07年为会员销售提升年,特将11月与12月举行隆重的会员狂欢月,通过针对会员的专署营销活动进行特别设计,角度不同而诠释出会员的真**位,提升会员销售占比,从而让会员深刻理解与非会员的真实价值,同时通过年末**,将会员购物热情进一步点燃。执行时间。
20xx年11月15日(周四)—20xx年12月15日(周六),共计31天活动主题。
史无前例,会员狂欢月》活动时间:11月30日—12月15日(一)针对大+综+标门店的大型主题活动。
目前,餐饮业竞争激烈,转型是餐厅打造核心竞争力的好办法,但是,餐厅想要转型,必须有足够“持续消费”的顾客来支撑,那么,怎样让顾客变成会员呢?下面中国吃与大家分享会员制营销打造餐厅核心竞争力。
清香阁始建于2023年,20xx年进入北京市场。发展至。
今,旗下已经拥有两大品牌“清香阁海鲜餐厅”和“穆羊汤”。在总经理何强的领导下,清香阁各门店不断改革创新、锐意进取,服务水平逐步提高,深受广大顾客的欢迎。多年来,清香阁一直秉承“把顾客当亲人,视顾客为家人,顾客永远是对的”的经营理念和“以情服务,用心做事”的清香阁精神,在餐饮行业中打造出属于自己的清真特色品牌,成为全国规模较大的一家民族饭店。
迄今,“清香阁”品牌已深入人心。
清香阁是一家清真餐饮企业,坚持“现代、时尚、好玩、干净”的原则,客户群主要以金领、白领为主。作为北京最大的海鲜餐厅,每年销售的世界海鲜百吨级产品比比皆是,进口生蚝、冰岛海参斑、鲍螺、扇贝、老虎鱼头、帝王蟹等可以达到每日销售一吨的不菲战绩。
然而,由去年开始,“成本上升、增速下滑、利润下降”的多重考验使当前餐饮业陷入集体思考,清香阁也略微感到压力。因此,和众多餐饮企业一样,转型、升级、调整成为了清香阁经营的首要任务。在此期间,何强渐渐意识到,高档酒楼欲转型,需要有足够的“持续消费”顾客来支撑,在竞争日趋激烈的今天,客户已经成为企业生存与发展的生命线。
于是,他想到了应用“会员制营销”,做好会员制营销首先需要有足够的会员数据库,而清香阁属于北京最大的海鲜餐厅之一,因此,必须将他们的目标客户锁定。
如何让清香阁的“fans”们成为会员呢?清香阁与雅座的会员制营销策划团队经过共同努力,设置了如下玩法:一、加大会员招募力度。
20元办理一张积分卡,消费10元可积1分(1积分抵1元现金使用),从下次消费起均可享用。
同时,设置20道会员专享菜品,会员享受**菜品优惠。譬如,三文鱼刺身原价108元,会员价68元,菜品制作得美观诱人,浓烟中透露出三文鱼的轻盈。此款超出顾客期望的“会员专享菜”几乎是每桌都会选择的冷食。
最终,此菜品销量超过了京城某些知名日料店。
二、会员活动以情感人,丰富多彩。在清香阁海鲜餐厅的大厅中有“会员**区”,凡会员均可获得额外惊喜,有代金券、菜品、饮料、**等。节假日清香阁更是让人感动,记者曾亲眼目睹母亲节当天的感人场面,所有就餐会员均可获得一个红鸡蛋,上面醒目地刻着“妈妈我爱你”,虽简单却温馨。
三、会员储值可获不同级别的赠礼。清香阁对于储值营销进行了周密的部署,譬如,清香阁九月份的储值活动,储值20xx元即可获得价值180元的生蚝券一张,且仅限20xx名,很快,20xx张“生蚝券”被抢购一空。此外,储值5000元返600元,储值10000元返1500元,如此大的**顾客。
无不心动。在清香阁全体人员的努力下,“会员制营销”取得了重大突破。仅仅七个月,清香阁会员月增长比从原来的15%直接上升到30%,储值同比每月增长10%。
对于一个高档海鲜,可以达到58%的散客办卡率,76%的客单来自会员消费,为何获得如此给力的营销效果?这值得同档次餐饮企业思考。清香阁的“高端转型”并不是简单的打折,而是让会员享受到***格,“变相”降价。
如今的清香阁,人均消费由170元下降至120元,成为名副其实的“家庭海鲜餐厅”聚餐首选。优惠,只给予喜爱清香阁的会员,不但不会伤害企业本身的品牌价值,反而在顾客心中塑造了良好的口碑和美誉度。
清香阁会员制的实施,无论对清香阁本身,还是顾客来说,都是一个双赢的选择。对于顾客而言,不但可以享受到比非会员更为优惠的**,而且在服务方面可享受更优的待遇;而对于清香阁,因为会员得到了更多的实惠,从而增加了持续消费,使企业可以拥有更多的客户群体。会员,正如同蛋糕上的那层奶油,含有热量最高,最可口。
只有抢到奶油吃的企业,才可以做大做强。
一、顾客消费频率增加,满意度大大提高,并且通过口碑传播不断带来新的客源。
二、储值活动进行顺畅,为清香阁积累了大量的现金流,极大减轻了营运压力。
三、整个餐厅由原来中档偏高的海鲜楼转型为中档偏低的海鲜餐厅,面向大众,工作效率也有了显著提升。目前,清香阁已成为京城“东二环”至“东四环”最火的连锁海鲜餐厅,拥有了近10万名企业会员,成为餐饮行业中一个具有战略思维和核心竞争力的品牌。中国吃相信,经过清香阁不懈努力,必将成为餐饮业旗舰标杆。
会员营销计划
会员营销计划篇一。清香阁始建于1992年,2005年进入北京市场。发展至今,旗下已经拥有两大品牌 清香阁海鲜餐厅 和 穆羊汤 在总经理何强的领导下,清香阁各门店不断改革创新 锐意进取,服务水平逐步提高,深受广大顾客的欢迎。多年来,清香阁一直秉承 把顾客当亲人,视顾客为家人,顾客永远是对的 的经营理念...
会员营销计划
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会员营销方案
1.初次购买后进行会员入库。并登记好会员姓名,性别,生日,联系 地址,购。买用途,加客人微信,介绍自已,让客户关注店内 给客户留下好印。象。2 珠宝销售员微信改为头像家电那个楼狗和 名字改为 axxx 珠宝 xxx 加 这样我们给顾客点赞评论是顾客可以一目了然的看到,从而加深对我们品牌的影响。3.会...