新开业餐厅推广营销方案

新派烧烤--餐厅营销筹划方案。

前言。餐以烤食品主，定位于健康、尚、意的高档餐。于餐本身个定位。

和餐所境的特殊性，建从文化上做足功夫。竟一个餐的尚意，并不能有食客的味做主，而是餐整体打造和的效果。也是有食客的合感来决定的。

就像人去星巴克，并不只是了喝咖啡，而是与咖啡有关的情，情感，甚至情。三里屯又是一个着名的尚文化新潮流的引者和。

聚集地。找文化的尚意和餐的碰撞点，由此打造出本区域一个知名品牌，做到最后，甚至所有有划去三里屯的人都会将本餐列。

下面个思路。我分常筹划和促方案，和其他操作充三局部来述。

第一局部：长期营销筹划。

一、烤文化的。

作一家高档餐，**的就不只是烤食品本身，而是一种烤食文化。

1.烤文化。

烤食物，其是代人原始先祖的食符的同，烤文化本身就达着代。

的狂放与浪漫。同它也包含着食材的原味的惑。因此，可以将些作一种推广，可以人一种印象，就是是一个有品位的餐，去那里，不只是了吃西。

要。食客感知，来里不只是来吃烤，而是在一种返璞真又代尚的生活状。

具体。操作方面：可以将个做成广告牌和文案，下面第三局部会有具体介。

食材的文化意。

健康养是当今餐不二的王牌。相信在食材和操作、品等方面，餐能做到出色。

我就不述。里，建可以推出系列主烤。

1〕一周七天，每天都有一个主，不能是的列餐。而是写其他的可以更吸引。

人的主；比方情，心情，城市，回，森林，甚至一首歌，一部影。

.，推出与之。

相关的主烤。

具体操作：可以将些主以文案〔可之以画或海等〕

的形式做广告或展示。或者就。

在大厦的广告位置或店内固定的地方展示。主烤可以通食材的巧妙搭配，或者味，或者色或者来或者地等等，可以不断。(2)日的主活。尤其下半年，有各种中西日。

来促。具体下面表达建制作一份餐的特色菜，或者各种特色的卡片放在每一餐桌上，卡片是可以。

随身走的，上面要印着餐的logo地址，当然要有各种吸引人的内容。可以写特色菜。

品的故事。也可以将之前的每周每天的主烤宣印上。

可以是期的主。

但是要注明，如果客人感趣，些可以独〔也是高档餐的特色服〕

就如同不同的心。

情，与不同的人，不同的目的来餐做一次烤的味会。

4〕酒品的。

酒是餐的助消品。

但是我可以反其道，以酒切入点。推出与各种酒搭配。

的最正确烤食物。

当然，也可以反来推出。

。推出各种主菜。制作各种主活。以。

此做宣，比方布的广告：听你喜喝。

xxx酒？那你知道搭配什么食物，可以。

可以利用每一个日的特殊性。

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你最完美的味蕾享受吗？

或者制作一个**广告：

一个男士单独在喝一种酒，这时一个女士优雅走来，端着一份诱。

人的烧烤，说，哦，先生，您需要一个伴侣。

男士看着美丽的女士笑了，以为她说的是爱。

情，这时女士把放着美味烧烤的盘子推到了男士的酒瓶或者酒杯旁边，发出悦耳的轻微碰撞。

声，这时女士又开口了：它们也在等待相遇，或者它们也会产生爱情。

切下一个画面：男士品尝烧烤后的赞叹。

可以加一个结尾，就是男女主人公的愉快用餐。

然后出餐厅的。

logo，广告语等】

二。餐厅环境的时尚创意。

1〕餐厅的后厨操作模式，可以做宣传。这里说一下花式烧烤，这个也做文案。

具体参照。第三局部〕比方，烧烤也是一种艺术。

味蕾的舞蹈，视觉的盛宴，，等等，可以有更多更好的创意表达。

2〕关于“3〞的文章。

贵餐厅所在的“三里屯服饰大厦，其命名“〞意指“三里屯中的三里屯〞，更有三三不息，生生不尽的意思。不知道是有意构思还是巧合，贵餐厅面积。

300平方，餐桌。

30张，都含着。

3〞，又在“〞大厦的顶层，可以这里做些文章。

具体操作：可以说其中心中的中心，也可以在餐桌号码为。

3的位置上做一些特殊的布置或者。

优惠，或者宣传。餐厅里应有三张含有“

3〞的桌子，建议可以每天设一个贵宾顾客，就是。

在这三张里抽取一张当天最幸运的含“

3〞的食客，具体优惠待遇或赠送内容，由餐厅随时。

节和自身情况灵活掌握。

酒吧。餐厅是以烧烤为主打。

但是可以利用酒吧，做好晚上的营业。

这就是要寻找酒类和烧烤的火。

花。也可以推出主题活动。或者举办各种活动。

时间紧，如有兴趣和需要，直接联系我〕

4〕不定期或定期〔餐厅据情况自定〕举办主题沙龙或活动。

以艺术和时尚为主，或者是创意活动，吸引更多各界人士，流店铺，经常有高端消费者和明星大腕停留，那个着名的“

餐厅所在的区域有各种风格和名。

chinadoll〞就是例子，要吸引。

这局部人，必须走品位创意路线，才能脱颖而出。这样的优势是，可以形成口碑效应，同时。

会有一局部固定的高端消费群体。至于活动要根据当季当下的趋势或餐厅自己选择构思。

5〕关于餐厅的名字“听新派烧烤〞。听泉观澜，给人强烈的幽雅的与水有泉观澜。

关的。联想。所以如果餐厅没有与之相关的设施或装修，建议增加。

防止给人以玩文字游戏的错句，因为韩国烧烤最造成顾客不好的印象。可以将听泉观澜和韩式传统烧烤2 / 42新开业餐厅推广营销方案。

相结合宣传，点就是严格选择，原汁原味。以此概念推出广告宣传，并设主题餐单，饮食欲求，给人以都市的心灵栖息地的人文气息的餐厅。

大的特。给人一种亲切轻松的。

四餐厅的营业时间是。

11点到凌晨4点。建议划分时段来营销。

首先是从11点到6点，这段时间，来餐厅的人多是需要幽雅的环境，也不是为了喝酒。

要争取这个时段的顾客，建议环境营造轻柔温馨些，至少人们进来吃烧烤，还可以简单交谈，休息。一方面是以餐厅的主打烧烤吸引并留住喜欢烧烤食物的人。

另一方面，要争取下午茶。

的周围的休闲和名流，还有热衷情调消费的文艺潮人，或者购物的女士。

这也需要文案广告。

辅助。具体操作，可以制作将烧烤和休闲放松，烧烤和时尚，文化一类的广告，包括前面提到的餐。

桌上的卡片，这样，即使有人进去一次，也会记得这里的独特。

2其次晚上。

9点到凌晨。

4点。关于餐厅演出歌手。鉴于餐厅的装修风格和定位，建议不要3 / 43新开业餐厅推广营销方案。

请太摇滚或嘈杂的演出，否那么会影响整个餐厅形象的和谐和品牌打造。

我在上海去过一家酒。

吧，生意很好，晚上也有演出，但是**都很高雅，或者有美国乡村的曲风，中文英文都有，那个酒吧里去的都是一些高端人士，里面也有简单的自助烧烤，歌手演唱时，有人听，也有人交谈喝酒，有人做别的事情，但是感觉就是有品，有固定的顾客，我也是受人推荐去的。第二局部。

**方案。如同去展。

餐厅的开业**。可以是以烧烤文化为主题，举办一次开业的活动。要营造一种，览馆一样，去看烧烤文化，同时能品尝到美酒佳肴，当然开业优惠是必须的。

一．会员制。

或者你会觉得会员制太俗套了。但是即使世界最顶级的俱乐部也是会员制度，就像女人买化装品，高端也有会员制。这可以给会员一种尊荣感。

会员身份或会员卡的制作描述，建议不要做普通的，可以分行业或者分故事随机，或者按日期或星期来制作发放，表达个性。

二、节假日的活动必不可少。

尤其贵餐厅刚开业，刚要利用开业之初的年末年初，这段时间，中西节假日都多，可以根据。

每一个假日做一个主题。

这里举一个简单的例子。

比方举办一次有关爱情和缘分的派对，可以提前做广告邀请，并造势。当天光临的每一个女。

士会领取一张印着酒类名字的卡片。而男士会领取一张烧烤的卡片。最后根据餐厅的组合，去寻找。。

或者，利用餐厅的无烟烧烤，后厨制作模式和气氛，举办有关“乐活一族〞的活动。相信肯定受欢送。

第三局部：其他营销方式和操作补充。

一、关于上面每一个提到的文案，都可以写成卡片，或者制作成海报或广告牌，卡片除。

了前面提到的放在餐桌上之外，还可以放在出门的地方，这样食客离开时，可以不设效劳员，但是可以随意拿走感兴趣的卡片，这些卡片的内容要丰富，可以写无烟烧烤的健康，可以写本店的固定活动，可以写烧烤的故事等等，当然主要的是印上餐厅的名字地点和。

制作海报或广告，可以放在大厦。、商场。写字路的电梯间，这里建议写有品位的彰显时尚创意的文案辅以简单**。这是对固定人群的针对性投放。

二、可以在美食杂志或**上做广告。建议找时尚杂志或购物指南一类报纸，广告一定要突出餐厅定位。

三、在**或论坛写各种软文，比方餐厅的优惠，口碑，或者烧烤的故事，与餐厅有关。

的故事，举一个例子，比方烧烤时，炭火温度和作料配制，都要掌握的到刚刚好，才能烤出最美的食物。爱情也是，冷一份不行，热一份会焦掉，以此为思路去写，巧妙推荐贵餐厅。

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