作者:张文。
**:《商场现代化》2023年第21期。
摘要:红酒在中国呈高速发展趋势,销售的重点集中于北京、上海等一线城市,而在二三线城市红酒营销相对比较薄弱。随着二三线城市经济发展与生活水平的日益提高,对红酒的需求量日益增大。
通过对二三线城市市场调查与研究,展开适合于其的营销策略,满足市场需求,促进整体红酒市场的格局的发展。
关键词:红酒;二三线城市;营销策略。
一、中国红酒市场现状。
现如今,中国的葡萄酒市场尚处于萌芽阶段,目前城市人均的葡萄酒消费水平是0.7l,主要集中于一线城市,而二三线城市以及农村地区平均消费水平较低;葡萄酒消费仅占酒精类饮料消费的1.5%,是欧美国家的的1/20,仅相当于上日本上世纪80年代的消费水平。
随着中国经济的高速增长,居民消费水平的提高。据2023年《中国红酒报告》显示,目前中国红酒消费市场有超过1000亿元人民币的年消费规模。
国际葡萄酒及烈酒商贸展vinexpo在北京公布的最新年度分析报告,2007-2023年中国葡萄酒消耗量跃升142.1%,总数达到1.5925亿箱,相当于19.
11亿瓶,全年人均葡萄酒消耗量达到1.4公升。报告还预计,2012-2023年中国的葡萄酒消耗量将进一步增长39.
62%,增量达到7153万箱,相当于8.58亿瓶。据悉,这一消耗增速将冠绝全球,超过美国和俄罗斯。
现今,红酒市场流行着这样一句话:“全球市场看中国,中国市场看二三线城市”,说明二三线城市的市场已经成为红酒市场发展的重要方向。
二、一线城市的市场现状与营销特点与二三线城市的对比。
1.目前,北京、上海等一线城市,红酒消费量高居全国前列,因此,这些一线城市也是张裕、长城、王朝、威龙、通化等国内比较著名的红酒品牌的必争之地,也占据进口红酒消费的大部分。众多品牌聚集在此,一线城市的市场竞争的激烈程度可见一斑。
其主要的销售渠道是商场、超市、餐饮、夜店、酒店、ktv、专卖店等,针对的主要消费群体是中高端客户,对于中低端消费群体相对来说比较薄弱,目标群体相对单一。在一线城市,进口红酒占高端红酒消费的比重较大,而这对于大部分消费人群来说是望尘莫及的。而随着二三线城市经济的发展,人们消费水平的提高以及消费观念的转变,二三线城市对于中低端红酒的需求量不断提高,其中不乏高端消费者,其消费能力往往被人们所忽略。
因此相对而言,其竞争较小,销售渠道渠道较为单一,二三线城市存在着广阔的市场空间。
2.差异性:由于一线城市和二三线城市的消费能力和消费观念的差异,一线城市主要以满足中高端消费者需要,其营销的策略倾向于开发与维护高端客户,以酒庄体验、专卖店、大型商场与超市、高端酒店为主要销售渠道。
而二三线城市中低消费群体居多,以商场、超市、酒店等为主要销售渠道。不可控性:由于近些年来,国家对“三公”消费的限制,各类假酒案件的频发,原装进口实为自产等等一系列的事件,使得国内中高端红酒市场遭到了不小的冲击。
相比较,以中低端红酒为主要消费群体的二三线城市来说相对稳定。
三、根据二三线城市具体特点组织营销策略。
1.定价策略:二三线城市,以中低端红酒消费为主,当然也有高端消费者,因此,各个品牌在针对不同的消费人群,进行适合的定价。
针对中低端消费者,进行充分的前期市场调研,根据其消费能力和消费习惯,制定出合适的**,低端红酒产品**尽量不要高于150元。例如:渗透定价策略,在产品进入市场的前期,以薄利多销的方式,尽快的提高市场的销量和市场占有率。
在**确定之后,设定“收放自如”的**管理政策,如:折扣与折让、数量折扣、现金折扣、季节性折扣。考虑市场竞争性的存在,采取竞争**策略,通过多竞争者的了解,制定相应政策。
2.产品策略:一个产品包括:
品牌、包装、设计、颜色、款式、商标等。红酒产品的品牌,外观包装、商标设计尤为重要。品牌是企业无形的资产,一个良好的品牌能带来宣传效应和带动效应。
目前的二三线城市,消费者的品牌辨识度不高,面对众多的红酒品牌,消费者往往不知道选择什么样的品牌。因此,加强品牌推广对于红酒销售具有重要的作用。首先,将传播推广与渠道推广相结合,在各个销售渠道中,着重强调品牌。
其次是要强调文化因素,红酒文化源远流长,饮用红酒也是一种文化消费,所以,在品牌推广中强调文化,如品牌的起源,其文化含义,引起消费者的好奇。如当初的王老吉,在其产品推广中十分强调其文化渊源。建立品牌推广管理部门也是十分重要的,品牌推广要有专门的策略规划和策略执行部门,在红酒品牌进入市场之前,策略规划部门要进行详细的充分的市场调研,根据市场反应制定与之相对的策略,进而执行部门要对其进行跟进和落实,并向规划部门进行反馈,使其可以得到消费者的认可。
红酒的包装也是非常重要的,一个吸引人的包装,能够吸引消费者的眼球,提高产品的辨识度,让其在众多品牌中脱颖而出。产品包装要尽可能的人性化,就是考虑消费者心理和感受,人性化的包装设计不仅仅是消费者物质生活上的需求,更是消费者在精神上的追求。绿色包装发源于2023年联合国环境与发展委员会发表的《我们共同的未来》,是当今时代的需求,不仅仅符合发展的规律,环保节能,也能赢得消费者的认可。
3.渠道策略:网络渠道,互联网的发展与信息化时代的到来,网络成为人们生活中不可或缺的一部分,因此,充分利用网络进行红酒产品的营销。
微信营销,微博营销是时下越来越多的企业采取的手机客户端营销手段。在二三项城市,采取这样微信微博营销可以很快的让红酒产品进入消费者的视线。网络**、**建设和搜索引擎广告,不仅让在消费者的日常生活中耳濡目染,不知不觉中产生对该品牌的认知和了解,而且可以加深对品牌的认知和购买欲望。
地面推广渠道,红酒产品要想在二三项城市尽快的进入消费者的视野,纸媒、平面**也是必不可少的一部分。各大商场,超市宣传海报的铺设是最直观的方式,电梯、火车站、汽车站、公交车站等人口集散多的场所也会起到很好的宣传作用。当然,报纸、杂志等等一系列纸面广告的投放也是很重要的。
电视广告是红酒产品推广是最常见的宣传方式,当然仅仅电视广告的投放是远远不够的,必须将纸媒与平面**相结合,做到最大的宣传效应。中间商渠道,想要很好的将产品销售,必要的中间销售商是必不可少的。红酒想要在二三线城市进入市场和逐步发展,需要选择合适的经销商、零售商和批发商并与之保持长期稳定的合作关系。
根据二三线城市红酒消费者的具体情况,选择消费者信得过的经销商、零售商和批发商,保证产品在进货,销售渠道中,质量都是值得信赖的,保证产品的信誉度。
4.**策略:广告**,广告宣传可以产品的知名度和公众的购买欲望,在树立与加强产品及品牌良好形象方面起着非常重要的作用。
广告**首先需要的是一个很好的广告创意,一个引人入胜的广告词也是非常关键的。比如张裕红酒广告中“百年好酒,一生朋友”,香格里拉的“一支好酒,来自天籁”,在酒表设计上,有“云南红”的清纯傣族少女、翩翩起舞的蝴蝶、带着晨露的葡萄、椰树、大象等渲染出云南浓郁的少数民族风情。明星代言也是一个很好的宣传手段。
商务、政务宴会推广策略,2023年10月,张裕?卡斯特酒庄酒成为“第五届亚太城市市长峰会” 宴会惟一指定红酒。“王朝”酒被指定为国宴用酒,红酒品牌在商务、政务宴会中,频发露脸,提高了产品的知名度。
营业**最常见的方式有免费品尝、**销售、增量包装、联合**、有奖销售、瓶盖兑奖等,引导消费者,促进消费者直接购买本品牌。赞助是公共关系**中最常见的手段,列如“加多宝”赞助中国好声音使其在一段时内名声大震。通过赞助体育文化娱乐活动或者赞助公益活动都可以强化品牌形象,提升品牌美誉度,从而促进其产品的销售。
无论是国内大小品牌还是国外进口品牌,真正依靠的还是质量,只有质量过关,让消费者放心,加之制定与企业相适应的营销策略,才能真正的在二三线城市红酒市场立足。红酒市场的发展也不断促进着人们消费观念的变化,红酒文化会被越来越多的人接受。相信随着二三线城市红酒市场的发展,中国红酒产业格局也会发生重大的变化。
2]唐文龙。红酒营销新招[j].上海经济,2006(03)
作者简介: 张文(1991- )男,安徽合肥人,专业:工商管理。
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