糕点文化、正月十五的元宵文化、端午节的粽子文化、中秋节的月饼文化。
在糕点文化中，还细分为春节的年货糕点文化、重阳节的重阳糕文化、生日里的生日蛋糕文化。烘焙食品文化随时有，年年有，因为烘焙食品企业需要时时抓、年年抓、连年抓的一件常抓不懈的大事。
如何将糕点、面包、月饼、饼干等各种各样的烘焙食品披上其特有的文化外衣，让其看起来与众不同？回顾烘焙食品企业成功的文化营销案例，我们可以发现，文化营销离不开三方面：一是以国家、民族的文化精神为依托；二是以特定的文化事件为依托；三是针对目标客户群文化进行营销。
以国家、民族的文化精神为依托月饼是最能代表中华民族传统文化的烘焙食品，从某种意义上说，月饼已经超越了食品的概念，升华为中华民族文化与情感的象征， 非同寻常的文化内涵赋予月饼生生不息的生命力。月饼食品发展速度很快，从质量、包装到**，每年月饼上市都会成为全社会关注的焦点。
随着规模化生产和制作设备、技术的创新，月饼的工业化生产将是主要发展方向，产业集中度逐步提高。与文化产业相融合，知名品牌地位更加突出。10%的品牌将占领60%以上的市场份额。
随着月饼产品知识的传播和传统文化的回归，科学理性消费更加普及。在国内食品消费市场，月饼以其特有的文化内涵，在与一些替代品竞争中显露出明显的优势。与此同时，月饼还以其独特的文化优势走向国际市场。
在月饼走向国际食品市场时，我们不妨借鉴一下美国可口可乐走出国门的经验。
美国的国家历史虽然短暂，但是由于其强大的经济基础，美国的文化在世界上形成强大的影响力。美国不少企业进军其他国家市场时，往往运用文化营销的方式，搭载上美国文化的凌厉攻势，在国际市场进行营销攻坚战，其中典型代表就是可口可乐。
可口可乐公司成长伴随着美国的经济、社会发展，可以说，可口可乐代表着最纯正的美国精神与文化。所以在针对其他国家的消费者进行营销时，可口可乐都有意识地将自己所代表的美国精神融合进去。以美国文化去影响消费者，以美国精神去打造自己的品牌形象。
以特定的文化事件为依托。
进入21世纪，月饼的产业集中度逐步提高，各地区以重点城市为中心，分别形成了几个较大的知名品牌。这些地区的月饼骨干企业，在月饼文化的继承和创新上， 舍得下力气，舍得投资，使月饼文化走在了食文化的前列。正是在这个基础之上，引进先进技术，改善生产条件，提升产品质量，研发新的品种，营造市场空间等方面积极探索和开拓，推动了产业升级。
与那些以特定的文化事件为依托进行文化营销的名牌企业相比，一些缺少文化内涵、生产条件和营销能力差的小作坊，则被淘汰出局。
2024年月饼被列为中国名牌产品评价范围之后，月饼市场竞争进一步加剧。要想进一步提高月饼市场占有率，文化营销将成为竞争中不可忽视的重要方面。文化含量高、技术创新快、质量***、管理有提升、品牌形象好，才能引导产业的健康发展，创造出强大的注意力经济。
对创造出强大的注意力经济，美国芯片厂商借助《星球大战前传ⅲ》营销其产品，就是一个成功的案例。
乔治·卢卡斯导演的《星球大战》首演至今近30年，不仅吸引了大批忠实的观众，而且形成了独特的星战文化--关于星战的人物造型、故事情节、电影制作等都成了人们津津乐道的事件。
《星球大战》既是一个万众瞩目的文化事件，更是一个绝佳的营销传播机会--美国芯片厂商amd借《星球大战前传ⅲ》即将在中国播出的契机，正式高调对外宣布，《星球大战前传ⅲ》的数字化制作全部基于amd处理器的服务器和工作站完成。在星战正式公演数周前，amd大量制作精美的网络广告、户外广告，宣传资料覆盖了许多传播渠道，其铺天盖地的宣传气势与星战的超旺人气一样引人瞩目。
像 amd这样借助特定的文化事件进行营销，是许多企业都采用的方式，其特点是能够让人们对于事件的关注度迅速延伸到企业或产品之上，创造出强大的注意力经济。
针对目标客户群文化进行营销。
目前全国月饼品牌，大多是区域性品牌。这跟月饼本身传统食品的特性有很大关系。月饼往往带有极大的地域文化色彩和口味，这是由长期的当地饮食文化形成的。
所以它从生产到消费都有很强的区域性特色，这也决定了品牌的区域性。此外，由于月饼很短的销售期和保质期也使它必须就近销售。
具有地方特色的各式月饼，近年来又向多样化和个性化发展，有的与时尚元素相结合，有的融入新的健康理念。月饼高糖、高脂的状况逐步改变，新的健康食材和食品添加剂被充分应用，健康、营养性月饼成为发展趋势。月饼包装的文化品位和简洁得体，也有了新的发展，礼品性更加突出。
月饼包装材料更加安全和环保。针对目标客户群文化进行月饼的文化营销，打开了传统食品新的营销渠道。
与月饼生产企业完全不同的中国移动，同样是在针对目标客户群文化进行营销，取得了成功。2024年，他们正式向全国推广新的移动通信品牌"动感地带"。在移动的品牌定位中，动感地带所面对的客户群是年轻、时尚、追求个性化的青年人，所以在推广方式上，针对目标客户群最容易接受的文化娱乐方式展开营销，创造出时尚动感的m仔、m女、"我是你的" 系列推广活动，举办短信征文比赛、动漫展、街舞比赛、电影推广等年轻人的流行文化活动。
在短短三个月内，中国移动就获得超过300万年轻用户的支持。可以说，"动感地带"的成功得益于目标明确、针对性强的文化营销方式。
当一个品牌**上某种文化时，品牌的影响力就会与文化的生命力一样长远流传。在一个越来越理智消费的时代，文化营销以其独特的渗透性、长远的影响力，在营销战中显示出重要作用。成功的文化营销必然要顾及到营销群体的心理特征、地域文化、对文化的接受方式。
在市场营销中，成功的关键，不完全在于拥有比竞争对手更多的资源，而不可忽视的是对文化的深刻把握以及对营销方式的创新运用。
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